Особенности консервированного сыра, его полезные качества и противопоказания; как выбрать и хранить такой продукт

описание продукта

Консервированный сыр: свойства

Калорийность: 331 кКал.

Энергетическая ценность продукта Консервированный сыр:
Белки: 19.66 г.
Жиры: 24.46 г.
Углеводы: 8.32 г.

Описание

состав продуктаКонсервированный сыр – еще один представитель молочных консервов. Для нашей местности этот продукт остается практически неизвестным. По сути, он является обычным плавленым сыром , который законсервировали для увеличения срока сохранения вкусовых и потребительских качеств. Готовят его, как и многие плавленые сыры из остатков твердых сортов, которые подвергают нагреванию при высоких температурах, а после распределяют по банкам и закрывают.

 

Как выбрать?

 

При выборе консервированного сыра обращайте внимание на целостность упаковки, банка должна быть без вмятин. В противном случае внутри могут начаться непоправимые химические реакции, которые испортят сыр .   

 

Полезные свойства

 

свойства продуктаПольза консервированного сыра заключается в наличии различных веществ, необходимых для жизнедеятельности. Есть в нем витамины группы В, которые положительно сказываются на деятельности нервной системы и витамин А , способствующий поддержанию остроты зрения. Благодаря совместному действию фосфора и кальция происходит регенерации и укрепления костной ткани. В консервированном сыре содержатся минералы, необходимые для сердечнососудистой системы – калий и магний . В большом количестве в этом продукте есть натрий , отвечающий за водный баланс в организме. Это только небольшой перечень полезных веществ, которые есть в консервированном сыре.

 

Использование в кулинарии

 

Консервированный сыр используют подобно мягким сортам, то есть его применяют для изготовления бутербродов и разных закусок . Этот продукт также может служить начинкой для тарталеток и выпечки . Также на его основе готовят различные сыры и салаты .

 

Вред консервированного сыра и противопоказания

 

Вред консервированный сыр может принести людям, у которых есть индивидуальная непереносимость продукта. Также необходимо учесть достаточно большую калорийность, поэтому в больших количествах есть его не рекомендуется в период похудения и при ожирении.