Тушеная свежая капуста с картошкой на сковороде - вкусный рецепт приготовления с фото

25782
6
60 мин.
10 порции
тушеная свежая капуста с картошкой

Описание

Тушеная капуста с картошкой – это универсальное блюдо, приготовить которое можно не только летом в сезон свежих овощей, но и зимой, а кроме того отлично оно подойдет и на завтрак, и на обед, и на ужин. Подавать такую тушеную капусту можно в качестве самостоятельного блюда или в качестве гарнира к мясу или птице. На этом положительные качества блюда не заканчиваются! Свежая капуста тушеная вместе с картошкой получается очень сытной и в то же время ее калорийность невысока. Кроме того такое блюдо не создает чувства тяжести в желудке.

 

Приготовить тушеную с картошкой капусту совсем несложно. Справиться с этой задачей даже молодая начинающая хозяюшка. Все что необходимо – это запастись всеми необходимыми овощами и большой сковородой. С остальным вам поможет пошаговый фото рецепт, приведенный ниже.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Некрупно нарежем одну луковичку среднего размера и поджарим ее до румяности на сковороде.

    лук на сковороде

  2. Пока жарится лучок, займемся морковью. Ее очистим и вымоем. Затем нарежем или натрем на крупной терке (тут выбирайте более удобный для себя вариант).

    морковь соломкой

  3. Отправляем нарезанную морковь на сковороду к луку.

    морковь с луком





  4. Теперь займемся картофелем. Его очистим, тщательно вымоем и нарежем кубиками среднего размера.

    картошка кубиками

  5. Отправляем нарезанный кубиками картофель на сковороду к луку и моркови.

    картошка на сковороде

  6. Сковороду с овощами накрываем крышкой и оставляем их томиться на медленном огне. Периодически овощи помешиваем.

    овощи на сковороде

  7. Теперь пришел черед капусты. Ее необходимо нашинковать.

    шинкованная капуста

  8. Добавим капусту к овощам, а затем перемешаем их. Накроем сковороду крышкой. Оставим овощи томиться на медленном огне минут 5-7.

    картошка с капустой

  9. 2-3 столовых ложки томатной пасты разведем стаканом кипятка. Сюда же добавим соль по вкусу.

    Как развести томатную пасту?





  10. Разведенную томатную пасту вливаем к овощам и аккуратно все перемешиваем.

    капуста с томатной пастой

  11. Продолжаем тушить капусту с картофелем под крышкой до готовности.

    Как тушить капусту?

  12. Свежую тушеную капусту с картошкой подаем к столу теплой.

    Тушеная капуста готова!

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Нельзя такими брусками резать мороковь. Вы ведь для людей готовите, а не для животных. Эстетика так же важна, как и вкус.

Очень вкусно и морковь отлично нарезана

Каждый готовит так как хочет, они положили 1 луковицу, я захочу и положу 3, эстетисты фиговы ))

Все выглядит вполне гормонично, и очень даже вкусно!!!! О какой вы эстетике говорите?! Знатоки хреновы...

После готовности размер моркови совсем не разглядеть... написано же кому как удобно!

Очень вкусно, и легко готовить!

Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети