Апельсин - описание пользы, пищевой ценности (витамины и минералы), вреда цитруса; использование в кулинарии и в лечении заболеваний; противопоказания к применению

апельсин

Апельсин: свойства

Калорийность: 36 кКал.

Энергетическая ценность продукта Апельсин:
Белки: 0.9 г.
Жиры: 0.2 г.
Углеводы: 8.1 г.

Описание

Апельсин - почти всем нам хорошо известен вкус и внешний вид этого «солнечного» фрукта. Он самый знаменитый представитель из семейства цитрусовых. Слово « апельсин » имеет голландские корни, что означает «китайское яблоко », намекая нам на страну, которая является родиной апельсина .

Продолжительное время апельсин считался экзотическим фруктом , отведать который, могли позволить себе только богатые люди. Сейчас апельсин широко распространен по всему миру, чемпионами по его экспорту являются ЮАР и Марокко, Испания и США.

Полезные свойства

полезные свойства апельсинов и апельсинового сокаПолезные свойства солнечного фрукта стали известны человечеству еще в далеком 17 веке. И нынче о них знает каждый: и старый и малый. Цитрусовые – настоящие лидеры по содержанию в них витамина С, этот показатель доходит до 65 мг на 100 граммов апельсина. Кроме витамина С , цитрус насыщен ценными для человека витаминами А, группы В и Р. Находящееся во фрукте фитонциды, являются антибиотиками природного происхождения, апельсин полезен в борьбе со множеством заболеваний.

Пользу апельсина подтверждают и диетологи. Апельсин этот цитрус – подлинное сокровище для тех, кто стремится иметь красивое и стройное тело. Калорийность апельсина достаточно низкая, высокое содержание питательных веществ активно помогает организму справиться со стрессовой ситуацией, которая связанна с похудением. В мире диетологии существуют даже апельсиновые диеты.

Апельсины прекрасно тонизируют, снижают чувствительность к резким перепадам температур и устраняют усталость.

Использование в кулинарии

Существует изобилие способов по использованию апельсинов в кулинарии. Их, употребляют как свежем виде, так и в виде мармелада, джема или цукатов. Сок из апельсина – один из самых популярных и полезных, он замечательно утоляет жажду. В апельсиновой цедре содержатся эфирные масла, они используются в косметологии и при изготовлении ликероводочных напитков .

Польза апельсина и лечение

Польза апельсинов, прежде всего, заключается в том, что их постоянное употребление оказывает положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта

лечебные свойства апельсинов

Этот фрукт рекомендуется при лечении авитаминоза, а также для профилактики простудных заболеваний. Сок апельсина благотворно влияет на здоровье при болезнях печени и легких, укрепляет и стимулирует суставы. Апельсин, насыщенный витамином С и калием, улучшает состояние человека при гипертонии, атеросклерозе и ожирении.

Этот цитрус широко используется в косметологии, где он в самых разнообразных видах применяется для борьбы с сухостью кожи. Помимо этого, маски с мякотью апельсина великолепно насыщают кожу витаминами.

Вред апельсина и противопоказания

В апельсине достаточно высокое содержание сахара и кислот, что обусловливает их вред при сахарном диабете, гастрите, а также при язвенной болезни. Из-за повышенной кислотности, китайское яблоко истончает зубную эмаль, чувствительность зубов постепенно повышается. У некоторых людей могут возникать аллергические реакции на цитрусовые. На этом все противопоказания к употреблению иссякают, вопросы соотношения пользы и вреда апельсинов всегда решаются для каждого человека индивидуально.