Калорийность сушенной дыни, а также характеристика ее полезных свойств

дыня сушеная косичка

Сушеная дыня: свойства

Калорийность: 341 кКал.

Энергетическая ценность продукта Сушеная дыня:
Белки: 0.7 г.
Жиры: 0.1 г.
Углеводы: 82.2 г.

Описание

Сушеная дыня готовится на основе сладкого качественного фрукта. Готовый продукт является настоящим деликатесом, который любят, как взрослые, так и дети. В промышленных условиях для сушки используют специальные камеры.

 

Полезные свойства

 

польза сухофруктаПольза сушеной дыни идентична свежему варианту, так как в ней сохраняются все минералы и витамины . Фрукт является идеальным продуктом для омоложения организма.  Сухо фрукты благоприятно сказываются на состоянии костей и волос . Если регулярно есть сушеную дыню, то улучшается состояние сердечнососудистой системы. Рекомендуется вносить продукт в свой рацион питания при водянке, желтухе и мочекаменной болезни. Положительно сказывается сушеная дыня на состоянии нервной системы.

 

Полезно употреблять сушеную дыню беременным женщинам, так как в ее состав входит фолиевая кислота. Содержится в ней также фермент, который помогает справиться с бессонницей, стрессом и упадком сил. Есть в сушеной дыне бета-каротин, который необходим для питания кожи, а еще он улучшает состояние волос и ногтей.  

 

полезные свойства сушеной дыниЕсть в сушеной дыне пищевые волокна, которые очищают кишечник от продуктов распада, что в свою очередь улучшает работу пищеварительной системы. Содержится в продукте витамин С, который укрепляет иммунитет, улучшает мозговую деятельность и участвует в большом количестве процессов в организме.

 

Есть в сушеной дыне хлор и натрий – минералы, которые отвечают за водный баланс. В большом количестве содержится в сухофрукте калий , который положительно сказывается на состоянии сердца и сосудов. 

 

Использование в кулинарии

 

Сушеную дыню используют в качестве самостоятельной закуски , которую подают на десерт . Также ее применяют в качестве начинки для выпечки , или же, как дополнение для разных десертов . При желании сушеную дыню можно использовать для приготовления разных напитков .

 

Как сушить дыню в домашних условиях?

 

В летнее время вы можете заготовить сушеную дыню дома самостоятельно. Фрукт нужно помыть, разрезать и вычистить семена. Затем дыню нарезают на дольки, толщина которых не должна быть больше 2-х см. Удалите кожуру и твердую часть рядом с ней. Возьмите противень и выложите дольки, чтобы они не касались друг друга.

 

Как сушить дыню?

Духовку нужно разогреть до 220 градусов, и только затем отправить в нее противень с фруктами. Время на сушку при такой температуре - 15 мин. После этого температуру уменьшите на 85 градусов и слегка приоткройте дверцу. Время приготовления 6 ч. Каждый 30 мин. кусочки нужно переворачивать. После этого разложите дыню в помещении, которое можно проветривать до ее полного высыхания.

 

Хранить дыню нужно в стеклянной банке или в мешочке. 

 

Вред сушеной дыни и противопоказания

 

Вред сушеная дыня может нанести при соединении ее с неправильными продуктами, так как это спровоцирует пищевые расстройства. В первую очередь не рекомендуется соединять продукт с медом , кисломолочными изделиями и с алкоголем . Не рекомендуется употреблять сушеную дыню людям с диабетом. Калорийность продукта высокая, поэтому сладким десертом не рекомендуется злоупотреблять. Не стоит употреблять дыню при наличии проблем с печенью и желудком.