Витаминный апельсиновый сок - его польза и вред для организма

апельсиновый фреш

Описание

витаминный апельсиновый сокАпельсиновый сок представляет собой напиток , который готовится путем выдавливания плодов или благодаря восстановлению концентрата. Напиток обладает сладким вкусом с кислинкой и освежающим ароматом. Сок апельсина имеет богатую историю, еще в древности люди наслаждались его вкусом и полезными свойствами. Однако и сейчас он не утратил своей популярности, так, например, во многих странах мира этот натуральный напиток пьют за завтраком.

 

Лучшими апельсинами для сока считаются фрукты с Мальты, Сицилии и Малайзии.

 

Как выбрать и хранить?

 

Натуральный сок апельсина чаще всего продается в упаковках из бумаги или в стеклянных банках. Обязательно посмотрите на состав и дату изготовления напитка. Если емкость прозрачная посмотрите на консистенцию, небольшое количество мякоти допускается (см. фото), а вот верхний прозрачный слой – признак водянистости продукта .

 

Хранить апельсиновый сок стоит в емкостях из стекла с плотной крышкой, которые нужно ставить в холодильник. В таком состоянии напиток будет сохранять свежесть в течение 7-ми дней.

 

Полезные свойства

 

польза напиткаПольза апельсинового сока заключается в наличии большого количества витаминов и минералов. Напиток действует, как противоопухолевое и мочегонное средство. При регулярном употреблении в небольших количествах улучшается процесс кроветворения в костном мозге. Учитывая наличие большого количества аскорбиновой кислоты и витамина РР , сок апельсина укрепляет иммунитет и помогает противостоять организму перед негативным влиянием простудных заболеваний. Кроме этого, витамин С помогает выводит никотин, поэтому сок из апельсинов должен присутствовать в меню людей, которые курят.

 

Напиток действует, как противоатеросклеротическое средство и укрепляет стенки сосудов. Эти свойства обуславливают использование апельсинового сока людям, которые страдают от заболеваний сердечно-сосудистой системы. При регулярном употреблении снижается риск развития гипертонии и ишемической болезни сердца.   

 

Апельсиновый сок помогает расщеплять в кишечнике жирную пищу, а также он улучшает работу ЖКТ, увеличивает аппетит и секрецию пищеварительных желез. Именно это позволяет использовать данный напиток с целью похудения. Кстати, отзывы худеющих свидетельствуют об эффективности напитка при сжигании жира. 

 

В народной медицине существуют рецепты лечения с использованием свежевыжатого сока апельсина. Они помогают справиться с гастритом, метеоризмом, запором, отеками и стоматитом.

свойства сока апельсинов

 

В состав апельсинового сока входит большое количество пектинов, которые помогают справиться с запорами и очистить кишечник от продуктов распада. Благодаря этому уменьшается развитие гнилостных процессов в кишечнике. Кроме того напиток действует, как тонизирующее средство, которое помогает бороться с усталостью, придавая заряд энергии. Сок апельсина считается также прекрасным мощным антиканцерогенным средством.

 

Использование в косметологии

 

Полезные свойства апельсинового сока нашли применение и в косметических средствах. На основе напитка на сегодняшний день готовят различные средства: маски, лосьоны и тоники. При применении сока апельсина увеличивается упругость и эластичность кожи, уже через несколько процедур она становится ровной, гладкой и шелковистой. Кроме этого, напиток обладает омолаживающим и отбеливающим эффектом. Благодаря этому Вы сможете избавиться от веснушек и пигментных пятен.

 

Использование в кулинарии

 

Сок апельсина не только пьют в отдельности, его используют для приготовления алкогольных и без алкогольных напитков и для различных коктейлей. Кроме этого, на его основе готовят мармелад, желе, конфитюр, конфеты и т.п. Еще апельсиновый сок используют в рецептах соусов , маринадов, кремов и пюре. 

 

Как сделать в домашних условиях?

 

домашний апельсиновый сокЧтобы быть уверенными в качестве напитка, его стоит приготовить в домашних условиях. Для этого выбирайте спелые, но плотные не вялые фрукты. Сначала стоит размягчить цитрусы, для этого прижмите их рукой и проведите по столу. Разрежьте апельсины пополам и уберите семечки. Возьмите соковыжималку и выдавите сок. При помощи ложки выскребите немного мякоти и добавьте ее в сок. Если вы не любите мякоть, то перед употреблением процедите напиток. Чтобы найти для себя лучший вариант сока, при его приготовлении эксперементируйте с различными сортами апельсинов .

 

Как правильно пить?

 

Чтобы получить максимальную пользу апельсиновый сок необходимо пить сразу после приготовления. Чтобы проверить, нет ли у вас аллергии, выпейте 1 ст. ложку сока и только потом увеличивайте дозу.  Начинать употребление стоит с небольших количеств, достаточно ограничиться 50 мл фреша. Чтобы проверить, как реагирует на сок апельсина организм, его стоит выпить натощак. Если каких-либо недомоганий вы не почувствовали, значит, можете смело дальше употреблять напиток не боясь за свое здоровье . Ежедневная норма не должна быть больше 1 л.

 

Вред апельсинового сока и противопоказания

 

вред напитка из апельсиновВред апельсиновый сок может принести при употреблении его натощак, так как он увеличивает кислотность желудочного сока. Не рекомендуется его употреблять при гастрите, язве, панкреатите, энтерите и колите. Отказаться от напитка стоит при холецистите, гепатите и желчнокаменной болезни. Апельсиновый сок негативно сказывается на состоянии зубной эмали, поэтому его стоит пить через трубочку. При употреблении напитка в большом количестве можно спровоцировать увеличение веса и развитие диабета 2-го типа.