Чем полезен и чем вреден сушеный арахис?

Чем полезен сушеный арахис?

Арахис сушеный: свойства

Калорийность: 611 кКал.

Энергетическая ценность продукта Арахис сушеный:
Белки: 29.2 г.
Жиры: 50.2 г.
Углеводы: 10.8 г.

Описание

Арахис сушеный многие еще называют земляным орехом. Найти продукт можно в любое время года, так как благодаря термической обработке срок хранения значительно увеличивается. Орешки имеют овальную форму и сверху они покрыты тонкой кожурой коричневого или красного цвета (см. фото).

 

Полезные свойства

 

польза орехов арахисПольза сушеного арахиса обусловлена наличием антиоксидантов , которые защищают организм от негативного действия свободных радикалов. В состав продукта входит большое количество белка. Есть в орехах холин , который нормализует уровень холестерина в крови. Содержит арахис витамин РР , который необходим для пищеварения и для протекания обменных веществ. В состав продукта входит витамин Е , который отвечает за красоту. Благодаря наличию аскорбиновой кислоты , укрепляется иммунитет, улучшается мозговая деятельность и работа всего организма.

 

При употреблении сушеного арахиса в умеренном количестве можно снизить риск возникновения проблем с сердечнососудистой системой. Учитывая высокую энергетическую ценность и питательность, употреблять орехи рекомендуется в первой поло вине дня, чтобы получить необходимую энергию. Одно интересное условие – чтобы получить максимальную пользу не рекомендуется соединять арахис с другими орехами и с семечками.

 

лечебные свойства арахисаВ состав таких орехов входит калий , который положительно сказывается на деятельности сердечнососудистой системы, а также этот минерал нормализует артериальное давление. Есть и магний – важный минерал для сердечной мышцы. Входит в арахис фосфор , который вместе с кальцием восстанавливает и укрепляет костную ткань, а также они улучшают состояние зубов и ногтей. Кроме того содержится в арахисе железо , необходимое для кроветворения и улучшения качества крови.

 

Использование в кулинарии

 

приготовление блюд из этого орехаСушеный арахис, достаточно часто используемый продукт в кулинарии. В основном, он применяется в рецептах различной выпечки и десертов . Некоторые используют его в качестве самостоятельного гарнира . Также арахис можно класть в закуски и салаты .

 

На основе сушеного арахиса изготавливают арахисовое масло, которое используют для приготовления десертов и бутербродов . Орех можно отварить и использовать для приготовления супов,  соусов и закусок.

 

Вред сушеного арахиса и противопоказания

 

Вред арахис сушеный может принести людям с наличием индивидуальной непереносимости продукта. Учитывая высокую калорийность, употреблять орехи в большом количестве не рекомендуется, так как это может стать причинной развития ожирения.