Войлочная вишня – описание полезных свойств, вреда и противопоказаний; использование в кулинарии и рецепты с фото

ягода войлочная вишня

Войлочная вишня: свойства

Калорийность: 52 кКал.

Энергетическая ценность продукта Войлочная вишня:
Белки: 0.8 г.
Жиры: 0.2 г.
Углеводы: 10.6 г.

Описание

Войлочная вишня – растение семейства Розовые. Впервые об этих плодах узнали на территории Китая, Кореи и Монголии. Кстати, на этой территории можно встретить растение в диком виде.

Плоды овальной формы становятся красными в период созревания. В диаметре войлочная вишня достигает не больше 1,5 см. Плоды по вкусу чаще всего сладкие, но иногда присутствует и легкая кислинка. Кожица фрукта покрыта небольшим пушком (см. фото).

Полезные свойства

Полезные свойства войлочной вишни весьма разнообразны. Так, в ней содержится большое количество аскорбиновой кислоты, которая необходима для укрепления иммунитета. Кроме того, витамин С помогает организму противостоять воздействию вирусов и инфекций. Еще в состав плодов входит витамин Р, который благоприятно сказывается на состоянии кровеносных сосудов улучшает их эластичность, также снижает проницаемость. Благодаря этому снижается риск склеротических поражений. Кроме этого, витамин Р придает войлочной вишне противовоспалительное и противоопухолевое свойства. Плоды считаются прекрасным капилляроукрепляющим средством. Войлочная вишня имеет способность уменьшить артериальное давление и увеличивать свертываемость крови.

В ядрах косточек находится кислота, которая помогает предотвратить возникновение атеросклероза.

Полезные свойства войлочной вишни можно использовать для улучшения работы кишечника. Благодаря содержанию пектинов плоды помогают улучшить пищеварение и предотвращают возникновение запоров. Кроме этого, при регулярном потреблении плодов увеличивается аппетит и улучшается процесс переваривания белков и жиров.

Есть в войлочной вишне еще и витамины группы В, которые положительно сказываются на деятельности нервной системы. 

польза для здоровья

Использование в кулинарии

В кулинарии войлочную вишню можно употреблять в свежем виде или же в переработанном. К примеру, из плодов готовят варенья, джемы, сиропы и т. п. Кроме того, из этой вишни можно сделать множестов разнообразных напитков, таких как компот, сок, морс и другие.

Чтобы иметь возможность пользоваться плодами в любое время, их можно замораживать и сушить, и даже мариновать.

Свежую войлочную вишню кладут в разнообразные десерты: желе, муссы, мармелад и другие. Кроме того, плоды прекрасно подходят для начинки в различную выпечку.

Польза войлочной вишни и лечение

полезные свойства войлочной вишниПольза войлочной вишни была определена путем проведения ряда экспериментов. К примеру, было выявлено, что плоды помогают при малокровии, а также они помогают снизить риск развития инсульта и инфаркта. Еще ягоды помогают при анемии с пониженным гемоглобином.

Используют войлочную вишню и в рецептах лечения народной медицины. К примеру, плоды применяют в период простудных заболеваний в качестве жаропонижающего средства. Также они обладают легким слабительным эффектом.

Вред войлочной вишни и противопоказания

Вред войлочная вишня может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта, таким образом строгое противопоказание к ее употреблению - наличие аллергии. Кроме этого, стоит учитывать, что если вы используете ядра плодов, то делать это нужно осторожно, так как вещества, которые есть в них в большом количестве в организме превращаются в яд.