Администратор сайта

Сладкая запеканка из риса в духовке – пошаговый рецепт с фото приготовления в домашних условиях

Сладкая запеканка из риса очень просто и быстро готовится в домашних условиях. Таким лакомством можно порадовать не только детей, но и взрослых. Приготовить можно простую запеканку без всяческих добавлений. Такой десерт прекрасно подойдет для диетического меню, так как содержит минимум калорий. Но сегодня мы приготовим очень сытную и сладкую запеканку с ягодами и бананами.

Для того чтобы сделать рисовую основу максимально нежной, мы будем варить крупу в молоке.

Пошаговый рецепт приготовления сладкой рисовой запеканки в духовке с фото вы можете найти ниже. Из него вы узнаете, какие пряности лучше всего сочетаются с рисом. Помимо привычной корицы, вы также можете использовать свои любимые специи. Чтобы сделать вкус запеканки более выраженным и сочным, мы добавим в рис цедру лимона. Для этой цели прекрасно подойдет и апельсин. Совершенно потрясающей получится запеканка с кусочками ананаса.

Приступим к готовке.

Ингредиенты:
(900 мл)
(1 шт.)
(150 г свежей или замороженной)
(1/2 ч. л.)

Шаги приготовления

шаг 1Подготовим все необходимые ингредиенты.
шаг 2В кастрюле доводим воду до кипения, высыпаем в нее промытый рис и варим его примерно 3-4 минуты. Пропускаем содержимое кастрюли через сито или дуршлаг. Кастрюлю заливаем молоком, добавляем туда рис и доводим жидкость до кипения. Варим рис в молоке до готовности на небольшом огне, постоянно помешивая.
шаг 3Разделяем белки и желтки. В глубокой миске смешиваем размягченное сливочное масло и сахар, туда же добавляем отделенные желтки. Ингредиенты тщательно смешиваем и взбиваем до воздушной пены.
шаг 4Духовой шкаф заранее разогреваем до 170 градусов. Лимон промываем и натираем его цедру на крупной терке. Добавляем тертую цедру в приготовленный рис, туда же кладем ароматную корицу. Тщательно перемешиваем ингредиенты до однородной массы.
шаг 5Добавляем в смесь риса и пряностей кружочки высушенного банана.
шаг 6Отдельно взбиваем все имеющиеся у нас белки до крутых пиков. Малину размораживаем и добавляем в рис, туда же порционно выкладываем взбитые белки. Перемешиваем рис с ягодами.
шаг 7На противень аккуратно выливаем содержимое кастрюли и отправляем в духовку запекаться примерно на час. Вынимаем противень, слегка остужаем блюдо и разрезаем на удобные прямоугольники.
шаг 8Готовое блюдо раскладываем по тарелкам, украшаем свежей малиной или другими ягодами, присыпаем ванилином или сахарной пудрой и подаем к столу. Сладкая запеканка из риса с ягодами готова.

Приятного аппетита!

Рейтинг статьи:
(пока оценок нет)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Ссылка на основную публикацию
Рецептов: 4557
Cпециализация: Администратор сайта
Задать вопрос