Тыква сорта баттернат - фото овоща, его полезные свойства и показатель калорийности

тыква баттернат фото

Тыква баттернат: свойства

Калорийность: 45 кКал.

Энергетическая ценность продукта Тыква баттернат:
Белки: 1 г.
Жиры: 0.1 г.
Углеводы: 9.69 г.

Описание

Тыква баттернат – овощ семейства Тыквенные. Называют этот овощ еще «ореховой тыквой », а все из-за соответствующего вкуса. У этого сорта намного меньше семечек, чем в обычном варианте. Относится баттернат к зимним сортам, что позволяет хранить его длительное время. Форму плод имеет грушевидную. В весе плоды могут достигать до 1 кг. Под плотной кожурой желто-оранжевого цвета находится маслянистого вида мякоть. Семена располагаются в расширенной части (см. фото).

 

Этот вид тыквы появился благодаря скрещиванию 2-х других: мускатной и дикой африканской тыквы. На сегодняшний день баттернат широко распространен по всему миру, но в нашей местности она все еще остается неизвестной.

 

Полезные свойства

 

полезные свойства баттерната

В состав тыквы баттернат входят грубые пищевые волокна, которые помогают улучшить работу кишечника, а также очистить его от продуктов распада. Регулярное употребление этого овоща дает возможность регулировать стул и избавиться от запоров. Тыквы баттернат относится к низкокалорийным продуктам, что позволяет использовать ее в процессе похудения и для поддержания формы. Кроме этого у нее низкий гликемический индекс, что также помогает в похудении. Рекомендуется употреблять тыкву баттернат при ожирении и гипертонии.

 

Поскольку в состав тыквы баттернат входит много аминокислот, она помогает улучшить работу мозга и сердца. В этом продукте есть калий , который помогает справиться с отеками. Происходит это благодаря тому, что минерал способствует выведению лишней жидкости из организма.

 

Кроме этого в овоще есть вещества, которые улучшат состояние зубов и сердца. В составе тыквы баттернат входит бета-каротин, который нужен для нормальной работы организма. Еще в этом овоще есть омега-3-жирные кислоты, которые имеют способность уменьшать уровень холестерина в крови. Есть в тыкве баттернат много витамина А, необходимый для зрения, а также он улучшает состояние кожи и волос . Фосфор, который также есть в тыкве, помогает в формировании костной ткани.

 

В целом же можно сделать вывод, что эта витаминная тыква обладает массой полезных свойств.

 

Использование в кулинарии

 

тыквенный суп пюреТыкву баттернат можно употреблять в сыром виде, например ее, добавляют в салаты . Кроме этого овощ можно поддавать различной термической обработке: варить, запекать, жарить, тушить, готовить на гриле и на пару. Баттернат можно причислить к универсальным продуктам, так как она прекрасно сочетается с другими продуктами. К примеру, тыкву добавляют в первые блюда, гарниры и др. Из этого овоща получается очень вкусные и необычные соусы . Много людей людям фаршированные и запеченные плоды. 

 

Польза тыквы баттернат и лечение

 

Польза тыквы баттернат обусловлена богатым составом витамином и микроэлементов . Регулярное употребление этого овоща помогает нормализовать работу сердечнососудистой и нервной системы. Помимо этого данный овощ имеет еще массу полезных свойств, о которых говорилось ранее.

 

Вред тыквы баттернат и противопоказания

 

Вред тыква баттернат может принести при индивидуальной непереносимости продукта . Осторожными в употреблении этого овоща нужно быть людям страдающим сахарным диабетом. Противопоказания к употреблению тыквы есть у людей с увеличенной кислотностью желудка.