Ванадий - характеристика химического элемента с фото; его биологическая роль в организме человека; список источников, в которых он содержится




Продукты содержащие ванадий

  • рис басмати

    Рис Басмати

  • горсть риса арборио

    Рис Арборио

  • обычный рис

    Крупа рис

  • полезные и вредные свойства белой фасоли

    Фасоль белая

  • зерна красной фасоли

    Фасоль красная

  • красная черная и белая фасоль

    Фасоль

  • пучок красного редиса

    Редис

  • саго

    Саго

  • россыпь пшеничной крупы

    Пшеничная крупа

  • мускатные орехи

    Мускатный орех

  • Характеристика химического элемента

     

    характеристика химического элементаВанадий – вещество серебристо-серого цвета (см. фото), относится к группе металлов. Обладает химической инертностью и устойчив к действию серной, азотной и соляной кислот.

     

    Элемент имеет довольно долгую историю открытия, начиная с 1801 года. Его обнаруживали несколько ученых в различных источниках. Однако именно ученый швед по фамилии Берцелиус дал ему нынешнее название в честь древнескандинавской богини красоты Ванадис.

     

    В природе его обнаруживают в земной коре и воде, но в очень малых количествах и в виде соединений.

     

    содержание элемента в водеОсновными потребителями ванадия являются черная металлургия, титановая промышленность, авиационная и ракетная область технологии. В чистом виде элемент активно используется в атомной энергетике и при производстве химических приборов, а в виде соединений в сельском хозяйстве, медицине, в кино- и фотопромышленности, лакокрасочной, текстильной, резиновой и стекольной промышленности.

     

    Действие ванадия и его биологическая роль в организме человека

     

    Действие макроэлемента распространено на все органы человеческого тела: костная ткань, сердце, мышцы, почки, легкие, щитовидная железа. И это, несмотря на то, что общее содержание элемента в организме составляет приблизительно 1 мкг, т.е. миллионная часть грамма. Ученые долго спорили о том, необходим ли ванадий нашему организму и только во второй половине 20 века его роль в биохимических реакциях была признана положительной, а соответственно необходимой для здоровья.

     

    Биологическая роль элемента очень важна, а его участие в функциях организма довольно разнообразно:

     

    • стимуляция защитного механизма и невосприимчивости к инфекциям;
    • замедление процесса старения в комплексе с минеральными веществами;
    • катализация реакций окисления и восстановления, в то же время, упрочнение своими соединениями гемоглобина для защиты от окисления;
    • замедление синтеза жирных кислот и выработки холестерина;
    • воздействие на нервную систему, печень, почки и органы зрения;
    • функции макроэлемента в организме человекауменьшает содержание сахара в крови и, тем самым, позволяет в случае болезни уменьшать дозы инсулина;
    • воздействие на работу щитовидной железы за счет влияния на йодообмен;
    • обладает противоопухолевым и антиоксидантным действием;
    • воздействие на структуру зубной и костной тканей для сохранения их здорового состояния, влияя на распределения кальция;
    • регуляция работы сердечно-сосудистой системы, а следовательно снижаются риски гипертонии и прочих заболеваний;
    • контроль содержания калия и натрия в организме, что позволяет избегать отечности;
    • способность снижать кровяное давление, поддерживая состояние сосудов сердца и головного мозга.

     

    Как говорится, маленький, да удаленький элемент.

     

    Суточная норма

     

    Суточная норма макроэлемента в среднем составляет 2 мкг (по другим источникам 10-25 мкг). Это количество вполне обеспечивается с пищей. Из этого количества организм усваивает около 1%, все остальное выводится почками.

     

    Недостаток ванадия

     

    Недостаток макроэлемента довольно редкое явление и вызвать его могут сахарный диабет и атеросклероз. Это своего рода замкнутый круг, т.к. дефицит элемента способен вызывать развитие этих заболеваний.

     

    химический элемент в организмеОбычным явлением при дефиците ванадия является сниженный уровень холестерина, и повышенный – триглецеридов и фосфолипидов при рассмотрении биохимического состава крови. Самым сложным осложнением при нехватке элемента может быть проявление шизофрении, но такие случаи были единичными.

     

    На данный момент существуют данные о возможных последствиях лишь у животных. Недостаток сказывался на состоянии костей, щитовидной железы и ходе беременности.

     

    Избыток ванадия

     

    Переизбыток макроэлемента чаще всего можно встретить у сотрудников производства стекла, топлива и асфальта. Их профессиональным заболеванием является астма, экзема, воспаления кожи органов дыхания и зрения.

    характеристика избытка элемента

     

    Токсичной считают прием дозы элемента  в пределах 0,25 мг, а 2-4 мг делают ее летальной. В первом случае может происходить острая интоксикация с аллергическими проявлениями, снижается уровень лейкоцитов и гемоглобина в крови. Увеличивается риск раковых заболеваний, болезней органов дыхания.

     

    При нахождении в группе риска стоит больше употреблять белковой пищи, а также повышать уровень хрома в организме.

     

    Сложная экологическая обстановка способствует накоплению ванадия в организме. Замечаются последствия в виде высокого кровяного давления, нарушения работы нервной системы.

     

    В каких источниках содержится?

     

    Продукты, в которых содержится ванадий – это основной источник получения элемента организмом. Больше всего содержание его в морепродуктах и грибах, как ни странно лидером среди грибов является бледная поганка. Также много его в петрушке, шпинате, черном перце, печени, мясе, растительном масле, сое, злаках (особенно в неочищенном рисе).

     

    Мед считается наиболее оптимальным источником среди всех ранее перечисленных. А вот в овощах и фруктах его практически нет. Также не стоит особо  рассчитывать на животные жиры, сливочное масло, шоколад, макароны и творог.

     

    Незначительным источником можно считать питьевую воду, которая «обогащается» элементом за счет отходов производств. Несмотря на то что он также сохраняется в почве, растительные продукты им небогаты.

     

    Усвоению способствуют аскорбиновая кислота, железо и алюминий.

     

    Показания к назначению

    применение в медицине

     

    Показания к назначению макроэлемента носят в основном гомеопатический характер. Его назначают  в качестве противовоспалительного, спазмолитического и ангиопротекторного препарата.

     

    Применяют ванадий при атеросклерозе, при повышенном уровне холестерина и нарушении обмена веществ из-за «зашлакованных» сосудов.

    Cуточная норма

    Необходимая суточная норма: 100 - 200 мкг

    Похожие материалы

    Комментарии и отзывы

    Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети