Как приготовить морковную запеканку с добавлением творога и манки?

5266
0
60 мин.
6 порции
Как приготовить морковную запеканку?

Описание

Морковная запеканка – это довольно приятное на вкус блюдо, подавать которое можно как закуску, а можно и как десерт. Кстати, уместным оно будет и на будничном, и на праздничном столе. Потому не ищите особых поводов для приготовления такой запеканки, а просто готовьте ее в свое удовольствие.

 

Хотелось бы заметить еще, что такое блюдо, несомненно, обладает пользой для организма, так как морковка, чернослив, творог, куриные яички, входящие в его состав, обладают массой витаминов и минералов, столь необходимых для поддержания здоровья. Таким образом, в этой замечательной запеканке самым удачным образом сочетаются приятные и полезные качества.

 

Что касается процесса приготовления морковной запеканки, то более подробно о нем можно узнать из рекомендаций этого фото рецепта, что приведены ниже.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Начнем с морковки: ее мы очистим, вымоем, а затем нарежем некрупной соломкой (или же морковь можно натереть на средней терке). После этого подготовленный нами овощ мы отправляем в холодную кастрюльку. Ее мы ставим на минимальный огонь и накрываем крышкой.

    нарезка моркови соломкой

  2. Поскольку готовим мы в кастрюльке Zepter, то воспользуемся всеми ее возможностями. Как только стрелочка термоконтроллера окажется в середине зеленого поля, газ нужно будет выключать. По времени этот процесс займет около 15-ти минут. Затем оставим морковку под крышкой еще на 10 минут, чтобы она дошла до нужного состояния. После этого крышку снимаем и даем овощу возможность немного остыть.

    Как готовить в кастрюле Цептер?

  3. Разбиваем в миску яйцо, добавляем к нему сахар и соль в необходимом количестве, а затем все это хорошо взбиваем. После в эту смесь отправляем манную крупу и творог. Все компоненты тщательно перетираем до состояния однородной массы.

    манная крупа и творог





  4. В творожную смесь отправляем корицу и разрезанный на четвертинки чернослив. Эти компоненты смешиваем.

    запеканка с черносливом

  5. Из пергаментной бумаги сделаем подложку под запеканку. Необходимо это для того, чтобы готовое блюдо было легче вынимать из кастрюли.

    пищевая подложка

  6. Добавляем к морковке столовую ложку горчичного или растительного, или же сливочного масла, а затем все это тщательно смешиваем.

    морковь с маслом

  7. Дно кастрюли в обязательном порядке нужно смазать горчичным маслом.

    масло в кастрюле

  8. Теперь же дно кастрюли мы застилаем ранее заготовленной подложкой.

    пергаментная бумага для запекания

  9. Смешиваем морковь и творожную массу, а затем выкладываем ее в кастрюлю. На медленном огне мы будем держать ее около 15 минут, а затем оставим доходить под крышкой еще полчаса.

    морковно-творожная запеканка

    * Периодически снимайте крышку кастрюли и убирайте с нее конденсат.





  10. Вынимаем запеканку из кастрюльки, перевернув ее вверх ногами.

    диетическую творожно-морковную запеканку вынимаем из кастрюли

  11. Подаем морковную запеканку на стол в холодном или в теплом  виде.

    Морковная запеканка готова!

    Приятного аппетита!!!

Реклама

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы