Вкусный французский шоколадный мусс для торта – простой рецепт с пошаговыми фото, как быстро сделать десерт со взбитыми сливками в домашних условиях

Шоколадный мусс – это невероятно нежный и воздушный французский десерт, который сведет с ума любого сладкоежку. Его делают с различными добавками, а в нашем случае будут использоваться взбитые сливки и апельсин, которые сделают аромат угощения более насыщенным, а вкус – более приятным.

Такой вкусный крем сделать в домашних условиях не составит труда. Его можно использовать для украшения торта или другой выпечки, или же подать к столу в качестве отдельного десерта, украсив сливками и фруктами. Цвет такого лакомства – светло-коричневый, несмотря на то, что готовят его из темного шоколада. Также в рецепте не используется желатин. Мусс получается довольно густым за счет того, что в него добавляют яичные белки, взбитые до стойких пиков.

Еще одно преимущество данного десерта в том, что он готовится быстро, просто и без выпечки. Взбить смесь так, чтобы она получилась плотной, но воздушной, поможет миксер или же погружной блендер.

Калорийность угощения составляет 268 килокалорий на сто граммов продукта, поэтому назвать его диетическим нельзя.

Готовить шоколадно-сливочный мусс с апельсином на яичных желтках для торта очень просто. Вы сможете убедиться в этом, если откроете наш рецепт с пошаговыми фото и попробуете приготовить данное блюдо в домашних условиях. Процесс приготовления прост и понятен, с задачей быстро справится даже самая юная хозяюшка. Порадуйте свою семью оригинальным сладким десертом, приготовленным своими руками.

Шаги приготовления

шаг 1Все ингредиенты подготовьте заранее. Очень важно использовать именно темный шоколад, так как остальные его разновидности не дают десерту такой насыщенный аромат и вкус.

шаг 2Плитку шоколада разломайте на кубики и растопите на водяной бане, сложив ингредиент в глубокую емкость.

шаг 3Белки и желтки разделите и переложите в разные емкости. На этом этапе вам понадобятся только желтки.

шаг 4После того как шоколад растает, влейте в емкость с ним крепкий ароматный кофе и тщательно перемешайте смесь.

шаг 5Далее необходимо ввести желтки по одному, не переставая помешивать мусс.

шаг 6Теперь нужно придать десерту цитрусовый аромат. Для этого возьмите апельсин, вымойте его и натрите цедру на терке.

шаг 7Яичные белки взбейте при помощи блендера до консистенции густого крема.

шаг 8Полученную белковую смесь введите в шоколадный мусс и взбейте все ингредиенты до однородности.

шаг 9Готовое блюдо оставьте в холодильнике на пару часов для застывания, после чего можете украсить его взбитыми сливками и подать вкусный десерт к столу.

Приятного аппетита!