Блюда в духовке запеченные - простые домашние и вкусные рецепты приготовления

готовим в духовкеБлюда в духовке – это категория рецептов приготовления еды по средствам духового шкафа на газу или на электричестве. Могут быть они самыми разнообразными. Так, например, можно среди них найти первые блюда (всевозможные супы, томленные в горшочках), вторые горячие блюда (запеченные мясо, рыбу, овощи или грибы), гарниры (овощные, крупяные, макаронные изделия), закуски (ярким примером могут в данном случае стать горячие бутерброды), сладкие блюда (торты, пирожные, печенья, кексы, пироги, пирожки и т.д.), а также несладкая выпечка. Конечно же, список этот обобщенный и продолжать его можно еще очень долго. Впрочем, это лишь подтверждает наши слова о разнообразии тех блюд, которые можно приготовить, используя духовой шкаф.

 

Многие хозяюшки, а в особенности начинающие, бояться выпекать блюда в духовке, полагая, что этот процесс невероятно сложен и замысловат. Потому довольно часто они ограничивают рацион питания свой и своих близких, исключая из него кушанья, которые нужно запекать. Однако мы бы хотели обратить ваше внимание на то, что подобное представление ошибочно. Блюда, которые можно готовить в духовке, как мы уже говорили, бывают самыми разнообразными. Потому рецепты их приготовления бывают легкими и тяжелыми, а также они могут занимать промежуточный этап между этими уровнями сложности. Таким образом, даже не обладая богатым опытом в приготовлении пищи, при помощи духовки можно испечь простенькое, но вместе с тем вкусное блюдо.

 

Что касается преимуществ запекания пищи в духовом шкафу, то это, прежде всего, отсутствие необходимости лишний раз использовать жиры. Благодаря этому блюда можно делать диетическими. Так, например, курица запеченная будет куда полезнее, нежели жаренная на сковороде в большом количестве растительного масла. Таким образом, людям, которые рьяно берегут свою фигуру стоит уделить особое внимание тем блюдам, которые готовят, используя духовку.

блюда в духовом шкафу

 

Всевозможные торты и прочие десерты, которые запекают в духовом шкафу, конечно же, к категории диетических не относятся. Это уже кушанья из разряда праздничных. Актуальны они будут на каком-либо торжестве. Кроме сладких блюд, праздничными могут считаться и некоторые вторые блюда. Например, запеченная индейка отлично впишется на рождественский или пасхальный стол. Американцы же вообще сделали это блюдо главным символом Дня благодарения.

 

Праздничных кушаний, запекаемых в духовке, очень много и перечислить их все просто не представляется возможным. На нашем сайте фото рецептов блюд таких приведено немало, а потому для каждого конкретного торжества Вы сможете найти нечто особенное!

 

Использовать духовку можно и каждый день, изготавливая завтрак, обед или ужин на скорую руку. Уж поверьте, это совершенно нетрудно! Убедиться в этом Вы сможете, изучив те рецепты с фото нашего сайта, что относятся к категории блюд запеченных в духовке. Кстати, все они расписаны максимально подробно, что позволит даже новичкам готовить без каких бы то ни было проблем!

Гусь фаршированный яблоками

Рождественский гусь, фаршированный яблоками – блюдо, несомненно, вкусное. Из года в год становится оно украшением праздничного стола. И это впрочем, вовсе неудивительно! Получается оно очень эффектным! К тому же о нежном и сочном вкусе даже говорить не приходится. Именно потому, каждая хозяюшка должна знать рецептик приготовления такого вот блюда, чтобы приятно порадовать в праздники своих близких и друзей!

34560 0 210 мин. 12 чел.

Мясо с грибами в горшочках

Предлагаем Вам опробовать рецепт приготовления аппетитного блюда под названием «Мясо с грибами в горшочках». Очень вкусное и сытное оно, наверняка, порадует Вас и ваших домочадцев. К тому же такое кулинарное творение идеально подойдет в качестве угощения для гостей. Готовить же это блюдо весьма и весьма просто, так что, даже не обладая талантами в области кулинарии, Вы сможете приготовить его с легкостью!

27457 4 90 мин. 6 чел.

Фаршированный карп в шубке из теста

Несмотря на то, что существует множество способов приготовления рыбы, пальму первенства по вкусовым качествам и полезности для человеческого организма прочно удерживает за собой рыба запеченная. Причем запекать ее тоже можно различными способами: все равно будет вкусно. А как же аппетитны рыбные пироги и пирожки! Вообще, рыба и тесто, кажется, созданы друг для друга. Но рыба, запеченная в тесте, может быть не только пирогом. Именно это призван доказать наш сегодняшний рецепт с фото, рассказывающий, как приготовить фаршированного карпа в шубке из теста.

2418 0 90 мин. 2 чел.

Карп фаршированный гречкой и грибами

Рыба, крупы, грибы – все это доступные, питательные и очень полезные продукты. Они хороши сами по себе, а вместе позволяют создать уникальное по своим полезным свойствам блюдо с неповторимым вкусом. И, что особенно приятно, такое блюдо – наше, родное, а не заимствованное у соседей, пусть даже гурманов. Подробный рецепт с фото именно такого русского блюда мы готовы сегодня предложить вашему вниманию. Уверены, оно вас не разочарует.

5825 0 90 мин. 4 чел.

Праздничный карп с овощами

Особое место на нашем столе занимают блюда из рыбы. И это не случайно. Рыба вкусна, питательна, полезна. Она прекрасно усваивается организмом, при этом доставляя ему массу всевозможных полезностей: от белков до полиненасыщенных жирных кислот, делающих нашу кожу моложе, а нас – здоровее. Вот почему блюда из рыбы так популярны во всем мире. Мы тоже не обошли вниманием этот замечательный продукт, и теперь на нашем сайте вы найдете множество рецептов с фото, описывающих приготовление разнообразных рыбных блюд. Один из них сейчас перед вами.

4183 1 180 мин. 4 чел.

Куриные голени гриль с шампиньонами

Гриль – один из самых лучших способов приготовления курицы. На нем она получается румяной, сочной, с дымком. А если погода не для пикника, можно запечь курочку в духовке все на той же решетке. Если знать некоторые секреты, получится почти так же вкусно, как на углях! Мы подготовили для вас рецепт куриных голеней гриль с фаршированными шампиньонами. Это блюдо особенного хорошо тем, что замечательно получается и на мангале, и в духовке. Почему бы в дождливый день не устроить пикник на дому?

7180 0 120 мин. 3 чел.

Крученики из свинины с грибами опятами

Крученики (или завиваныки) – популярное западноукраинское блюдо из завернутого рулетом мяса с разнообразными начинками. Готовят их обычно из свинины и говядины, реже – из курятины, а наполняют грибами, капустой, солеными огурцами, яйцами, сыром, салом и т. п.. Чаще всего на Западной Украине готовят крученики из свинины с грибами, рецепт с фото которых мы предлагаем сегодня вашему вниманию. Это простое, но вкусное и сытное блюдо станет отличным обедом для всей семьи.

2967 0 45 мин. 4 чел.

Мясной пай

Сочетать мясо с тестом можно по-разному, но чаще всего в этом случае мы готовим вкуснейшие пироги с мясной начинкой. По-английски пирог – «пай». Так что сегодня мы предлагаем вам рецепт приготовления классического английского мясного пая, т. е. пирога. Готовится он быстро, а, благодаря удачному сочетанию продуктов, получается вкусным, ароматным и очень сытным. Данное блюдо универсально: его можно подать и на завтрак, и на обед, и на ужин.

6348 0 35 мин. 2 чел.

Митлоф

Английская кухня богата разнообразными мясными блюдами. Среди них одним из самых популярных является митлоф - мясной рулет, или батон, со специями и беконом. Причем у каждой английской хозяйки есть свой уникальный рецепт приготовления митлофа. Одним из них мы и собираемся сегодня поделиться с вами. Надеемся, что это довольно аппетитное и сытное блюдо понравится и вам, и вашим домочадцам и вскоре станет частым гостем на вашем обеденном столе.

7115 1 90 мин. 6 чел.

Говядина Веллингтон

Первооткрывателем рецепта приготовления сочной говядины в слоеном тексте традиция считает английского лорда Веллингтона. Так оно или нет, но данное блюдо действительно гордо носит его имя. Говядина «Веллингтон» - еда не на каждый день. Ее приготовление требует и времени, и старания, и определенного мастерства. Однако результат усилий оказывается настолько великолепным, что с лихвой окупает все сложности готовки. Попробуйте приготовить говядину веллингтон по нашему рецепту с фото – и сами убедитесь, насколько это вкусно!

5017 0 70 мин. 4 чел.

Курица, запеченная на соли

Сейчас способов приготовления курицы такое множество, что голова идет кругом. Но из-за дополнительных ингредиентов мы часто забываем настоящий вкус куриного мяса. Поэтому сегодня мы будем готовить курицу, целиком запеченную на соли по классическому рецепту. Из приправ, кроме перца и чеснока, мы ничего добавлять не будем. Не верите, что получится вкусно? Тогда запеките курицу на соли по нашему рецепту с фото – и убедитесь во всем сами!

2373 1 60 мин. 12 чел.

Курица, запеченная с картофелем

Золотистая румяная корочка, под которой прячется сочное мясо… Что может быть вкуснее нежной курочки? Готовится она быстро, да еще и мясо диетическое. Давайте побалуем своих любимых и приготовим на ужин поистине шикарное блюдо по нашему рецепту с фото. Ведь курица, запеченная с картофелем, - украшение любого меню. Достаточно немного специй и разогретой духовки – и на ваших глазах совершится перевоплощение «гадкой курицы» в шикарную «королеву стола».

2813 0 60 мин. 8 чел.

Новогодняя фаршированная утка по-французски

Вы перелистываете кулинарные рецепты и не можете определиться, что же поставить в центр новогоднего стола? Ведь на Новый год хочется приготовить нечто удивительное и по-королевски вкусное. Тогда наш рецепт – для вас, потому что мы будем готовить новогоднюю утку, фаршированную по-французски! Это блюдо настолько изысканное, что его действительно можно подавать на королевский стол. Если и вы захотели приготовить этот кулинарный изыск, тогда вам может помочь наш пошаговый рецепт с фото.

5011 0 180 мин. 15 чел.

Фаршированная курица в рукаве

Журнальные страницы и интернет-ресурсы пестрят множеством рецептов, но вот ничего особенного вам не приглянулось? Остановитесь на нашем рецепте, и вы не пожалеете, поскольку мы будем готовить фаршированную курицу в рукаве! Те продукты, которые мы будем использовать в этом рецепте, приятно удивят вас, ведь раньше о таком сочетании вкусов вы и подумать не могли. А вот какой ингредиент придаст запеченной курочке невероятную свежесть, читайте в нашем пошаговом фото рецепте.

3782 0 60 мин. 14 чел.

Грибной жульен из шампиньонов

Одно из любимейших блюд множества людей по всему миру сможет покорить любого своим видом и непревзойдённым вкусом. Вы можете приготовить грибной жульен из шампиньонов как на любой праздник, так и в будний день, просто побаловав ваших близких. Чтобы его приготовить, вам понадобится самый минимум ингредиентов и, конечно, наш рецепт с пошаговыми фото, которые подробно продемонстрируют вам, как выглядит процесс приготовления.

1771 0 25 мин. 2 чел.

Жульен в горшочках

Вкусное блюдо русской кухни, которое часто путают с французским из-за названия, пользуется большой популярностью во всём мире. Жульен, приготовленный своими руками по нашему рецепту, покорит вас своим ароматом и незабываемым вкусом! Чтобы приготовить такую вкуснятину, вам не потребуется много времени и слишком большого количества ингредиентов. Вы можете запастись нужными продуктами, открыть наш рецепт с пошаговыми фото и сделать замечательное блюдо, которое подойдёт как для праздничного стола, так и для употребления в будний день.

3655 2 45 мин. 2 чел.

Кальмары фаршированные грибами

Когда хочется приготовить что-то вкусное и интересное, но используя только самые любимые ингредиенты, самое время начинать экспериментировать. Просто купите в магазине продукты и уже потом думайте, что же с ними делать. Именно из таких внезапных порывов и получается что-то действительно невероятное. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить тушки кальмаров, фаршированные грибами и рыбным фаршем. Такого блюда вы еще точно не пробовали.

1194 0 120 мин. 4 чел.

Фаршированные кальмары с рисом и яйцом

Кальмары сами по себе очень необычны на вкус. Они отличаются от рыбы и скорей напоминают её смесь с филе курицы. Как бы там ни было, эти морепродукты очень вкусно фаршировать разнообразными овощами или грибами. Однако сегодня мы отойдем от привычного и приготовим тушки кальмаров с рисом и яйцом. Подробнее о приготовлении вы можете узнать в самом рецепте.

2376 0 70 мин. 3 чел.

Азу в горшочках

Вкусным, сытным и очень полезным получится традиционное татарское азу в горшочках. Именно это блюдо мы будем готовить сегодня, а также подробно расскажем, как приготовить его по всем традициям в духовке. Говядину для этого азу мы приготовим на сковороде заранее. Обжаренное мясо после запекания в духовке получится сочным и очень насыщенным по вкусу. Дополнят вкус говядины запеченные овощи и специи.

2787 0 140 мин. 5 чел.

Жаркое в горшочках с курицей и грибами

Мясо и овощи, запеченные в горшочках, невероятно вкусны, ароматны и полезны. Именно такое блюдо мы приготовим в этом рецепте. В качестве мяса мы будем использовать куриное филе, в процессе готовки оно пропитается бульоном и соком овощей, размягчиться и станет невероятно нежным. Еще мы будем использовать два сорта грибов, разнообразные специи и зелень. Жаркое в горшочках станет прекрасным блюдом для ужина.

1187 0 150 мин. 2 чел.

Курица с овощами в горшочке

Если приготовить овощи с курицей в горшочках, тогда они будут не только очень вкусными, но еще и куда более полезными, чем те, что обычно готовят на сковороде. В этом рецепте мы совместим два способа приготовления этих ингредиентов и приготовим ароматную курочку с целой палитрой овощей в духовке. Сытное блюдо можно подавать на обед и ужин. Оно наверняка придется по вкусу всему семейству.

1578 0 120 мин. 4 чел.

Свинина с картошкой в горшочках

Рецептов приготовления различных продуктов в духовке очень много. Особенно много таких рецептов приготовления ингредиентов непосредственно в горшочках. Именно такую свинину с терпкой и ароматной картошкой мы приготовим сегодня. Идеальным такое блюдо будет на обед, так как мясо в процессе готовки выделит сытный и насыщенный бульон. Дополнят его вкус овощи и соевый соус с пивом.

1383 0 90 мин. 1 чел.

Жаркое из свинины с картошкой в горшочках

Всем нам известно такое блюдо, как жаркое. Его очень часто готовят на обед и ужин самыми разными способами. В этом рецепте мы попробуем приготовить восхитительно нежное и ароматное жаркое из свинины и овощей в горшочках. Блюдо мы будет только лишь запекать, так что оно в полной мере сохранит все свои полезные свойства и качества, а также окажется невероятно вкусным и сочным.

5248 0 1200 мин. 5 чел.

Говядина с картошкой в горшочках

В этом рецепте мы приготовим очень простое жаркое из говядины с картофелем и луком в горшочках. Обжаренная на сковороде говядина приобретет необходимую румяную корочку, а в духовке мясо станет очень нежным и сочным. Такой способ приготовления мяса широко используется поварами во многих странах. Картофеля и лука будет вполне достаточно в качестве гарнира к такой сытной говядине.

2305 0 80 мин. 4 чел.

Пельмени в горшочках

В этом рецепте мы удачно совместим вкусные домашние пельмени с приготовлением ингредиентов в горшочках. Казалось бы, что еще можно запечь в духовке? Отличным вариантом будет приготовить таким образом нежные пельмени с жареными грибами. Также мы будем использовать в процессе готовки необычный соус, который мы создадим сами.

1218 0 60 мин. 2 чел.

Рататуй с мясом

Для многих привычно, что рататуй — овощное блюдо. Однако ничего не мешает нам попробовать приготовить это известное французское блюдо с мясом. Рецепт именно такого рататуя мы представим вам сейчас. В качестве мясной составляющей будем использовать нежное куриное филе, которое прекрасно дополнит овощи. Запекая наш рататуй в духовке, мы не обойдемся без сыра, который только улучшит общий вкус приготовленного блюда.

3530 0 120 мин. 4 чел.

Бигос традиционный

Чем сложнее и вычурней кажется рецепт, тем вкуснее и необычнее он получится на вкус. Ведь блюдо которому необходимо столько времени для приготовления просто не может оказаться обычным. В этом рецепте мы расскажем вам о способе приготовления традиционного польского бигоса и называть это блюдо обычным мясом с капустой у вас просто больше не повернется язык. Это потрясающе вкусное блюдо вы обязательно захотите попробовать еще раз.

6269 0 5760 мин. 14 чел.

Гусь новогодний запеченный с фруктами

Настоящим королем как новогоднего, так и рождественского застолья, вполне может стать запеченный в духовом шкафу гусь, особенно если приготовить его по нашему пошаговому рецепту. Ведь таким ароматным гусем с фруктами и тмином в немецких ресторанах угощают VIP-персон. А вообще, страна происхождения данного блюда – Литва, где этот гусь стал почти национальным достоянием: настолько он невообразимо вкусен. Так что не сомневайтесь, этому запеченному гусю самое место на вашем новогоднем столе. Быстрее читайте рецепт!

4213 1 210 мин. 6 чел.

Роллы Селедка под шубой

Вы без ума от салата «Сельдь под шубой», но уже устали от стандартного приготовления этого блюда? Тогда приготовьте роллы «Селедка под шубой» - и, положив в рот один кусочек, вы ощутите всю «симфонию» вкусов, которые присутствуют в любимом салате. Рецепт приготовления роллов со вкусом шубы кардинально отличается от классического. Вы заинтригованы, и желаете скорее воплотить это новшество в реальность? Тогда читайте наш эксклюзивный пошаговый фото рецепт.

7025 0 60 мин. 8 чел.

Закуска из баклажанов Павлиний хвост

Закуска под названием «Павлиний хвост» является одним из многих отличных овощных гарниров к мясу. Подавать баклажаны можно на любом торжестве или просто во время летнего пикника. Внешний вид у блюда довольно аппетитный, поэтому удержаться его попробовать никто не сможет. Лучше всего готовить эту закуску в сезон овощей, когда можно быть уверенным, что все ингредиенты свежие и полезные. Времени для приготовления овощного блюда много не требуется, а составляющие очень вкусные и сочные.

3117 0 35 мин. 6 чел.

Печенье в виде собаки

На каждый Новый год мы стараемся приготовить что-нибудь эдакое… В этот раз предлагаем вам сделать десерт – печенье в виде собачье мордочки. Такое лакомство станет символом наступающего года. И расположить его можно не только на праздничном столе. Им также можно украсить новогоднюю елку. А приготовить вам такое оригинальное лакомство поможет этот рецепт с пошаговыми фото.

161 0 60 мин. 12 чел.

Торт Черный принц

Торт «Черный принц» является невероятно быстрым десертом. На его приготовление тратится минимальное количество времени и ингредиентов. В результате получаем воздушный шоколадный бисквит, покрытый нежнейшим сливочным кремом. Данный торт отлично подойдет для торжеств или просто для встречи старых знакомых за чашечкой чая. Воспользовавшись пошаговым рецептом, вы сможете раз и навсегда убедиться в простоте его приготовления.

5043 1 45 мин. 12 чел.