Описание полезных свойств бананового пюре, пищевой ценности, вреда и противопоказаний; использование в кулинарии (рецепт, как приготовить в домашних условиях)

описание продукта

Банановое пюре: свойства

Калорийность: 89 кКал.

Энергетическая ценность продукта Банановое пюре:
Белки: 1.5 г.
Жиры: 0.1 г.
Углеводы: 21 г.

Описание

свойства продуктаБанановое пюре представляет собой продукт , который получился благодаря механической переработке фруктов . Внешне оно выглядит, как однородная масса бледно-желтого цвета (см. фото), которая имеет характерный для бананов вкус и аромат.

Этот продукт просто идеален для детского питания, но его стоит давать, начиная с возраста 5 месяцев.  

Полезные свойства

польза продуктаПольза бананового пюре заключается в его химическом составе, так как в него переходят практически все полезные вещества, которые есть в самом фрукте. Такое пюре снабжает организм энергией, поэтому его рекомендуется употреблять людям, которые подвержены регулярным физическим и психологическим нагрузкам. Банановое пюре является легкоусвояемой пищей, но при этом калорийной.

В его состав входит витамин А , который необходим для зрения и для выработки коллагена. В пюре также есть витамины группы В, которые положительно сказываются на работе нервной системы, что помогает справиться с бессонницей и усталостью.

Банановое пюре относится к антиаллергенным продуктам, что важно для детей и для людей склонных к пищевой аллергии.

При употреблении продукта в организме начинает вырабатываться гормон счастья, который помогает улучшить настроение. Еще пюре обладает способностью снижать уровень холестерина в крови. Бананы укрепляют иммунитет, что повышает защитные функции организма перед негативным действием вирусов. При регулярном употреблении пюре улучшает работу пищеварительной системы. Кроме этого, банановое пюре улучшает работу сердца, печени и головного мозга.

Использование в кулинарии

Использование бананого пюре в кулинарии весьма разнообразно, оно является не только отличным самостоятельным блюдом, но и дополнением, к примеру, к каше. Его можно использовать в качестве начинки для выпечки , а также для десертов . На основе бананового пюре можно приготовить молочные коктейли и другие напитки .

продукт в кулинарии

Для разнообразия можно дополнять вкус пюре различными фруктами и ягодами. Бананы отлично сочетаются со многими из них.

Как приготовить банановое пюре в домашних условиях?

приготовление продуктаПоскольку все чаще производители используют для приготовления пюре из бананов разные консерванты и другие пищевые добавки , его лучше приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Чтобы пюре было максимально качественным и полезным, выбирайте спелые плоды без темных пятен. Для получения банановой кашицы можете использовать для себя любой из привычных предметов: терку, вилку, блендер или сито. Фрукт нужно лишь очистить и перетереть в однородную массу. Вот и все, домашнее пюре готово. Не потребуется даже добавлять сахар .

Если вы хотите разнообразить вкус, можно добавить небольшое количество апельсинового или лимонного сока .

Вред бананового пюре и противопоказания

Вред банановое пюре может принести людям, у которых обнаружилась индивидуальная непереносимость продукта. Противопоказаний у такого продукта немного:

  • избыточная масса тела,
  • сахарный диабет,
  • расстройства пищеварения,
  • аллергия.