Сметана 20% жирности - ее калорийность и пищевая ценность

сметана 20% жирности

Сметана 20% жирности: свойства

Калорийность: 206 кКал.

Энергетическая ценность продукта Сметана 20% жирности:
Белки: 2.5 г.
Жиры: 20 г.
Углеводы: 3.4 г.

Описание

Сметана 20% жирности является наиболее популярным вариантом этого продукта . Основными аспектами такого выбора служит соответствие количества жира и цены продукта. Средней густоты сметана имеет белый цвет с бежевым оттенком (см. фото).

 

Полезные свойства

 

Калорийность сметаны 20% жирности составляет 206 ккал и если не злоупотреблять продуктом , то вреда для фигуры никакого не будет.

 

Польза сметаны 20% жирности обусловлена богатым составом витаминов и микроэлементов , которые благоприятно сказываются на организме в целом.  Есть в этом кисломолочном продукте достаточно много холина, который снижает уровень холестерина в крови и улучшает защитные свойства клеточных мембран. Также много в этом продукте и витамина А, который необходим для зрения.

 

польза этого кисломолочного продуктаЧто касается минералов, то лидирующие позиции в сметане с такой жирностью занимает калий , который нормализует деятельность сердечнососудистой системы. Второе место, по количеству занимает кальций , который необходим для укрепления костей, ногтей и зубов. Также достаточно много в этом кисломолочном продукте фосфора , который принимает участие в синтезе белка и в формировании мышечной, и костной ткани. Еще стоит отметить хлор , который способствует уменьшению отеков и выведению из организма шлаков, и других вредных веществ.

 

Использование в кулинарии

 

В кулинарных целях сметана 20% жирности используется очень часто. К примеру, ее можно добавлять вместо майонеза в салаты и готовить на ее основе огромное количество соусов и заправок, которые подходят практически для всех блюд. К тому же сметана такой жирности прекрасно подходит для запекания различных блюд.

 

Вред сметаны 20% жирности и противопоказания

 

Вред сметана 20% жирности может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Не стоит есть продукт в большом количестве при ожирении и людям, которые следят за своей фигурой.