Как приготовить мясо с грибами запеченное в горшочках?

26137
4
90 мин.
6 порции
фото рецепт приготовления мяса с грибами в горшочках

Описание

Мясо с грибами в горшочках – невероятно вкусное и простое в приготовлении блюдо. Многие хозяюшки любят угощать своих гостей таким вот произведением кулинарного искусства. Блюдо получается очень сытным и вкусным. Рецептура же его может с легкостью изменяться. Таким образом, в горшочек можно отправить любое мясо, любые грибы, а также любые овощи, имеющиеся в холодильнике.

 

Хотя время приготовления мяса с грибами в горшочках и занимает полтора часа, но все же большая часть времени уходит на то, чтобы запечь его. Очевидно, что усилий нужно приложить минимум, зато результат превзойдет все ваши ожидания, а вкуснейшие запахи из духовки никого из домочадцев не оставят равнодушными!

 

В данном фото рецепте мы предлагаем Вам приготовить одну из интерпретаций «горшочков» со свининой , белыми сушеными грибами и шампиньонами.

Шаги приготовления

  1. Первым делом необходимо достать горшочки (в данном случае их будет шесть) и хорошенько вымыть их от пыли, а затем насухо вытереть чистым кухонным полотенцем.

     

    Теперь можно приступить непосредственно к подготовке ингредиентов данного блюда. Начнем мы с картофеля. Его нужно очистить от кожуры, а затем хорошенько вымыть под краном. После этого нарезаем картофель пластиночками среднего размера.

    нарежем картофель ломтиками

  2. Выкладываем картофель в горшочки, равномерно распределяя количество данного овоща в каждом из них.

    картофель в горшочки выкладываем

    * Обращаем ваше внимание что картофель и прочие овощи должны находиться под мясом, чтобы жир, выделяющийся из него во время запекания, пропитывал их.

  3. Теперь настал черед морковки. Ее, как и картофель, сначала очищаем, а затем моем. После нарезаем морковь кольцами, которые впоследствии разделяя на четыре части.

    Как нарезать морковку для этого блюда?

    * Морковку можно конечно и натереть, но именно крупные кусочки дадут более насыщенный вкус.





  4. На этом этапе нарезанную морковь также следует равномерно распределить по горшочкам.

    распределяем морковь по горшочкам

  5. Теперь же займемся лучком: очистим его от шелухи и нарежем крупными полукольцами.

    лук нарезать полукольцами

    * Для того чтобы во время нарезания лука глаза не слезились, предварительно охладите его в холодильнике (15-20 минут) или же подержите его под струей холодной воды пару минут.

  6. Теперь настал черед выкладывать лук в горшочки. Как и в предыдущих случаях распределять этот овощ следует равномерно.

    отправляем нарезанный лук в горшочки

  7. Займемся свининой. Прежде всего, вымоем ее водой из под крана, а затем нарежем кубиками среднего или крупного размера.

    Как правильно нарезать свинину?

    * Блюдо получится вкуснее, если использовать свежее мясо, а не размороженное. Если все же вы решили разморозить свинину, то не торопитесь резать подмерзшее мясо, а дождитесь полной его разморозки. В противном случае оно получится сухим.

  8. Выкладываем кусочки свинины в горшочки.

    свинина в горшочках

  9. Наконец-то настал черед грибов! Первыми в горшочки мы отправим белые сушеные грибы. Хорошенько их промываем, а только потом добавляем к нашему блюду. Белые грибы придадут «горшочкам» невероятный аромат!

    сушеные белые грибы хорошенько моем в воде





  10. На данном этапе следует распределить белые сушеные грибы по горшочкам.

    белые сушеные грибы в горшочках

  11. Теперь же займемся шампиньонами. Их нужно тщательно вымыть и нарезать пластиночками. Эти грибы можно не очищать!

    Как нарезать шампиньоны?

  12. Равными долями выкладываем в горшочки нарезанные шампиньоны.

    шампиньоны в горшочках

  13. Итак, мы приближаемся к финалу! В каждый горшок добавляем по одной столовой ложке сметаны (жирность данного продукта Вы можете выбирать на свое усмотрение) и по две столовой ложки воды. На этом же этапе блюдо следует посолить и приперчить. При желании Вы можете добавить и какие-либо другие специи.

     

    Теперь закрываем горшочки крышечками и отправляем их на час в духовку, разогретую до двухсот градусов.

    в мясо и грибы в горшочках добавляем сметану

    * Духовку советуем прогреть заранее – минут за 15 до того, как Вы отправите в нее горшочки.

  14. По истечении часа вынимаем горшочки из духовки и перекладываем вкусное блюдо в тарелку, чтобы оно быстрее остыло, и им можно было скорее насладиться!

    Мясо с грибами в горшочках готово!

    * Не оставляйте горшочки в духовке после того как они будут готовы, потому как Вы рискуете пересушить мясо.

     

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

грибное рагу рецепт

Грибное рагу

3700030 мин.2

Комментарии и отзывы

Это невероятно вкусно!

Все просто, но нереально вкусно!

Горшочки лучше ставить в непрогретую духовку, иначе они могут лопнуть.

Лопнут, если горшочки из холодильника ставить. Если находились при комнатной температуре, ничего им не будет. Всю жизнь так делаю и ни разу с подобной проблемой не сталкивалась! :)

Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети