Апельсин – польза в лечении, вред и противопоказания; сорта фрукта; как правильно выбрать и хранить; как растут и когда созревают; диеты на цитрусовых; использование в кулинарии; как вырастить из косточки в домашних условиях с фото и видео

апельсин

Описание

Апельсин - почти всем нам хорошо известен вкус и внешний вид этого «солнечного» фрукта. Он самый знаменитый представитель из семейства цитрусовых. Слово « апельсин » имеет голландские корни, что означает «китайское яблоко », намекая нам на страну, которая является родиной апельсина .

Продолжительное время апельсин считался экзотическим фруктом , отведать который, могли позволить себе только богатые люди. Сейчас апельсин широко распространен по всему миру, чемпионами по его экспорту являются ЮАР и Марокко, Испания и США.

Где и как растут, когда созревают?

Где и как растут, когда созревают апельсины? Этот вопрос интересен не только детям, которые любят кушать апельсины, ведь взрослые также частенько задаются поисками ответов на него. Мы поможем вам сэкономить время и расскажем об этом сейчас.

И начнем с маленького отступления. Об этом факте рассказывалось в описании. Родиной экзотического лакомства считается Восточная часть Азии. Свой путь по планете растение начало из Китая. Именно в китайских летописях упоминается апельсин как «солнечный плод». Первое упоминание об апельсинах отмечено примерно за двести лет до нашей эры. В дальнейшем след этого цитруса отслеживается в Европе в начале одиннадцатого века. Там апельсин получил название «португальских плодов». В Россию же апельсин пришел уже в конце семнадцатого века, и назывался он не иначе как «китайское яблоко» или же по созвучию с немецким «апфельсин». В настоящее время этот цитрус можно приобрести на всех материках. Наибольшими и, пожалуй, наиболее известными поставщиками апельсинов по всему миру считаются государства с субтропическим климатом, такие как Марокко, Алжир, Египет, Турция и Испания; и именно эти страны выращивают апельсины плантациями в тысячи гектаров.

Апельсин – светолюбивое и теплолюбивое растение. Оно не переносит сильных морозов и засухи. За всю свою историю растение апельсин претерпело множество экспериментов, поэтому найти в природе тот самый дикий прародитель цитрусового в настоящее время не представляется возможным.

На сегодняшний день большинство растений апельсина представляет собой вечнозеленые деревья с раскидистой кроной, которые могут достигать в высоту тринадцати метров и занимать площадь равную восьми квадратным метрам. Для оптимизации и уплотнения плантаций селекционеры вывели менее объемные растения, характеризующиеся компактной кроной округлой формы, а также высотой, не превышающей пяти метров. Такие растения дают обильный урожай высокого качества на меньшей площади и более устойчивы к климатическим изменениям.

Немногим позже учеными были выведены комнатные апельсины – такие себе миниатюрные экземпляры, размер которых позволяет растению комфортно чувствовать себя в условиях стандартного жилища. Высота их не бывает больше полутора метров, а общая площадь, которую занимает комнатный вид апельсинового дерева, составляет не более одного квадратного метра. В большей мере такие растения выполняют декоративную функцию, но в редких случаях на них можно получить урожай. О том, как вырастить апельсин в комнате, вы сможете прочесть в следующих разделах нашей статьи.

Цветение апельсинового дерева, как, впрочем, и большинства других растений, происходит в весенний период. Цветы белого цвета, довольно большого размера и имеют сильно выраженный аромат. Внешне они напоминают лилию. Цветение продолжается около недели, причем распускаются цветы на всем растении одновременно. Картина цветущих апельсиновых садов схожа с привычным для нас цветением яблоневых садов, но на фоне рельефов и природных условий субтропических регионов бесконечные плантации выглядят более завораживающе.

От цветения до созревания плода обычного апельсинового дерева проходит около семи месяцев. Для других сортов техническая спелость может быть достигнута по истечении девяти месяцев. Период сбора апельсинов длится с конца сентября по февраль включительно. Именно в этот временной промежуток на прилавках магазинов появляются апельсины нового урожая.

когда растут

Сорта апельсинов

Сортов апельсинов известно множество. Это является результатом селекции, связанной с желанием получить максимально высокое качество продукта и обильное плодоношение.

Классифицировать апельсины можно по группам:

  1. Обыкновенные апельсины – светлые с обычной сочной мякотью оранжевого цвета. Плоды этой группы мелкие. Вес среднего апельсина составляет около 130 граммов, в диаметре же плоды не превышают шести сантиметров. Урожайность у растений этого вида довольно высокая, но лежкость плодов низкая в сравнении с другими группами апельсинов.
  2. Пупочные апельсины – плоды, имеющие неразвившийся плод на вершине дозревшего плода, воспринимаемый некоторыми потребителями как мутация. Вес плода растения, принадлежащего к этой группе, может достигать пятисот граммов. Вкус такого апельсина очень нежный, а с самого плода легко снять кожуру. Обильное плодоношение растений сортов, принадлежащих к этому виду апельсинов, привело к тому, что наибольшие массивы возделывания занимают именно такие апельсиновые деревья.
  3. Сахарные апельсины являются разновидностью обычных светлых апельсинов, но имеют выраженный сладкий вкус. Именно это качество и привлекает аграриев-садоводов. Наибольшее число апельсиновых рощ этого вида расположено в Пакистане и Индии. Урожайность растений высокая.
  4. Сицилийские, или корольковые, апельсины являются следствием природной мутации обыкновенного апельсина. Плоды имеют мякоть красного цвета, выраженную кислоту во вкусе и очень сильный аромат. Выращиваются из-за необычного внешнего вида, позднего срока созревания и высоких качеств, ценящихся при транспортировке.

К подвиду обычных апельсинов относят такие сорта цитрусового растения:

  • Сангвинелло (включая все его разновидности);
  • Джаффа;
  • Салюстиана;
  • Варя;
  • Гамлин;
  • Калабреззе.

К пупочным относят растения следующих сортов:

  • Фукумото;
  • Вашингтон Навел;
  • Фишер Навел;
  • Бакай;
  • Ньюхолл;
  • Мерлин.

Сицилийские апельсины представлены сортами:

  • Кара-кара;
  • Пернамбуку;
  • Тарокко;
  • Фрагола;
  • Аркобал;
  • Ханселл.

К сахарным сортам апельсина причисляют сорт, носящий загадочное название Харагути. Апельсины этого сорта идут чаще всего на экспорт, остальные же потребляются в большинстве своем на родине растения.

сорта

Как правильно выбрать и хранить?

Как правильно выбрать и сохранить этот цитрус в домашних условиях, расскажем с огромным удовольствием.

Первое, на что стоит обратить внимание при выборе апельсина в магазине, – это внешний вид. Качественный плод должен быть идеальным: не должен иметь темных пятен, черных точек на кожуре и посторонних уплотнений, бросающихся в глаза. Многие возразят, что первым критерием нужно считать цвет плода, но тут окажутся абсолютно не правы. Как говорилось выше, нормальный цвет плодов апельсина может варьироваться от темно-желтого до яркого оранжевого, приближенного к красному. И зависеть это напрямую будет от сорта растения.

Затем оцените такие критерии:

  1. Упругость плода. «Правильный» апельсин не должен быть мягким.
  2. Вес. Качественный цитрус не может быть легким.
  3. Страна-производитель. Самые вкусные и сочные апельсины выращивают в Средиземноморье и Соединенных Штатах Америки.
  4. Размер плода. Мелкие апельсины обычно слаще крупных плодов.
  5. Аромат. Свежий и кисловатый. Приторно-сладкий выраженный запах апельсина свидетельствует о том, что плод перезрел и, скорее всего, уже начинает портиться.

Для того чтобы максимально долго сохранить апельсин в домашних условиях в надлежащем к употреблению виде, рекомендуется создать плоду наилучшие условия хранения.

Оптимальной температурой для хранения теплолюбивых солнечных плодов считается температура, не опускающаяся ниже 10 градусов Цельсия. Немаловажное значение имеют отсутствие попадания прямых солнечных лучей и высокая влажность воздуха. В таких условиях цитрусовые могут сохраниться на протяжении полутора месяцев. А вот вопреки расхожему мнению некоторых хозяек в отношении хранения апельсинов в условиях, создаваемых бытовым холодильником, следует сказать, что оно в корне ошибочно. Южные плоды способны быстро утрачивать свои качества при хранении их в холодильнике: нежная кожица усыхает, а внутренность становится рыхлой. Такой плод не даст достаточное количество сока при отжиме, а мякоть вместо приятной и нежной будет ощущаться волокнистой и шершавой.

Не стоит упаковывать апельсины в пакеты, даже вакуумные. Плод должен дышать. Не помещайте рядом с апельсинами фрукты и овощи , а также продукты , имеющие резкий, выделяющийся среди прочих запах.

Если же есть потребность сохранить продукт на протяжении длительного времени, то можете поместить плоды апельсина в подвал, имеющий хорошую вентиляцию и постоянную температуру воздуха. Важно, чтобы помещение не имело запаха сырости. Следует отметить, что максимальный срок хранения апельсинов в таких условиях не превышает шести месяцев. По истечении этого времени апельсины не только утрачивают вкус, но и теряют свои полезные свойства.

выбор и хранение

Полезные свойства

полезные свойства апельсинов и апельсинового сокаПолезные свойства солнечного фрукта стали известны человечеству еще в далеком 17 веке. И нынче о них знает каждый: и старый и малый. Цитрусовые – настоящие лидеры по содержанию в них витамина С, этот показатель доходит до 65 мг на 100 граммов апельсина. Кроме витамина С , цитрус насыщен ценными для человека витаминами А, группы В и Р. Находящееся во фрукте фитонциды, являются антибиотиками природного происхождения, апельсин полезен в борьбе со множеством заболеваний.

Пользу апельсина подтверждают и диетологи. Апельсин этот цитрус – подлинное сокровище для тех, кто стремится иметь красивое и стройное тело. Калорийность апельсина достаточно низкая, высокое содержание питательных веществ активно помогает организму справиться со стрессовой ситуацией, которая связанна с похудением. В мире диетологии существуют даже апельсиновые диеты.

Апельсины прекрасно тонизируют, снижают чувствительность к резким перепадам температур и устраняют усталость.

Диета на апельсинах

Диет на апельсинах довольно много. Все они очень интересные и простые в исполнении. Длительность апельсиновых диет различна, но наиболее популярны диеты-пятидневки. Общее время ограничения в еде составляет от двух дней до одного месяца. Заявленные потери веса при использовании диет впечатляют: максимальное снижение массы тела прогнозируют на уровне семи килограммов в течение тридцати дней.

Существуют как строгие диеты на апельсинах, предполагающие минимальное количество еды и ограниченный «разрешенный» ассортимент блюд, так и довольно сбалансированные, позволяющие не чувствовать голода. Именно это позволяет выбрать наиболее подходящий вариант ограничения, а также получить желаемый результат за нужное время.

Наиболее популярными из диет-пятидневок являются:

  • кефирно-апельсиновая диета;
  • яблочно-апельсиновая диета;
  • яично-апельсиновая диета.

Информации о них во всемирной сети и различных печатных изданиях большое количество. О принципах перечисленных диет мы расскажем ниже.

Апельсины, в большом количестве употребляемые при соблюдении диет, попадая в желудок, перевариваются долгое время. Волокна мякоти плода насыщают организм клетчаткой и одновременно с этим человек получает большую дозу витаминов и микроэлементов , поэтому и не испытывает их дефицита все время ограничения в питании. Кожа, волосы и ногти не теряют силы. Единственное, на чем стоит заострить внимание, так это на том, что применять диеты на апельсинах могут только люди, не имеющие сбоев в гормональной сфере и заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Первая, и самая простая из перечисленных выше диет, а также самая ограниченная в составе блюд – диета на апельсинах и кефире. На протяжении ее соблюдения каждый день разрешается на завтрак скушать апельсин и выпить стакан кефира , а лучше простокваши. Второй завтрак также состоит из апельсина и кисломолочного продукта. На обед к этим двум компонентам нужно добавить около двухсот граммов отварного нежирного мяса или морской рыбы . Полдник и ужин аналогичны завтраку. На протяжении дня не возбраняется употребление зеленого чая или чистой воды в неограниченном количестве.

Вторая из перечня, яблочно-апельсиновая диета, не столь строгая. Завтрак каждого дня состоит из двух кислых зеленых яблок, а также кусочка сыра и чашки несладкого зеленого или травяного чая. Второй завтрак состоит из одного яблока и апельсина или стакана апельсинового сока . Обед ограничен порцией фруктового салата , заправленного натуральным йогуртом или оливковым маслом, а также 30 граммов ржаного хлеба . Полдник в этой диете полностью идентичен второму завтраку, а на ужин позволяется скушать кусочек сыра с хлебом, испеченным из муки грубого помола или с отрубями , два зеленых яблока и выпить чашку зеленого чая. На протяжении дня для ускорения выведения шлаков и токсинов рекомендуют пить минеральную негазированную воду . Частота приема воды не должна быть реже одного стакана в час.

Третья в перечне, яично-апельсиновая диета, не так критична по своему составу, как предыдущие две, но также имеет довольно ограниченный рацион. Приемов пищи на протяжении каждого дня всего три, в отличие от принципа пятиразового питания в предыдущих двух диетах.

На завтрак первого дня нужно скушать одно вареное куриное яйцо , кусочек хлеба из муки грубого помола или диетический хлебец из злаков и горсть мюсли, залитых стаканом апельсинового сока. Разрешается также выпить чашку травяного или растительного чая или натуральный кофе без сахара . На обед позволено съесть двести граммов овощного салата, приправленного яблочным уксусом или несколькими каплями лимонного сока , кусочек отварного мяса нежирных сортов, 50 граммов хлеба или один сухарик и запить это все стаканом свежевыжатого апельсинового сока.

На ужин первого и всех последующих дней можно выпить около трехсот миллилитров простокваши, натурального нежирного йогурта или кефира. Некоторые заменяют эти кисломолочные продукты сывороткой. На завтрак второго дня нужно съесть одно яйцо, сваренное всмятку, два цельнозерновых хлебца или сухарика, один апельсин и выпить чашку зеленого чая или кофе без сахара. Обед второго дня будет состоять из двух сваренных вкрутую куриных яиц, ста пятидесяти граммов отварных овощей, стакана апельсинового сока и кусочка ржаного хлеба. Третий день начинайте с завтрака второго дня, а меню обеда будет полностью идентично рациону обеда первого дня диеты. В четвертый день на завтрак позволено съесть сто граммов обезжиренного творога , два вареных яйца, два ломтика хлеба из цельнозерновой или отрубной муки, а также выпить стакан апельсинового сока или скушать один апельсин. Меню обеда полностью повторяет меню второго и третьего дня диеты. Пятый день диеты – завершающий. Его меню не сильно отличается от меню предыдущих дней. На завтрак съешьте один апельсин, два вареных всмятку яйца, два цельнозерновых хлебца или сухарика и выпейте одну чашку травяного чая или кофе без сахара. На обед рекомендуют употребить двести граммов отварной постной морской рыбы, двести граммов овощного салата без заправки, один апельсин и пару сухариков.

В течение всех дней также разрешается пить дробными порциями чистую воду, но совокупный объем потребляемой жидкости не должен превышать 2,5 литров.

Все диеты необычайно действенны. Опробовавшие их на себе свидетельствуют о том, что средняя потеря веса в любой из них составляет пять килограммов. И это только три диеты из многообразия, да и перечислить их все ввиду популярности невозможно. В настоящее время именно апельсиновым диетам отдает предпочтение все большее число людей

Но выходить из таких диет нужно крайне осторожно: порции еды не должны быть большими и слишком жирными. Калорийность пищи наращивайте постепенно. Также старайтесь не переедать и по возможности навсегда исключить из рациона вредные продукты.

диеты

 

Использование в кулинарии

Существует изобилие способов по использованию апельсинов в кулинарии. Их, употребляют как свежем виде, так и в виде мармелада, джема или цукатов. Сок из апельсина – один из самых популярных и полезных, он замечательно утоляет жажду. В апельсиновой цедре содержатся эфирные масла, они используются в косметологии и при изготовлении ликероводочных напитков .

Как быстро почистить апельсин?

Как быстро и без брызг почистить апельсин? Этот вопрос актуален в семьях с маленькими детьми, да и не только. Все знают, что этот вкусный плод не всегда поддается качественной очистке. Именно поэтому многие люди предпочитают снимать кожуру апельсина во время еды. Но этот способ непригоден для праздничного стола.

Методик очистки этого сочного плода существует несколько. Основными приспособлениями для проведения этой нехитрой манипуляции являются нож и ложка. Чтоб не мучиться в дальнейшем, возьмите на заметку такие советы:

  1. Надрежьте кожуру крест-накрест вокруг всего плода, а затем, осторожно поддев ее у плодоножки, снимите кожуру секторами.
  2. Сделайте продольный неглубокий разрез вдоль плода, а затем обрежьте часть кожуры у плодоножки и носика. Осторожно растяните апельсин.

Вы увидите, как цитрус разделяется на дольки. Останется осторожно вынуть их при помощи ножа или просто руками.

  1. Надрежьте кожуру апельсина, не задевая мякоть, вдоль всего плода. При помощи чайной ложки отделите кожуру от мякоти. Действие это напоминает очистку такого нежного экзотического плода, как киви. В результате правильно проведенной операции по очистке апельсина вы получите идеально чистый целый плод и две «пиалы» из кожуры, которые впоследствии можно будет использовать для украшения стола.
  2. Снимите цедру с апельсина при помощи мелкой терки, а белую волокнистую подкорку осторожно уберите руками. Очищенный плод осторожно разделите на дольки.
  3. Срежьте кожуру острым ножом, не жалея мякоти. Но, хотелось бы отметить, что такой способ применим только в случае использования апельсина для приготовления фреша или салатов , потому что сохранить идеальный внешний вид и целостность долек, очищая именно так, не представляется возможным.

Как вы понимаете, процесс очистки «китайского яблока» не так уж и сложен. Справиться с ним может даже самая юная хозяйка. Единственное, на чем хотелось бы заострить внимание, – это на том, что перед очисткой апельсин обязательно нужно вымыть в теплой воде с добавлением пищевой соды, а после этого еще и прополоснуть. Как бы там ни было, но продукт, прежде чем попасть на ваш стол, прошел долгий путь из жарких стран, и не всегда перевозчиками были соблюдены элементарные санитарные нормы.

как почистить

Как красиво нарезать?

Как красиво нарезать и подать апельсин к столу? Этот вопрос не менее актуален, чем предыдущий, ведь каждая хозяйка стремится накрыть стол с максимальной изысканностью. Попробуем разобраться вместе с вами.

На просторах интернета можно найти массу советов и рекомендаций, а также картинок и видеоуроков, наглядно показывающих всевозможные способы. Конечно, их огромное число, и порой невозможно остановиться на чем-то одном. Пересмотрев множество вариантов и устав от информации, хозяйки в большинстве своем останавливаются на наиболее простом и незатейливом варианте: мытый плод нарезают на полусферы, а затем их режут поперек на ровные кусочки и раскладывают на тарелке, например, вее ром . Подав апельсин таким образом, можно сэкономить не только время, но и нервы. На вкусовых качествах апельсина это, конечно, не сказывается, но и оригинальности в этом тоже никакой.

Способ выкладки зависит от фантазии хозяйки, ведь, если призадуматься, то можно из этих кусочков создать кулинарный шедевр, приятный глазу.

Из таких поперечных долек можно собрать шикарную розу или лебедя, а можно сочетать апельсин с другими фруктами или ягодами и выложить фруктовое панно или мозаику. Кусочками апельсина, комбинированного с другими фруктами, можно наполнить полусферы снятой кожуры, а затем, залив их кисломолочным продуктом или свежевыжатым соком фруктов , подать в качестве необычного легкого салатика на десерт в жаркий день.

нарезать

Сочетание апельсинов с другими продуктами

Сочетание апельсинов с другими продуктами весьма разнообразно. Одинаково хорошо вкусовые качества этого сладкого плода уживаются как с фруктами и овощами, так и с мясом . Именно поэтому вариантов использования этого экзотического плода можно найти неограниченное множество.

В приготовлении фруктовых десертов , салатов и различных видов желе, а также украшения для тортов , кексов и прочей выпечки апельсин прекрасно сочетается с

В основных блюдах апельсин используется для приготовления соусов и маринадов к мясу. Наилучшей комбинацией будет домашняя и дикая птица и помидоры .

с чем сочитается

Как выжать сок?

Как выжать из апельсина сок , а также как получить его максимальный объем из одного цитруса? Ответ на вопрос вы получите, внимательно прочитав этот раздел статьи. Если в арсенале вашей кухни есть такая полезная штука, как соковыжималка, то с заданием получения сока под силу будет справиться в считанные минуты. Процесс с применением бытовой техники абсолютно несложный: достаточно будет только загрузить очищенный плод в агрегат, а затем нажать кнопку.

Но что делать, если этого полезного прибора (а также стандартного ручного приспособления для получения сока) у вас под рукой не оказалось? Вот тут-то и придет на помощь секрет, раскрытый в предложенном вашему вниманию видео! Конечно, над результатом придется потрудиться, но полученный таким способом витаминный напиток поможет вам забыть о потраченном времени!

И еще один маленький лайфхак: перед тем, как вы пожелаете испить витаминного апельсинового фреша, проделайте нехитрую процедуру: на три часа поместите апельсин в морозилку, а затем окуните плод в кипяток. Вы убедитесь в действенности метода на собственном опыте и получите большее количество сока, чем из обычного неподготовленного апельсина!

выжимаем сок

Польза апельсина и лечение

Польза апельсинов, прежде всего, заключается в том, что их постоянное употребление оказывает положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта

лечебные свойства апельсинов

Этот фрукт рекомендуется при лечении авитаминоза, а также для профилактики простудных заболеваний. Сок апельсина благотворно влияет на здоровье при болезнях печени и легких, укрепляет и стимулирует суставы. Апельсин, насыщенный витамином С и калием, улучшает состояние человека при гипертонии, атеросклерозе и ожирении.

Этот цитрус широко используется в косметологии, где он в самых разнообразных видах применяется для борьбы с сухостью кожи. Помимо этого, маски с мякотью апельсина великолепно насыщают кожу витаминами.

Противобактериальные свойства апельсина позволяют использовать плод как внутренне, так и наружно. Повязки с кашицей из сочной мякоти способны активизировать процесс заживления различных повреждений кожи. Наилучшим образом апельсин проявляет в лечении ожогов и неглубоких ран. Ощущения от применения такого средства, конечно, не наилучшие, но эффект потрясающий.

Апельсиновый сок отлично зарекомендовал себя при воспалении десен и других болезнях ротовой полости. Конечно, длительное применение продукта может не лучшим образом сказаться на состоянии зубной эмали, но все же как экстренный метод, когда под рукой нет ничего подходящего, использовать продукт допустимо. А ещё ароматные эфиры апельсина позволяют избавиться от неприятного запаха изо рта.

Большое количество пектина, содержащегося в мякоти «китайского яблока», позволяет нормализовать моторику ЖКТ и прекрасно выводит шлаки. Регулярное употребление в пищу апельсинов позволяет избавиться от такого неприятного состояния, как запор.

Употребление смеси, приготовленной из одной части сока черной редьки, одной части сока лимона и трех частей апельсинового фреша, способно помочь при мочекаменной болезни и воспалении мочевыводящих путей. Лечение проводят около недели, употребляя по 100 мл напитка три-четыре раза на протяжении светового дня.

Высокое содержание витаминов, а также довольно высокая кислотность продукта позволяет ускорить процесс переваривания тяжелой белковой пищи и снижает уровень холестерина в крови.

Но не только апельсиновая мякоть обладает чудодейственными свойствами. Чай, заваренный из кожуры апельсина, оказывает благотворное воздействие при лечении простуды и неврозов.

Один из рецептов народной медицины, по заверению сторонников нетрадиционных методов лечения, помогает справиться с таким заболеванием, как гастрит. В состав отвара, кроме цедры апельсина, входят:

  • полынь горькая;
  • корневища аира;
  • золототысячник.

Рекомендуется смешать все перечисленные компоненты в равных весовых соотношениях. Ингредиенты заливают кипятком и доводят до кипения в эмалированной кастрюльке на водяной бане. Время настаивания отвара перед употреблением должно составлять около 10 минут. Пьют настой за полчаса до приема пищи.

Ароматические масла, получаемые из кожуры апельсина, способны унять продолжительную головную боль и улучшить настроение. Их используют в аромалампах.

Применение для здоровья кожи и волос

Еще с давних времен применяли апельсины для здоровья кожи и волос . Из них готовили маски и настои, отвары и лосьоны, а также получали эфирные масла. Последние используются и в настоящее время в косметологии для производства различных косметических средств для ухода за телом и волосами.

Масло апельсина можно приобрести в аптечной сети или в специализированных отделах, так называемых аромалавках, магазинов. При выборе продукта необходимо обращать внимание на такую деталь, как состав. Натуральное апельсиновое масло не должно иметь посторонних примесей, а производитель должен гарантировать 100 % состав продукта и подтверждать его соответствующими сертификатами качества.

В домашних условиях с маслом апельсина можно приготовить вот такую простую питательную маску, которая подойдет для нормальной кожи.

Смешайте две столовые ложки фруктового пюре, желток куриного яйца, столовую ложку отвара овсяных хлопьев и две капли 100% эфирного масла апельсина. Нанесите массу тонким слоем на чистую кожу лица и выдержите на протяжении 20 минут. По истечении времени смойте маску чистой водой или с применением моющего средства с нейтральным РН. В течение часа старайтесь не использовать крема и декоративную косметику . При регулярном применении такого состава (не чаще трех раз в неделю на протяжении месяца), вы заметите положительные изменения вашей кожи: она станет упругой и будет сиять.

Самую популярную и простую маску для волос готовят всего из двух компонентов: небольшого апельсина и нескольких столовых ложек натурального меда .

В апельсине используется только ароматная мякоть, все белые прожилки и кожура снимаются, а также удаляются все зерна. После этого мякоть долек плода тщательно измельчается в блендере, а затем смешивается с медом. Маску используют незамедлительно. Наносят ее на чистые, чуть влажные волосы.

Время воздействия природного препарата составляет сорок минут. На этот период рекомендуется прикрыть волосы полиэтиленовым пакетом или специальной шапочкой, а также обернуть полотенцем. По истечении этого времени волосы нужно тщательно промыть теплой водой без применения косметических средств. Вода должна быть достаточно теплой, для того чтобы хорошо смыть мед. Сушку феном после использования медово-апельсиновой маски производить не стоит. Уже после троекратного применения этой простой в исполнении маски ваши волосы станут послушными и тяжелыми, а прическа приобретет правильные очертания.

для здоровья кожи

Вред апельсина и противопоказания

В апельсине достаточно высокое содержание сахара и кислот, что обусловливает их вред при сахарном диабете, гастрите, а также при язвенной болезни. Из-за повышенной кислотности, китайское яблоко истончает зубную эмаль, чувствительность зубов постепенно повышается. У некоторых людей могут возникать аллергические реакции на цитрусовые. На этом все противопоказания к употреблению иссякают, вопросы соотношения пользы и вреда апельсинов всегда решаются для каждого человека индивидуально.

Как вырастить апельсин из косточки в домашних условиях и как привить?

Многие задают вопрос: «Можно ли вырастить апельсин из косточки в домашних условиях?». Ответ на него однозначно будет положительным. Но такое растение в большей мере будет выполнять декоративную функцию.

Ждать урожая придется не менее десяти лет. Сократить же время ожидания плодоношения растения можно, сделав ему прививку с плодоносящего комнатного апельсина. После того, как подвой приживётся, уже через год вы увидите первые цветы и сможете получить первый урожай. Но не будем забегать вперед и начнем по порядку.

Посадка апельсина – процесс простой, особыми знаниями для этого располагать не нужно. Придерживайтесь пошаговых рекомендаций, приведенных ниже, – и уже через месяц вы увидите долгожданные всходы.

  1. Промойте косточки апельсина в теплой воде и обсушите. Используйте только свежий материал, вынутый непосредственно из плода в день посадки. Наилучшее время для посадки семян апельсина – конец февраля месяца (для регионов средних широт) или середина марта (для всех остальных регионов).
  2. Погрузите семена на двенадцать часов в емкость с любым препаратом для роста растений, содержащим минеральные вещества.
  3. Подготовьте грунт и горшок небольшого объема, а также кусочек пленки или небольшую стеклянную баночку. Поместите набухшие косточки на небольшом расстоянии друг от друга в горшок с грунтом, а затем слегка присыпьте их сухой землей. Глубина задела не должна превышать полутора сантиметров.
  4. Полейте посеянные семена теплой водой и накройте землю в горшке пленкой или банкой. Поместите контейнер в затененное место и оставьте его в таком положении на тридцать дней.
  5. Периодически поливайте землю при помощи лейки с распылителем или орошайте опрыскиванием.
  6. По истечении пяти дней после посева начинайте регулярно проделывайте такую процедуру: убирайте пленку или банку на световой день, а на ночь возвращайте на прежнее место. Делайте это до тех пор, пока апельсиновые косточки не выпустят первые листочки.
  7. При появлении ростков выставьте растение на подоконник. Наиболее подходящим местом для хорошего роста апельсина в домашних условиях считается комната, окна которой выходят на солнечную сторону.

После всходов растения апельсина нуждаются в пикировке. Учитывайте тот факт, что делать это можно будет после того, как появится третий лист. Апельсины очень болезненно переносят любые вмешательства, поэтому соблюдайте некоторые правила при пересадке.

  • Перед тем как вынуть растения из земли, обязательно хорошо полейте почву вокруг них. Горшки для пересадки наполняйте грунтом, который не отличается по составу от того, в котором растение взошло.
  • Обеспечьте хороший дренаж почвы в горшках. Используйте специальные камушки или стекло, но ни в коем случае не пенопласт, как рекомендуют некоторые цветоводы-любители.
  • Емкости для пересадки не должны быть слишком глубокими и объемными. Для растения до года вполне достаточно будет горшка, объем которого не превышает 700 мл.
  • Не оголяйте корни растения при пересадке, а также не углубляйте растение: корневая шейка должна находиться на поверхности земли. Это исключит загнивание ствола.
  • После того, как апельсин будет высажен на новое место, обеспечьте ему слегка затененные от солнечного света условия и обильный, но не чрезмерный полив.
  • После пикировки оставьте растение в горшке на один год. Следующую перевалку можно производить только по истечении этого времени. Первую подкормку производите не ранее чем через две недели.

Уход за апельсином заключается в создании идеальных условий для роста и развития растения. Это, конечно, не совсем просто, но очень увлекательно.

Как известно, апельсин – теплолюбивое растение. Оно не переносит сквозняков и недостатка солнечного света. Также деревце очень требовательно к влажности окружающего воздуха: если он пересушен, то растение начинает сбрасывать листья и усыхать. Оптимальная влажность в помещении, в котором растет комнатный апельсин, должна быть на уровне 40 %. Полив растения в зимний период должен быть меньшим, чем в летний.

В квартирах с централизованным обогревом в период отопительного сезона рекомендуется переставлять растение подальше от батарей, а также опрыскивать листву из пульверизатора. Почву также нужно поддерживать во влажном состоянии. Вода, используемая для полива, обязательно должна быть отстоявшейся и теплой. Наличие хлора в ней способно в короткие сроки погубить даже взрослое растение.

В отношении освещения хотелось бы отметить такие нюансы. В летний период растение не стоит оставлять на подоконнике. Свет, преломляясь через стекло, оставляет ожоги на листьях. Если у вас есть такая возможность, то вынесите растение на лето на террасу или балкон. Там оно наберется сил и будет чувствовать себя наилучшим образом. Зимой молодые деревца рекомендуют подсвечивать для продления их светового дня, что обеспечит им правильный рост и развитие.

Растения апельсина любого возраста ни в коем случае не нужно поворачивать: этим вы нарушаете естественный рост и закладку листовых и цветочных почек. Если же этого не избежать, то производите это постепенно. Опытные заводчики комнатных цитрусовых растений рекомендуют делать это так: не чаще одного раза в десять дней поворачивать растение не больше, чем на десять градусов.

Каждый год молодое растение комнатного апельсина нуждается в пересадке в горшок большего объема. Это связано с развитием корневой системы. Разница в размере предыдущего и последующего горшка составляет два-три сантиметра в диаметре. Особых требований к пересадке не предъявляется. Растение достаточно просто перевалить вместе с имеющимся комом земли, а затем засыпать пространство свежей порцией грунта.

Плодоносящее растение пересаживают один раз в два-три года. Если обеспечить домашнему апельсину надлежащий уход, то он будет радовать своего владельца долгие годы. Учеными выявлены апельсиновые деревья, выращенные в комнатных условиях, которые прожили более шестидесяти лет, а также дали за это время более пятидесяти полноценных урожаев.

Конечно же, каждый владелец апельсина мечтает получить урожай со своего комнатного любимца. Как заставить цвести растение, вы узнаете из видеоурока к этому разделу статьи. Но это только один из множества способов. Основные же требования, которые нужно соблюсти для цветения любого цитрусового растения, и апельсина в том числе, – это создание и поддержание оптимального температурного режима. Для закладки максимального количества цветов в комнате не должно быть больше 18 градусов Цельсия выше нуля.

В редких случаях особо «ленивые» в плане плодоношения деревца рекомендуют закаливать. Для них температуру воздуха следует поддерживать на уровне пяти градусов выше нуля на протяжении трех недель, а затем постепенно повышать ее на два градуса каждый день, доведя до норматива. Только вот сделать это можно исключительно в условиях оранжереи.

Поможет завязаться плодам апельсина и своевременная минеральная подкормка, которую готовят из расчета на один литр воды и используют с периодичностью два раза в месяц. Для приготовления питательной смеси понадобится смешать, а затем растворить в воде:

  • 1,5 грамма калийной соли ;
  • 2 грамма аммиачной селитры;
  • 2,5 грамма суперфосфата:

Кроме этого, один раз в месяц поливайте апельсин слабым раствором марганца, а также один раз в квартал обрабатывайте почву медным купоросом. Это не только выполнит роль подкормки, но и поможет в борьбе с простейшими вредителями.

Но не всегда эти действия приводят к образованию полноценных завязей на растениях, выращенных из косточки. Чтобы попусту не тратить время, опытные заводчики комнатных апельсинов производят прививки, используя в качестве подвоя черешки от плодоносящих растений. Наилучший возраст комнатного апельсина для проведения операции – трехлетие.

Прививка апельсина не отличается от прививки любого другого дерева. При проведении этой операции нужно будет соблюсти все принципы процесса, а также обеспечить надлежащий уход и стерильность во избежание инфицирования основного растения после того, как действие будет завершено.

Хотелось бы сказать, что одновременно можно привить три почки. Большее же число надрезов может сильно ослабить растение, оно может заболеть или (в худшем случае) и вовсе погибнуть.

Наилучшим способом прививки цитрусовых считается метод прививки «в расщеп». Он позволяет подвою и привою контактировать на достаточно большой площади. Именно поэтому прижившийся побег будет сильнее и выносливее, а также из него будет легче сформировать правильную форму кроны впоследствии.

вырастить из косточки