![](https://xcook.info/wp-content/uploads/sites/default/files/styles/large/public/tushenaja-kapusta-s-kartoshkoj.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/sites/default/files/styles/large/public/tushenaja-kapusta-s-kartoshkoj.jpg)
Тушеная свежая капуста с картошкой на сковороде — вкусный рецепт приготовления с фото
Тушеная картошка вместе со свежей капустой – это универсальное блюдо, приготовить которое можно не только летом в сезон свежих овощей, но и зимой, а кроме того отлично оно подойдет и на завтрак, и на обед, и на ужин. Подавать такую тушеную капусту можно в качестве самостоятельного блюда или в качестве гарнира к мясу или птице. На этом положительные качества блюда не заканчиваются! Свежая капуста тушеная вместе с картошкой получается очень сытной и в то же время ее калорийность невысока. Кроме того такое блюдо не создает чувства тяжести в желудке.
Приготовить тушеную с картошкой капусту совсем несложно. Справиться с этой задачей даже молодая начинающая хозяюшка. Все что необходимо – это запастись всеми необходимыми овощами и большой сковородой. С остальным вам поможет пошаговый фото рецепт, приведенный ниже.
Шаги приготовления
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/tushenaja-kapusta-s-kartoshkoj-1.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/tushenaja-kapusta-s-kartoshkoj-1.jpg)
Некрупно нарежем одну луковичку среднего размера и поджарим ее до румяности на сковороде.
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/tushenaja-kapusta-s-kartoshkoj-2.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/tushenaja-kapusta-s-kartoshkoj-2.jpg)
Пока жарится лучок, займемся морковью. Ее очистим и вымоем. Затем нарежем или натрем на крупной терке (тут выбирайте более удобный для себя вариант).
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/tushenaja-kapusta-s-kartoshkoj-3.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/tushenaja-kapusta-s-kartoshkoj-3.jpg)
Отправляем нарезанную морковь на сковороду к луку.
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/tushenaja-kapusta-s-kartoshkoj-4.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/tushenaja-kapusta-s-kartoshkoj-4.jpg)
Теперь займемся картофелем. Его очистим, тщательно вымоем и нарежем кубиками среднего размера.
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/tushenaja-kapusta-s-kartoshkoj-5.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/tushenaja-kapusta-s-kartoshkoj-5.jpg)
Отправляем нарезанный кубиками картофель на сковороду к луку и моркови.
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/tushenaja-kapusta-s-kartoshkoj-6.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/tushenaja-kapusta-s-kartoshkoj-6.jpg)
Сковороду с овощами накрываем крышкой и оставляем их томиться на медленном огне. Периодически овощи помешиваем.
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/tushenaja-kapusta-s-kartoshkoj-7.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/tushenaja-kapusta-s-kartoshkoj-7.jpg)
Теперь пришел черед капусты. Ее необходимо нашинковать.
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/tushenaja-kapusta-s-kartoshkoj-8.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/tushenaja-kapusta-s-kartoshkoj-8.jpg)
Добавим капусту к овощам, а затем перемешаем их. Накроем сковороду крышкой. Оставим овощи томиться на медленном огне минут 5-7.
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/tushenaja-kapusta-s-kartoshkoj-9.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/tushenaja-kapusta-s-kartoshkoj-9.jpg)
2-3 столовых ложки томатной пасты разведем стаканом кипятка. Сюда же добавим соль по вкусу.
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/tushenaja-kapusta-s-kartoshkoj-10.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/tushenaja-kapusta-s-kartoshkoj-10.jpg)
Разведенную томатную пасту вливаем к овощам и аккуратно все перемешиваем.
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/tushenaja-kapusta-s-kartoshkoj-11.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/tushenaja-kapusta-s-kartoshkoj-11.jpg)
Продолжаем тушить капусту с картофелем под крышкой до готовности.
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/tushenaja-kapusta-s-kartoshkoj-12.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/tushenaja-kapusta-s-kartoshkoj-12.jpg)
Свежую тушеную капусту с картошкой подаем к столу теплой.