Блюда приготовленные на гриле (газ сковорода и мангал решетка) - вкусные рецепты с фото

Блюда на гриле – это, без сомнения, очень вкусная пища, которая в весенне-летний период приобретает наибольшую популярность. Рецепты же ее приготовления довольно разнообразны, в чем Вы можете убедиться, изучив перечень кушаний, приведенный в данном разделе нашего сайта. Однако стоит понимать, что гриль это не только некий мангал, на кото ром блюда готовить можно при помощи тепла тлеющих углей. Итак, существует такие виды гриля:

 

  • мясо на грилегриль на углях, который представляет собой подобие мангала с решеткой (применять его следует исключительно под открытым небом, для использования внутри помещений он не подходит);
  • газовый гриль (Главное его отличие от гриля угольного – это использование газа, как основного вида топлива для проведения термической обработки. Идеально подходит он для установки в загородном домике.);
  • гриль, вмонтированный в газовую духовку (с его помощью Вы не приготовите блюдо, но вот придать ему аппетитную румяную корочку сможете, использовать его можно в домашних условиях);
  • электрический гриль (выручит вас такое приспособление в плохую погоду, ведь использовать его можно в помещении, для его работы понадобится розетка на 220);
  • гриль, вмонтированный в микроволновую печь (с его помощью Вы сможете приготовить, например, знаменитую курочку гриль, просто выбрав нужную программу на панели, используется он исключительно в домашних условиях);
  • сковорода гриль (Это некая имитация гриля на углях, которую каждая хозяйка может с успехом применять на домашней кухне. Благодаря ее особенному ребристому дну достигается такой же эффект, как и при готовке на жару.).

 

Как жарить на сковороде гриль?Что касается продуктов , которые готовят при помощи гриля, то это, как правило, мясо ( свинина , баранина , курица, реже говядина ) и всевозможная рыба. Хотя овощи также могут быть поджарены на гриле. В целом же это могут быть, как повседневные блюда, так и блюда для пикника. Кроме того с помощью гриля можно готовить вкусные диетические блюда, ведь он позволяет не использовать дополнительные жиры, как, например, в случае с обжариванием продуктов. Таким образом, запеченная на пикнике рыбка не навредит вашей фигуре и в тоже время принесет организму колоссальную пользу в виде всевозможных витаминов и минералов.

 

Готовить на гриле совсем несложно, а убедиться в этом Вы сможете при помощи наших фото рецептов . Изучите их, и Вы поймете, что гриль – это очень просто! Кстати, все рецепты помимо подробных инструкций содержат в себе еще и пошаговые фото, а посему, процесс готовки расписан максимально подробно. Так что дерзайте!

Антрекот говяжий

Какими бы вкусными ни были приготовленные самыми разнообразными способами овощи , никогда они не сравнятся по вкусу с куском сочной свежей говядины или свинины , зажаренными на гриле. В этом рецепте мы приготовим простой, но потрясающе вкусный и ароматный антрекот из говядины без добавления каких-либо приправ и специй . Подавать такой антрекот можно на ужин или обед с абсолютно любым гарниром или как самостоятельное блюдо.

469 0 40 мин. 6 чел.

Самгёпсаль

Если вы являетесь поклонником остренького, а также без ума от сочного свиного мяса с овощами , тогда наш рецепт самгёпсаля именно для вас! Готовится это корейское блюдо легко, но в результате получается просто феерия вкусов! Ведь что может быть вкуснее сочных обжаренных овощей с ароматной свиной грудинкой в сочетании с острым соусом , который за считанные секунды разжигает аппетит? Уже потекли слюнки? Тогда скорее читайте наш фото рецепт и приступайте к приготовлению самгёпсаля.

3739 0 50 мин. 6 чел.

Пулькоги

Через несколько дней у вашего мужа юбилей, и вы хотите удивить гостей чем-то новым, ранее не виданным? В подобное празднование идеально впишется вкусное корейское блюдо Пулькоги. Вы произведёте впечатление на гостей не только изумительным вкусом, но и ресторанной подачей этого шедевра восточной кулинарии! Не терпится скорее узнать, что же таит в себе пулькоги, и как его принято подавать в Корее, тогда внимательно изучите наш пошаговый фото рецепт.

4281 0 60 мин. 4 чел.

Яйца бенедикт с голландским соусом и копченым лососем

Хотите попробовать сварить на завтрак обычное куриное яичко необычным способом? Тогда наш сегодняшний рецепт приготовления яиц бенедикт – для вас. Это оригинальное блюдо покорит вас эстетичным внешним видом и гармонией вкусов, т. к. яйцо будет подано не только с восхитительным голландским соусом , но и с кусочком копченого лосося, что сделает вкус блюда еще более утонченным и изысканным. Поверьте, такого потрясающего завтрака у вас еще не было!

1639 0 30 мин. 1 чел.

Мясо по-кубински с фасолью

Многие считают, что кубинская кухня в основном ориентирована на морепродукты . Но это верно только отчасти. Дары моря кубинцы действительно уважают, однако и от обычного, «земного» мяса не отказываются, и даже более того, очень его любят. Чтобы вы в этом убедились, мы решили опубликовать пошаговый рецепт приготовления мяса по-кубински, к которому в качестве гарнира подается консервированная красная фа соль . Простой рецепт, простые ингредиенты и очень вкусное блюдо!

1796 0 40 мин. 3 чел.

Кесадилья с курицей и сыром

Сегодня мы познакомим вас с еще одним вариантом традиционного мексиканского домашнего «фастфуда» - быстрой и сытной закуской под названием «кесадилья», которая наряду с тостадос чрезвычайно популярна в Мексике и иных странах Латинской Америки. Рецепт кесадильи очень напоминает тостадос, но вариаций разнообразных начинок, подающихся на тонкой кукурузной лепешке, в Мексике вообще очень много. Их главные достоинства – быстрое приготовление и отменный вкус. Думаем, такие преимущества порадуют и вас, а заодно позволят угостить домашних чем-то вкусным и нетривиальным.

6194 0 30 мин. 1 чел.

Овощи гриль

К шашлыкам из мяса мы все давно привыкли. Однако очень вкусные и полезные шашлычки можно приготовить и из овощей . Как и мясные, запекаются они на мангале или гриле. Сил и времени на их готовку уходит немного. О том, как приготовить овощи гриль, вам подробно расскажет наш пошаговый рецепт с фото. Такие овощи послужат великолепным гарниром к обжаренным на костре мясу и рыбе . Это отличное блюдо для пикника!

4108 0 20 мин. 6 чел.

Свиной шашлык с грушами и лимоном

Свиной шашлык , наверное, пробовали все. Однако не все догадались еще в процессе готовки совместить его с каким-нибудь фруктовым гарниром . Известно, что свинина великолепно гармонирует с имеющими кисловато-сладкий вкус овощами и фруктами, например, с ананасами. Мы же в нашем рецепте соединили свиной шашлык с грушами и лимоном . Получилось вкусное блюдо с интересным фруктовым привкусом, чьим дополнительным достоинством стало то, что мясо не нужно долго мариновать. Шашлык из свиной вырезки по данному рецепту готовится буквально за минуты!

1532 0 30 мин. 4 чел.

Салат к шашлыку

Рецепт этого замечательного салата к шашлыку мы узнали от одного армянина, гениально готовившего шашлыки и прекрасно разбиравшегося в гарнирах к ним. Лучшим он назвал именно этот салат из овощей , запеченных на еще горячих после обжаривания мяса углях. Секретами его приготовления мы с удовольствием делимся с вами. Салат готовится быстро и несложно и при этом действительно является идеальным дополнением к любому шашлыку.

6968 0 40 мин. 6 чел.

Свиная корейка на гриле

Приближается сезон пикников, а на пикнике вряд ли кто-то откажется от качественно пожаренного мяса . Идеально, если это будет нежная, сочная свиная корейка, рецепт приготовления которой на гриле мы предлагаем вашему вниманию. По данному пошаговому рецепту с фото вы сможете приготовить свиную корейку как на мангале , так и на домашней сковороде-гриль. В любом случае это будет удивительно аппетитное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям.

6140 0 600 мин. 3 чел.

Куриные голени гриль с шампиньонами

Гриль – один из самых лучших способов приготовления курицы . На нем она получается румяной, сочной, с дымком. А если погода не для пикника, можно запечь курочку в духовке все на той же решетке. Если знать некоторые секреты, получится почти так же вкусно, как на углях! Мы подготовили для вас рецепт куриных голеней гриль с фаршированными шампиньонами. Это блюдо особенного хорошо тем, что замечательно получается и на мангале , и в духовке. Почему бы в дождливый день не устроить пикник на дому?

3663 0 120 мин. 3 чел.

Куриная грудка гриль с апельсинами

Курятина удивительно гармонично сочетается с апельсинами. Из курицы , апельсинов и пряностей можно сделать множество очень вкусных блюд, но мы хотим поделиться с вами рецептом приготовления куриной грудки на гриле. Если вы любите пикники, то это блюдо – именно то, что вам нужно. Оно простое, недорогое, быстрое, ароматное, удивительно нежное и по-своему изысканное. При приготовлении куриной грудки гриль с апельсинами на мангале стоит такой аромат, что выдержать 20 минут обжаривания практически нереально. Но вы попробуйте!

2321 0 100 мин. 4 чел.

Лаваш с сыром и помидорами на гриле

Во время пикника принято готовить на мангале мясные блюда. Однако не менее вкусным и питательным получается тонкий лаваш, запеченный на гриле с помидорами и сыром . Пошаговый рецепт его приготовления мы предлагаем вашему вниманию. Помимо великолепного вкуса, важным достоинством данного блюда является скорость его приготовления, т. к. лаваш с сы ром и помидорами готовится почти молниеносно. Всего 10 минут в решетке на мангале – и сытный обед или ужин для всей компании готов!

21219 1 20 мин. 5 чел.

Скумбрия гриль с грибами и сыром

Практически любая рыба, запеченная на гриле, получается изумительно вкусной. В магазинах сейчас много замороженной скумбрии. Стоит она гораздо дешевле копченой или вяленой, но после приготовления получается ничуть не менее вкусной. Мы предлагаем вам запечь скумбрию на гриле в фольге вместе с грибами и сыром по нашему пошаговому рецепту с фото. Это несложное и довольно быстрое блюдо для пикника порадует вас аппетитным запахом и неожиданными, но потрясающе приятными вкусовыми сочетаниями.

3415 0 40 мин. 4 чел.

Шашлык из свинины в вине

Свинина – один из самых популярных видов мяса для шашлыка. Однако вкус блюда зависит не только от сорта и качества свиного мяса, но также от маринада , в кото ром оно выдерживается. Именно маринад делает свинину более мягкой, а шашлык – вкусным и ароматным. Попробуйте замариновать шашлык из свинины в белом вине по нашему пошаговому рецепту с фото. Несмотря на простоту технологии, блюдо получится нежным, сочным и аппетитным. С таким шашлыком удастся любой пикник!

1914 0 120 мин. 6 чел.

Шашлык по-узбекски из баранины

Шашлык по праву считается одним из самых древних и любимых мясных блюд в мире. И хотя его знают и любят во многих странах, лучшим считается тот, что готовится в Средней Азии и на Кавказе. Сегодня мы делимся с вами пошаговым рецептом оригинального шашлыка по-узбекски из баранины , нанизанной на веточки розмарина . Вы когда-нибудь пробовали такой? Поверьте, это очень красиво и бесподобно вкусно!

1819 0 70 мин. 2 чел.

Камбала на гриле с болгарским перцем

Пища, которую мы готовим на гриле, отличается особым, натуральным вкусом. Однако готовить под открытым небом не всегда возможно, а в духовке регулярно тоже готовить не будешь. Но есть отличный выход – сковорода-гриль. На ней блюда получаются такими же вкусными, как если бы вы готовили их на костре , а не дома на кухне. Чтобы убедиться в этом, попробуйте наш рецепт с фото камбалы гриль, которая готовится именно на такой сковородке. Уверены, он придется вам по душе.

1313 0 40 мин. 3 чел.

Теплый салат из морских гребешков

Предлагаем Вам приготовить на своей домашней кухне деликатес – теплый салат из морских гребешков. Кроме самих моллюсков в его состав входят овощи , прожаренные на гриле. Их сочетание с моллюсками получается просто идеальным! Кстати, особенностями данного салата является то, что подают его теплым, а также то, что благодаря своей сытности и питательности он может полноценно заменить второе блюдо !

3881 0 45 мин. 2 чел.

Картофель запеченный в мундире

Нет лучшего блюда для угощения большой компании, чем запеченный в мундирах картофель ! Во-первых, такое кушанье получается очень вкусным и сытным. Во-вторых, его приготовление покажется пустяком даже для кулинара-новичка. И, в-третьих, приготовить такое блюдо Вы сможете чрезвычайно быстро, а потому не придется долго томиться в его ожидании. В общем, все плюсы этого аппетитного кушанья очевидны, а потому давайте приступать к его приготовлению!

4281 0 120 мин. 4 чел.

Эскабече из цесарки

Хотите приготовить для своих гостей особенное блюдо? Тогда поспешите изучить данный фото рецепт! В нем Вы найдете хитрости и секреты приготовления традиционного испанского блюда – эскабече из цесарки. Очень нежный, а что самое главное, изысканный вкус удовлетворит запросы даже самого заядлого гурмана! В общем, не теряйте времени, а берите себе этот замечательный рецептик на заметку!

1936 0 45 мин. 1 чел.

Стейк из говядины медиум

В этом рецепте мы расскажем Вам обо всех нюансах и аспектах приготовления стейка из говядины , прожаренного до состояния медиум. Мясо такой прожарки обладает нежным вкусом, хотя в нашем представлении оно является несколько недожаренным. Стейк будет лишь сверху иметь коричневую аппетитную корочку, а внутри говядина будет ярко-розового цвета, но, тем не менее, без крови!

12479 1 45 мин. 5 чел.