Калорийность: 206 кКал.
Энергетическая ценность продукта Сметана 20% жирности:
Белки: 2.5 г.
Жиры: 20 г.
Углеводы: 3.4 г.
Описание
Сметана 20% жирности является наиболее популярным вариантом этого продукта. Основными аспектами такого выбора служит соответствие количества жира и цены продукта. Средней густоты сметана имеет белый цвет с бежевым оттенком (см. фото).
Полезные свойства
Калорийность сметаны 20% жирности составляет 206 ккал и если не злоупотреблять продуктом, то вреда для фигуры никакого не будет.
Польза сметаны 20% жирности обусловлена богатым составом витаминов и микроэлементов, которые благоприятно сказываются на организме в целом. Есть в этом кисломолочном продукте достаточно много холина, который снижает уровень холестерина в крови и улучшает защитные свойства клеточных мембран. Также много в этом продукте и витамина А, который необходим для зрения.
Что касается минералов, то лидирующие позиции в сметане с такой жирностью занимает калий, который нормализует деятельность сердечнососудистой системы. Второе место, по количеству занимает кальций, который необходим для укрепления костей, ногтей и зубов. Также достаточно много в этом кисломолочном продукте фосфора, который принимает участие в синтезе белка и в формировании мышечной, и костной ткани. Еще стоит отметить хлор, который способствует уменьшению отеков и выведению из организма шлаков, и других вредных веществ.
Использование в кулинарии
В кулинарных целях сметана 20% жирности используется очень часто. К примеру, ее можно добавлять вместо майонеза в салаты и готовить на ее основе огромное количество соусов и заправок, которые подходят практически для всех блюд. К тому же сметана такой жирности прекрасно подходит для запекания различных блюд.
Вред сметаны 20% жирности и противопоказания
Вред сметана 20% жирности может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Не стоит есть продукт в большом количестве при ожирении и людям, которые следят за своей фигурой.
Загрузка...
