Праздничный салат Букет Роз с морковью – как приготовить и украсить в домашних условиях, пошаговый фото рецепт

471
0
40 мин.
1 порции
салат букет роз

Описание

Салат «Букет роз» станет украшением любого стола. Его приготовление нельзя назвать очень простым, но тем не менее добиться результата смогут все кулинары, независимо от опыта.

В составе этого оригинального салата простые ингредиенты, а вот украшен он более чем богато. В розы превратится обычная морковка, листьями станет крупнолистовая петрушка, а роль стеблей прекрасно сыграют перья лука. Если нужно удивить, то именно этот способ оформления станет наилучшим. Розы можно собрать заранее и хранить до момента подачи салата.

Внутренности салата, украшенного красными морковными розами, можно изменять. Главное, чтобы они сочетались со вкусом моркови и зеленью. Так, вместо колбасы используйте отварное куриное мясо или соленую сельдь, макароны замените отварным картофелем. Не кладите внутрь продуктов, которые могут окрасить розы, ведь в таком случае декор потеряет привлекательность. Избегайте также салатов, которые излишне рыхлые, так как розы будет сложно уложить.

Приготовьте салат на любой праздник и презентуйте любимому человеку. Восхищению и похвалам мастерству кулинара не будет конца. 

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Создать розы можно из тонких кружочков моркови, выдержанных на протяжении пятнадцати минут в холодной подсоленной воде. По истечении времени воду слейте, а заготовку обсушите на бумажных салфетках. Сполосните в проточной воде петрушку и лук, а затем выложите их обсыхать на салфетки.

    морковь кружочками

  2. Для каждой розы потребуется подготовить четырнадцать морковных «лепестков». Сформировать розу легко, разложив кружочки внахлест, как это показано на фото.

    морковь в ряд

  3. Все, что нужно будет сделать кулинару, – это свернуть заготовку и крест-накрест закрепить ее зубочистками.

    формируем розочки





  4. После того, как все розы будут собраны, отварите макаронные изделия в подсоленной воде до готовности, откиньте на дуршлаг и оставьте остывать.

    макароны

  5. Тем временем нарежьте колбасу соломкой. Для создания гармоничного сочетания старайтесь сделать так, чтобы и колбаса, и спиральки-фузилли были примерно одинакового размера. Нарежьте соломкой и твердый сыр. Очистите и мелко нарубите (пропустите через пресс) чеснок.

    сыр и колбаса

  6. Соедините все подготовленные ингредиенты, выложив их в глубокую миску. Приправьте заготовку смесью перцев, при необходимости посолите, а затем обильно смажьте майонезом.

    макароны и колбаса

  7. С края плоской широкой тарелки разместите горку салата, а затем придайте ей форму полусферы. Можете воспользоваться разъемной формой для салата или сделать ограничитель из двухлитровой пластиковой бутылки.

    формируем шар

  8. В завершение создания салата в виде букета роз на поверхности основной массы разложите импровизированные цветы из моркови. Промежутки между «розами» заполните листочками и веточками петрушки. Сделайте стебель букета, украсьте его маленьким бантиком и подавайте кулинарный шедевр к столу.

    украшаем салат

    Приятного аппетита!

Реклама

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети