Елена Авдишина
Администратор сайта

Тушеная свежая капуста с картошкой на сковороде — вкусный рецепт приготовления с фото

Тушеная картошка вместе со свежей капустой – это универсальное блюдо, приготовить которое можно не только летом в сезон свежих овощей, но и зимой, а кроме того отлично оно подойдет и на завтрак, и на обед, и на ужин. Подавать такую тушеную капусту можно в качестве самостоятельного блюда или в качестве гарнира к мясу или птице. На этом положительные качества блюда не заканчиваются! Свежая капуста тушеная вместе с картошкой получается очень сытной и в то же время ее калорийность невысока. Кроме того такое блюдо не создает чувства тяжести в желудке.

Приготовить тушеную с картошкой капусту совсем несложно. Справиться с этой задачей даже молодая начинающая хозяюшка. Все что необходимо – это запастись всеми необходимыми овощами и большой сковородой. С остальным вам поможет пошаговый фото рецепт, приведенный ниже.

Ингредиенты:
(1 небольшой качан)
(3-4 шт. средних по размеру)
(1 шт.)
(1 стакан)
(по вкусу)

Шаги приготовления

шаг 1

Некрупно нарежем одну луковичку среднего размера и поджарим ее до румяности на сковороде.

шаг 2

Пока жарится лучок, займемся морковью. Ее очистим и вымоем. Затем нарежем или натрем на крупной терке (тут выбирайте более удобный для себя вариант).

шаг 3

Отправляем нарезанную морковь на сковороду к луку.

шаг 4

Теперь займемся картофелем. Его очистим, тщательно вымоем и нарежем кубиками среднего размера.

шаг 5

Отправляем нарезанный кубиками картофель на сковороду к луку и моркови.

шаг 6

Сковороду с овощами накрываем крышкой и оставляем их томиться на медленном огне. Периодически овощи помешиваем.

шаг 7

Теперь пришел черед капусты. Ее необходимо нашинковать.

шаг 8

Добавим капусту к овощам, а затем перемешаем их. Накроем сковороду крышкой. Оставим овощи томиться на медленном огне минут 5-7.

шаг 9

2-3 столовых ложки томатной пасты разведем стаканом кипятка. Сюда же добавим соль по вкусу.

шаг 10

Разведенную томатную пасту вливаем к овощам и аккуратно все перемешиваем.

шаг 11

Продолжаем тушить капусту с картофелем под крышкой до готовности.

шаг 12

Свежую тушеную капусту с картошкой подаем к столу теплой.

Рейтинг статьи:
(пока оценок нет)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Ссылка на основную публикацию
Елена Авдишина
Рецептов: 4539
Cпециализация: Администратор сайта
Задать вопрос