Полезные свойства и вред тыквы

тыква

Тыква: свойства

Калорийность: 22 кКал.

Энергетическая ценность продукта Тыква:
Белки: 1 г.
Жиры: 0.1 г.
Углеводы: 4.4 г.

Описание

Тыква - относится к бахчевым растениям. Ее ближайшими родственниками являются кабачки и огурцы . До сих пор идут споры, где именно появился этот овощ. 

фляга из тыквы

Есть свидетельства, которые говорят о том, что родина тыквы – Америка, другие же утверждают, что это Европа и Азия. Использовали ее совершенно для разных целей, к примеру, Древние греки делали из нее бутылки, в которых хранили воду и вино .

 

В основном, тыква является крупным и мясистым плодом, который имеет шаровидную или же овальную форму. Сочную мякоть защищает толстая гладкая кожура. Цвет, вес и форма могут отличаться в зависимости от сорта этого овоща . Оценив огромную пользу и вкус продукта , многие употребляют тыкву не только свежей, но и отварной, жаренной и запеченной. Кроме этого из нее готовят соки, пюре, повидло, цукаты и даже джемы.

 

Полезные свойства

 

Многие люди не знают, что для того, чтобы улучшить свое состояние, справиться с усталостью и избавиться от апатии, нужно съесть немного тыквы. Все благодаря содержанию в этом плоде железа . Также этот элемент нужен для здоровья кожи и волос , поэтому тыкву часто используют в косметологии. Маски из мякоти прекрасно питают и успокаивают кожу лица .

 

Чтобы избавиться от боли в суставах, уменьшить проявление экземы и других воспалений, рекомендуется использовать мякоть овоща, которую нужно прикладывать к телу. Бытует мнение, что тыквенная каша – прекрасное средство, чтобы избавиться от изжоги и отрыжки, а также улучшить работу пищеварительной системы.

 

В мякоти и семечках этого овоща содержатся витамины А и К, которые способствую замедлению процесса старения организма. Также в тыкве есть калий , который положительно сказывается на качестве крови, укрепляет стенки сосудов и нормализует давление. Семечки и мякоть овоща помогут избавиться от глистов, остриц и различных ленточных паразитов.

 

Для женщин будет полезна информация, что тыква способствует похудению. Этот овощ увеличивает скорость метаболизма и помогает организму быстрее усваивать жирную пищу. Что касается калорий, то в 100 г продукта находится всего-навсего 22 ккал. Чтобы получить все необходимые вещества, ежедневно достаточно съедать до 500 г. мякоти или выпивать 100 г. сока.

 

Использование в кулинарии

 

Из тыквы готовят очень вкусные и разнообразные блюда. Чаще всего используют этот овощ для приготовления вторых блюд. Из нее делают каши, рагу и др. Кроме этого запеченную тыкву добавляют в горячие салаты и десерты . К примеру, из молодой тыквы можно приготовить оладьи, пудинг или же запеканку .

 

Польза тыквы и лечение

 

Врачи рекомендуют регулярно употреблять этот овощ в пищу людям, у которых есть заболевания кровеносной системы, например, повешенный уровень холестерина. Также полезна будет тыква тем, у кого есть проблемы с сердцем, сосудами, особенно при атеросклерозе. Людям, страдающим от малокровия, рекомендуется употреблять овощ сырым, так как в нем содержится железо. Блюда из тыквы нужно внести в свое меню тем, у кого есть цирроз печени, гепатит, печеночные отеки и цистит.

 

использование тыквы в кулинарии

Благодаря большому содержанию кальция этот плод является прекрасной профилактикой кариеса, а за счет витамина К, который тоже есть в тыкве, вы избавитесь от кровотечения десен.

 

В народной медицине бытует мнение, что тыква может помочь излечиться от рака, избавиться от опухолей, но официально эта информация не подтверждена. Кроме этого при помощи мякоти плода можно уменьшить проявление пигментных пятен. Для этого на полчаса нужно приложить ее к пигментированным участкам кожи.

 

Вред тыквы и противопоказания

 

Основной вред тыквы заключается в ее ощелачивающих свойствах. Поэтому людям с язвой желудка, гастритом или же с язвой двенадцатиперстной кишки есть этот овощ, не рекомендуется. Кроме этого лучше отказаться от употребления сырой тыквы при тяжелых формах сахарного диабета.