Сладкая запеканка из риса в духовке – пошаговый рецепт с фото приготовления в домашних условиях

4665
0
120 мин.
8 порции
рисовая запеканка

Описание

Сладкая запеканка из риса очень просто и быстро готовится в домашних условиях. Таким лакомством можно порадовать не только детей, но и взрослых. Приготовить можно простую запеканку без всяческих добавлений. Такой десерт прекрасно подойдет для диетического меню, так как содержит минимум калорий. Но сегодня мы приготовим очень сытную и сладкую запеканку с ягодами и бананами.

Для того чтобы сделать рисовую основу максимально нежной, мы будем варить крупу в молоке.

Пошаговый рецепт приготовления сладкой рисовой запеканки в духовке с фото вы можете найти ниже. Из него вы узнаете, какие пряности лучше всего сочетаются с рисом. Помимо привычной корицы, вы также можете использовать свои любимые специи. Чтобы сделать вкус запеканки более выраженным и сочным, мы добавим в рис цедру лимона. Для этой цели прекрасно подойдет и апельсин. Совершенно потрясающей получится запеканка с кусочками ананаса.

Приступим к готовке.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Подготовим все необходимые ингредиенты.

    продукты

  2. В кастрюле доводим воду до кипения, высыпаем в нее промытый рис и варим его примерно 3-4 минуты. Пропускаем содержимое кастрюли через сито или дуршлаг. Кастрюлю заливаем молоком, добавляем туда рис и доводим жидкость до кипения. Варим рис в молоке до готовности на небольшом огне, постоянно помешивая.

    рисовая каша

  3. Разделяем белки и желтки. В глубокой миске смешиваем размягченное сливочное масло и сахар, туда же добавляем отделенные желтки. Ингредиенты тщательно смешиваем и взбиваем до воздушной пены.

    масло сахар желтки





  4. Духовой шкаф заранее разогреваем до 170 градусов. Лимон промываем и натираем его цедру на крупной терке. Добавляем тертую цедру в приготовленный рис, туда же кладем ароматную корицу. Тщательно перемешиваем ингредиенты до однородной массы.

    цедра корица

  5. Добавляем в смесь риса и пряностей кружочки высушенного банана.

    банановые чипсы

  6. Отдельно взбиваем все имеющиеся у нас белки до крутых пиков. Малину размораживаем и добавляем в рис, туда же порционно выкладываем взбитые белки. Перемешиваем рис с ягодами.

    взбитые белки

  7. На противень аккуратно выливаем содержимое кастрюли и отправляем в духовку запекаться примерно на час. Вынимаем противень, слегка остужаем блюдо и разрезаем на удобные прямоугольники.

    как запекать

  8. Готовое блюдо раскладываем по тарелкам, украшаем свежей малиной или другими ягодами, присыпаем ванилином или сахарной пудрой и подаем к столу. Сладкая запеканка из риса с ягодами готова.

    как украсить

    Приятного аппетита!

Реклама

Похожие рецепты

пицца 4 сыра

Пицца 4 сыра

5392060 мин.2

Комментарии и отзывы