Свойства гранатового сока, а также состав его витаминов и минералов

гранатовый свежевыжатый сок

Описание

Гранатовый сок представляет собой жидкость рубинового цвета (см. фото). Получают ее путем отжима плодов. У такого напитка может присутствовать осадок, в нем нет ничего плохого. Необычный, немного терпкий вкус сока быстро освежает и утоляет жажду. Еще в древнем Вавилоне гранатовый сок использовали для лечения многих заболеваний.  

 

Гранатовый сок отлично сочетается с морковным и свекольным соками, придавая итоговому напитку кисловатый вкус. В чистом виде такой напиток не рекомендуется пить в большом количестве. Лучше всего смешивать его с чистой водой

 

Как выбрать и хранить?

 

Очень важно получить не только вкусный, а и полезный напиток, его стоит правильно выбрать. Сегодня многие недобросовестные производители подделывают сок, используя вредные вещества. Чтобы вы не купили подделку, следуйте следующим рекомендациям:

 

  • Как выбрать этот натуральный напиток?Выбирайте варианты в стеклянной упаковке.
  • На этикетке должна непременно указываться информация о том, что напиток высшего сорта, а еще срок его годности. Ищите указание производителя. Главное, чтобы экспорте ром была страна, где выращивают фрукты .
  • Учитывайте, что качественный сок из граната не может стоить мало, в противном случае, можете быть уверенными перед вами подделка.
  • На горлышке и крышке  должна быть защита – плотно приклеенная термо-пленка.
  • Качественный сок должен иметь название сок, никаких других приписок не допускается. Выбирайте сок прямого отжима.
  • Посмотрите на состав, там не должно быть каких-либо ароматизаторов, других видов сока и т.п.

 

Если вы открыли бутылку с гранатовым соком, то срок ее хранения не больше 3-х дней. Закрытые емкости храните, учитывая указанное время производителем. Если вы приготовили напиток в домашних условиях, то хранить его не стоит, выпейте сразу.

 

Полезные свойства

 

польза сока для мужчин и женщинПольза гранатового сока обусловлена наличием витаминов , минералов и других веществ. Напиток считается отличным общеукрепляющим средством, которое помогает быстрее восстановиться после перенесенного заболевания или операции. В состав сока входит большое количество антиоксидантов . При регулярном употреблении он улучшает процесс кроветворения, поэтому рекомендуется его пить при анемии. Научно доказано, что гранатовый сок является отличной профилактикой, а также он помогает в лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы. 

 

Поскольку гранатовый сок обладает мочегонным свойством, при регулярном потреблении он помогает справиться с отеками. Еще он помогает нормализовать давление и улучшить работу сердечной мышцы. Обладает гранатовый сок и антиоксидантными свойствами, что помогает справиться с негативным действием свободных радикалов, что в свою очередь снижает риск развития онкологических заболеваний.

лечебные свойства сока

 

Вещества, которые есть в гранатовом соке, помогают справиться с воспалительными процессами в организме, а еще он улучшает работу желудка и пищеварительной системы в целом. Помогает напиток очистить организм от продуктов распада, токсинов и других вредных веществ. В состав гранатового сока входит 15 аминокислот, которые принимают активное участие в строительстве белков .

 

Польза гранатового сока и лечение

 

витаминный гранатовый сокНародные целители используют гранатовый сок для лечения различных заболеваний. Напиток действует на организм, как жаропонижающее средство. Также им можно полоскать горло, для этого сок стоит соединить в равных пропорциях с водой. Для мужчин будет полезно узнать, что гранатовый сок снижает риск возникновения импотенции. Еще сок граната можно использовать при ожогах. Для этого его стоит развести водой и протереть место поражения.

 

Гранатовый сок положительно сказывается на работе яичников, а еще он помогает справиться с симптомами ПМС. Беременным женщинам он помогает избавиться от запоров и токсикоза.

 

Использование в косметологии

 

Гранатовый сок успешно используется в косметических средствах. Жидкость действует, как отбеливающее средство, помогая справиться с пигментными пятнами и веснушками. Еще сок ведет активную борьбу с угревой сыпью. Маски, приготовленные на основе сока, граната также питают и увлажняют кожу. Если вы будете протирать соком лицо, то поры сузятся, и секреция сальных желез уменьшится. Благодаря наличию кислот, сок улучшает регенерацию кожи и помогает избавиться от омертвевших клеток.

 

Использование в кулинарии

 

Гранатовый сок – это не только отличный самостоятельный напиток, а и ингредиент для сиропов, соусов , вина , пунша и других напитков. На Кавказе сок уваривают, получая определенную приправу, которая подходит, как к основным, так и к овощным блюдам. Еще гранатовый сок используют для маринадов, особенно для шашлыка. Если напиток прокипятить, то получается популярный сироп гренадин, который применяют для изготовления различных десертов и коктейлей.

  

Приготовление свежевыжатого сока в домашних условиях

 

польза сока гранатаЧтобы сделать напиток в домашних условиях необходимо запастись исключительно спелыми плодами. Их стоит хорошенько промыть и помять, главное – не повредить кожуру. Затем нужно сделать отверстие, через которое и выльется гранатовый сок. Потом вы можете разрезать фрукты пополам и при помощи соковыжималки выжать оставшийся сок. Более трудоемкий вариант – выжимание сока при помощи чесночницы. Для этого стоит очистить фрукты, достать зерна и их уже выжимать. Еще один способ – зерна укладывают в сито и разминают ложкой или любым другим для вас удобным предметом. Только учтите, что используемые предметы не должны быть металлическими.   

 

Вред гранатового сока и противопоказания

 

Вред гранатовый сок может принести людям с гастритом с повышенной кислотность, язвой и панкреатитом. При употреблении в чистом виде, напиток может вызвать запор. Также сок может навредить зубной эмали, поэтому пить его стоит через трубочку. Осторожно стоит употреблять гранатовый сок людям, которые склонны к аллергическим реакциям. Не стоит пить сок из граната людям с низким артериальным давлением и при геморрое.