Гуава земляничная (гуава Кеттли) - полезные свойства, противопоказания и вред; описание использования в кулинарии; фото экзотического фрукта

фото гуавы земляничной

Гуава земляничная (гуава Кеттли): свойства

Калорийность: 69 кКал.

Энергетическая ценность продукта Гуава земляничная (гуава Кеттли):
Белки: 0.58 г.
Жиры: 0.6 г.
Углеводы: 17.36 г.

Описание

Гуава земляничная – растение семейства миртовые. Известно и другое название этого фрукта – «гуава Кеттли». Впервые об этом растении узнали на территории Восточной Бразилии. Сегодня фрукт можно найти в Америке, Индии, Африке, а также на Бермудах и Шри-Ланке.

Плоды круглой формы могут достигать в диаметре до 4 см. Тонкая кожура может быть красного или же желтого цвета с разными оттенками (см. фото). Под ней находится белая или желтая мякоть в зависимости от сорта, которая возле кожуры приобретает красноватый оттенок. Фрукт достаточно сочный и обладает земляничным ароматом.

земляничная гуава

Что интересно в местности, где растет гуава земляничная, растение считается вредным, так как оно выделяет в почву токсические вещества, которые уичтожают другие растения.

Полезные свойства гуавы Кеттли

Полезные свойства земляничной гуавы (гуавы Кеттли) весьма разнообразны, а все благодаря ее богатейшему витаминно-минеральному составу. Итак, в состав земляничной гуавы входит витамин А , который полезен для зрения и помогает избавиться от некоторых офтольмологических заболеваний. Есть в плодах и витамины группы В, которые нормализуют деятельность нервной системы. Среди них особо стоит выделить витамин В1, который помогает возобновить и активировать нормальное функционирование внутренних органов после длительных заболеваний. Аскорбиновая кислота тоже есть в плодах. Благодаря ей увеличивается и укрепляется иммунитет. Кроме этого, витамин С помогает повысить защитные функции организма перед действием вирусов и инфекций.

В состав гуавы Кеттли входит кальций , которые необходим для укрепления костей, волос и ногтей. Есть в плодах и магний , который отвечает за энергию в организма. В этом фрукте присутствует фосфор , который необходим для костей и зубов. Благодаря содержанию калия улучшается деятельность сердечно-сосудистой системы и снижается риск возникновения инсультов и инфарктов, а также других проблем с сердцем и сосудами.

Используют земляничную гуаву в косметических целях. Мякоть используют для изготовления бальзамов и ма сок , которые помогают избавиться от расслоения волос. Кроме этого маски из плодов можно использовать для омоложения кожи и разглаживания морщин.

полезные свойства земляничной гуавы

Использование в кулинарии

Такой экзотический фрукт нашел применение в кулинарии, хотя гуаву земляничную можно употреблять не только в переработанном виде, но и в свежем. Чаще всего плоды используют для изготовления джемов, варенья и прочих подобных заготовок. Фрукт широко применяют еще и в приготовлении разнообразных десертов : желе, щербетов, мороженого и др. Гуава Кеттли прекрасно подходит для изготовления напитков как алкогольных, так и безалкогольных.

Вред гуавы земляничной и противопоказания

Вред гуава земляничная может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта , а значит наличие аллергических реакций - это строгое противопоказание к употреблению экзотического фрукта.