Описание
Манный пудинг мы запечем в духовке с цедрой лимона и изюмом. В домашних условиях такой полезный и сытный десерт приготовить достаточно просто и, что не менее важно, быстро. Пошаговый рецепт приготовления такого манного пудинга с фото, который мы представили ниже, убедит вас в этом. Готовить пудинг можно даже из той манной каши, которая осталась после вчерашнего ужина. Саму кашу вы можете приготовить наиболее удобным для вас способом — на воде или молоке, с добавлением корицы или без специй вовсе.
Если вы не знали раньше, как можно приготовить вкусный и сладкий десерт, но при этом сделать его полезным и достаточно диетическим, то манный пудинг станет для вас настоящей находкой. Запеченный в духовке, он будет очень интересным по текстуре, глубоким по вкусу, а кроме того получается он очень легким. Подавать пудинг необходимо в остывшем виде, добавить к нему можно апельсиновый или клубничны джем. Манный пудинг — самостоятельный десерт, а потому лучше всего подавать его в сопровождении горячего чая или молока.
Итак, приступим же скорее к приготовлению вкуснейшего манного пудинга с изюмом и лимоном.
Шаги приготовления
шаг 1Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления сытного манного пудинга. Манную кашу варим самым обычным образом на молоке с добавлением соли и сахара.
шаг 2Лимон тщательно промываем и натираем его цедру на самой мелкой терке. Изюм промываем и заливаем кипятком на 10 минут. По истечении указанного времени воду с изюма сливаем и сушим его.
шаг 3Отделяем желтки от белков и выкладываем их в разные пиалы.
шаг 4В пиалу с желтками высыпаем указанное количество сахара и растираем эти ингредиенты. Добавляем к ним всю муку и сливочное масло, тщательно вымешиваем ингредиенты. Добавляем полученную смесь в приготовленную ранее и остывшую манную кашу.
шаг 5Также в кашу отправляем размягченный изюм и цедру лимона.
шаг 6Белки взбиваем с помощью венчика или вилкой до воздушной пены.
шаг 7Отправляем взбитые белки в манную кашу и к остальным ингредиентам.
шаг 8Подберите для запекания нашего пудинга подходящую силиконовую форму, смажьте её растительным маслом.
шаг 9Заливаем манную смесь для нашего будущего пудинга в форму.
шаг 10Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов, поверхность манной каши в форме смазываем сливками и отправляем в духовку. Запекаем пудинг до готовности в течение 50 минут.
шаг 11Готовому блюду даем немного остыть и нарезаем порционными кусочками.
шаг 12Манный пудинг готов, его можно полить сверху каким-нибудь фруктовым вареньем или джемом.
Приятного аппетита!
Загрузка...
