Полезные свойства полужирного творога, процентное содержание в нем жира, а также применение в кулинарии

характеристика продукта

Творог полужирный: свойства

Калорийность: 169 кКал.

Энергетическая ценность продукта Творог полужирный:
Белки: 18 г.
Жиры: 9 г.
Углеводы: 3 г.

Описание

Творог полужирный содержит в себе до 9% жира. Кстати, именно такой вариант этого кисломолочного продукта пользуется наибольшей популярностью. В эту категорию входит мягкий по консистенции диетический творог.

 

Полезные свойства

 

польза продуктаПольза творога полужирного обусловлена богатым составом веществ. Рекомендуется включить этот продукт в рацион людям, у которых есть проблемы с печенью, а также с сердечно-сосудистой системой. Благодаря содержанию калия , улучшается работа сердца и состояние сосудов. Разрешается употреблять полужирный творог при ожирении, но только в небольшом количестве.

 

Часто этот кисломолочный продукт используют в качестве полноценного источника белка для организма. Особенно это полезно для людей, которым противопоказаны другие источники протеина. Кроме этого, животные белки достаточно просто усваиваются в организме. Благодаря содержанию метионина и холина полужирный творог положительно сказывается на деятельности организма в целом, в особенности на кровеносных сосудах.

 

В состав этого кисломолочного продукта входит большое количество фосфора и кальция, что положительно сказывается на состоянии костей, зубов и ногтей. Входит в полужирный творог и сера , которая необходима для нормализации обменных процессов, кислородного баланса и деятельности нервной системы. Еще этот кисломолочный продукт благоприятно сказывается на зрении.

 

Использование в кулинарии

 

продукт в кулинарииТворог полужирный можно использовать в кулинарии подобно другим вариантам. Входит этот продукт в рецепты многих десертов , например, из него делают запеканки, сырники, ватрушки и пудинги . Кроме этого, его используют в качестве начинки для блинчиков и разнообразной выпечки .

 

Вред творога полужирного и противопоказания

 

Вред творог полужирный может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта.