Витамин B3 (PP) - в каких продуктах он содержится, а также какова его роль в организме?




Продукты содержащие витамин b3 (pp)

  • сухие дрожжи фото

    Сухие дрожжи

  • сублимированный кофе

    Кофе растворимый

  • арахис в скорлупе

    Арахис

  • Чем полезен сушеный арахис?

    Арахис сушеный

  • описание продукта

    Свиная печень

  • описание продукта

    Водоросль спирулина

  • дрожжи прессованные

    Дрожжи прессованные

  • опенок зимний фото

    Опенок зимний

  • грибы королевские опята

    Королевские опята (Чешуйчатка золотистая)

  • полезные и вредные свойства опят

    Опята

  • Описание

     

    Витамин B3 – это элемент чрезвычайно важный для нормального функционирования организма человека. Называют его также витамином PP (такое его название довольно часто можно встретить в старых учебниках). Кстати, PP в данном случае расшифровывается как pellagra preventive, что на русский переводится как «предупреждающий пеллагру».

     

    Пеллагра – это заболевание, вызываемое недостатком витамина B3 в организме, то есть, по сути, оно представляет собой авитаминоз. Но болезнь эта совсем не безобидна. Она сопровождается значительным ухудшением психо-эмоционального состояния человека, вплоть до развития шизофрении, а также различными расстройствами со стороны желудочно-кишечного тракта. Кроме этого дефицит витамина B3 провоцирует развитие различных дерматитов.

     

    Пеллагра – это крайнее проявление недостатка витамина PP, обычно же он проявляется такими симптомами, как: быстрая утомляемость, депрессия, бессонница, незначительные расстройства ЖКТ, сухость и покраснения кожи.

     

    формула ниацинаНазывают этот витамин еще и никотиновой кислотой, хотя это не совсем верно. Она лишь является одной из его составляющих. Обращаем ваше внимание на то, что никотин и никотиновая кислота вещества разные, а потому миф о том, что курильщики не страдают от авитаминоза витамина B3, просто несостоятелен.

     

    Витамин PP является единственным витамином, который признан лекарственным средством. Выпускается он в форме таблеток, а также ампул для инъекций. Кстати, еще его называют витамином спокойствия. А все из-за того, что он в организме синтезируется из аминокислоты триптофана (1 мг витамина B3 синтезируется из 60 мг триптофана). В свою очередь вышеназванная аминокислота предназначена для синтеза в организме серотонина (нейромедиатора или, иными словами передатчика нервных импульсов). Дефицит серотонина же и приводит к психо-эмоциональным расстройствам. Потому обращаем ваше внимание на то, что большая часть витамина B3 должна поступать в организм с пищей.

     

    Но в каких же продуктах это весьма важное для здоровья человека вещество содержится?

     

    Где содержится витамин PP?

    К источникам витамина B3 относятся продукты животного происхождения (постное мясо , мясо птицы, говяжья печень , рыба, яйца , молоко и молочные продукты ), а также растительного (пивные дрожжи, продукты из цельных злаков, картофель , томаты и т.д.).

     

    «Витамин спокойствия» довольно стоек к воздействию на него внешних факторов. Большинство растворителей практически не оказывают на него никакого влияния. Также ему не причиняют вреда и кислотная, а также щелочная среды пищеварительного тракта.

     

    Действие витамина B3

     

    Функции витамина PP в организме довольно широки:

     

    • принимает участие в клеточном и тканевом дыхании;
    • осуществляет регуляцию окислительно-восстановительных процессов организма;
    • незаменим в работе пищеварительной системы, так как способствует расщеплению белков , жиров и углеводов;
    • принимает участие в выработке половых гормонов (прогестерона, тестостерона и эстрогена), а также в выработке гормонов щитовидной железы и надпочечников;
    • снижает уровень холестерина в крови;
    • снижает уровень глюкозы в крови;
    • может нейтрализовать опасные для здоровья токсины;
    • расширяет сосуды и улучшает микро-циркуляцию крови;
    • обладает легким седативным действием (именно поэтому витамин B3 эффективен в лечении различных психо-эмоциональных расстройств).

     

    Считается также, что витамин PP снижает тягу к алкоголю. Кроме того, одна и его составляющих, а в частности, никотиновая кислота препятствует перерождения здоровых клеток организма в раковые. Также многими врачами по всему миру отмечена способность витамина B3 предотвращать развитие сахарного диабета.

     

    Применение данного вещества остро необходимо людям, пережившим инфаркт миокарда, ведь благодаря нему уровень смертности больных в период восстановления после этого недуга снизился в разы.

     

    Благодаря способности витамина B3 улучшать микро-циркуляцию крови и расщеплять «плохой» холестерин стало возможным отсрочить развитие старческого слабоумия у пожилых людей.

     

    Суточная норма

     

    Суточную норму поступления витамина B3 в организм измеряют в ниациновых эквивалентах. Эта единица измерения равна 1 мг данного вещества или 60 мг триптофана, при помощи которого этот витамин может синтезироваться в организме.

    суточная норма этого элемента

     

    Количество витамина PP, которое должен за день получить человек зависит не только от половозрастных факторов, но еще и от того занимается ли он тяжелым физическим трудом, обитает ли в суровых климатических условиях, какой образ жизни ведет, подвергается ли психо-эмоциональным перегрузкам (все эти факторы повышают необходимую ежедневную дозировку ниацина).

     

    В целом же, взрослые мужчины и женщины в возрасте от 18 лет в день должны потреблять 20 мг и 18 мг этого витамина соответственно. Пожилым же людям после 60 лет такую норму нужно повысить на 2-3 мг, поскольку способность организма усваивать полезные вещества в этом возрасте значительно снижается. Также повышать дневную дозировку ниацина на 2 мг следует беременным женщинам (во второй поло вине беременности), а также на 3 мг в период лактации.

     

    Для детей суточная норма витамина B3 такова:

     

    • малышам до трех месяцев требуется 5 мг;
    • четыре – шесть месяцев – 6 мг;
    • семь – двенадцать месяцев – 4 мг;
    • от года до трех – 8 мг;
    • от трех и до семи лет – 11 мг;
    • от семи до одиннадцати лет – 15 мг;
    • от одиннадцати лет и до четырнадцати – 18 мг;
    • мальчишкам от четырнадцати до восемнадцати лет – 20 мг;
    • девчонкам от четырнадцати и до восемнадцати лет – 18 мг.

     

    Необходимо помнить, что верхняя граница, потребляемого за с утки витамина B3 не должна превышать 60 мг, а иначе это может привести к передозировке и крайне неприятным побочным эффектам.

     

    Недостаток витамина B3

     

    Как уже упоминалось ранее, витамин B3 играет чрезвычайно важную роль в организме, а его недостаток может привести к развитию болезни под названием пеллагра. Это довольно серьезное заболевание, для которого характерны расстройства со стороны желудочно-кишечного тракта, появления различного рода дерматитов, а также расстройства психики (вплоть до развития шизофрении), а кроме этого наблюдается ухудшение эмоционального состояния больного. Однако следует отметить, что пеллагра заболевание довольно редкое.

     

    Симптомы недостатка витамина PP в организме:

     

    • повышенная нервозность;
    • быстрая утомляемость;
    • потеря аппетита;
    • нарушения сна;
    • частые головокружения и головные боли;
    • проблемы дерматологического характера (излишняя сухость кожи, шелушение, синюшность кожных покровов);
    • различные расстройства желудочно-кишечного тракта.

     

    В особой зоне риска получить дефицит ниацина находятся люди, страдающие от алкоголизма, а также пожилые люди, поскольку у них снижается способность кишечника всасывать полезные вещества. Таким образом, им необходимо этот витамин употреблять в несколько повышенных дозах.

     

    Показания к назначению

     

    показания к назначению ниацинаВитамин PP – единственный витамин, который был признан настоящим лекарством. Все же остальные, как правило, идут лишь комплексом к основному лечению.

     

    Итак, далее мы приведен Вам наиболее полный спи сок тех заболеваний, при которых витамин B3 назначается в качестве лечения.

     

    • Пеллагра, которая, по сути, и вызывается дефицитом вышеназванного витамина в организме.
    • Сахарный диабет (ниацин может регулировать уровень сахара в крови, уменьшать дозу требуемого диабетику инсулина, а также, в целом, предупреждать развитие данного заболевания).
    • Различные сердечнососудистые заболевания (в данном случае назначается витамин не только для лечения, но и для профилактики, например, инфарктов и инсультов).
    • Расстройства со стороны ЖКТ.
    • Гепатиты и цирроз печени.
    • Различные дерматиты и язвы.
    • Невриты.

     

    Стоит воздержаться от употребления этого витамина людям с обострением язвы (желудка и 12-ти перстной кишки), а также при тяжелых формах гипертонии и атеросклероза. Крайне осторожно применять витамин B3 нужно людям с подагрой, а также с таким заболеванием, как гиперурикемия, которая проявляется в повышенном содержании мочевой кислоты в крови. В целом же, прежде чем начинать прием витамина В3 мы советуем Вам проконсультироваться с вашим лечащим врачом!

    Cуточная норма

    Необходимая суточная норма: 20 - 50 мг

    Похожие материалы

    Комментарии и отзывы

    Спасибо Вам за такую интересную и познавательную статью!!!

    Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети