Фото рецепт приготовления вкусных сладких ленивых вареников с творогом

6677
0
40 мин.
8 порции
рецепт приготовления ленивых вареников с творогом

Описание

Ленивые вареники с творогом - чуть ли не самое распространенное традиционное старославянское блюдо. Существует огромное множество различных рецептур его приготовления. Невозможно представить себе украинскую кухню без вареников с разнообразнейшей начинкой, в качестве которой может быть мясо, овощи, творог, грибы, фрукты, ягоды.

 

Вареники любят все! Это блюдо, несомненно, готовится с любовью и душой, как весомая составляющая нашей национальной кухни. Приготовление вареников объединяет на кухне представителей любых возрастных категорий, им всегда рады и взрослые, и дети. А в сочетании со свежим творогом это блюдо становится еще более вкусным и полезным! Оно всегда порадует Вашу семью своим появлением на столе! Именно поэтому приглашаем вас приготовить это сладкое блюдо, следуя нашему простому пошаговому фото рецепту.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Для начала с помощью блендера необходимо растереть творог вместе с яйцами и сахаром с добавлением небольшой щепотки соли для полноты вкуса.

    перетираем творог блендером

  2. Растираем указанные выше ингредиенты до получения однородной массы.

    тесто для ленивых вареников доводим до однородной консистенции

  3. Теперь нужно добавить манную крупу и перемешать. Можно использовать исключительно пшеничную муку и не класть манку, но с ней тесто для вареников станет более нежным.

    добавляем в тесто манку





  4. Затем надо добавить муку и снова перемешать до такого состояния, чтобы из него можно было вылепить колбаску плоскость, хорошо усыпанную мукой. Аккуратно, не переусердствуйте с количеством добавленной муки, иначе вареники будут жесткими.

    в тесто добавляем еще немного муки

  5. Присыпать поверхность мукой и выкатать из полученного теста колбаску в 3-4 см, которую нужно будет нарезать на кусочки.

    катаем тесто в колбаску

  6. Взять дощечку, присыпанную мукой, и выложить на нее вареники. Так их можно и заморозить, после чего сложить в пакет, а затем использовать в будущем.

    заморозить ленивые вареники можно в таком вот состоянии

  7. Теперь мы можем поставить наполненную водой кастрюлю на плиту и, доведя до кипения воду, варить в ней вареники небольшими порциями до того момента, пока они не всплывут. Готовые ленивые вареники с творогом можно подавать на стол, добавив к ним сметаны, варенье или же джем, свежие фрукты и ягоды, мед либо сгущенное молоко.

    варим ленивые вареники в течении нескольких минут

    Приятного аппетита!

Реклама

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы