Администратор сайта

Мясной букет – пошаговый фото рецепт, как сделать своими руками в домашних условиях

Мясной букет станет украшением любого стола, а оформление закуски понравится всем гостям торжества. Кусочки колбасы и говядины в умелых руках хозяйки превратятся в произведения кулинарного искусства. Все, что понадобится кулинару для изготовления чудесных роз и хризантем (или гвоздичек), – это немного терпения и желание превратить привычные продукты в мясной букет. Обычный огурец превратится в зеленые листочки и великолепно оттенит красоту съедобного и питательного «букета».

Для приготовления вкусного декора в виде роз также можно использовать любые другие мясные деликатесы. Но только те, которые изготовлены из цельного куска мясной заготовки. Легко нарезать тонкими пластинками и свернуть можно также мясной орех, балык и копченую корейку. Также можно использовать наборы готовой мясной нарезки. В одном «цветке» некоторые кулинары рекомендуют сочетать несколько разновидностей деликатесов, а также чередовать мясо и сыр.

Каждая «гвоздика» состоит из одного кусочка колбасы диаметром около шести сантиметров. Пластинки меньшего размера сложно будет свернуть пополам и закрепить.

При желании свежий огурец можно заменить маринованным. Для изготовления каждого «цветка» понадобится одна шпажка или деревянная зубочистка. На одну мясную «розу» обычно потребуется семь круглых заготовок. Общее количество продуктов, указанное в рецептуре, является достаточным для приготовления композиции из двух полных «роз» и трех «гвоздик». Важное условие в приготовлении закуски: ее не стоит хранить в холодильнике, следовательно, сворачивать «цветы» нужно прямо к столу.

Блюда, украшенные букетом из деликатесного мяса, станут изюминкой стола в любой день. Такой «букет» можно преподнести в качестве оригинального подарка мужчинам и женщинам и не менее приятно будет получить в качестве презента от любимого человека или мужа.

Пошаговый рецепт с фотографиями, сделанными на каждом этапе приготовления великолепного мясного блюда, поможет разобраться в тонкостях «ваяния» мясных роз своими руками в домашних условиях. Следуйте инструкциям и не сомневайтесь в успехе: колбасные «цветы» получатся такими же натуральными, как и в «букете» на картинке.

Ингредиенты:
(деликатесная говядина, 14 ломтиков)
(3 ломтика)
(2 шт.)

Шаги приготовления

шаг 1

Мясной букет начинайте готовить с «роз», так как они наиболее трудоемкие. Для этого нарежьте мясной деликатес тонкими ломтиками или освободите готовую нарезку от упаковки. Сверните один кусочек мяса пополам, как это показано на фото.

шаг 2

Из этого кусочка сформируйте «улитку», а затем сколите ее шпажкой.

шаг 3

Оставшиеся шесть кусочков разрежьте на две части. Каждым кусочком оборачивайте сердцевину. Перемещайте шпажку из стороны в сторону и закрепляйте ею каждый «лепесток». Готовую «розу» осторожно отложите в сторону и повторите вышеописанные шаги еще раз.

шаг 4

Для приготовления «гвоздики» из колбасы сверните пластинку пополам, а затем надрежьте, как на картинке.

шаг 5

Сверните колбасу в «улитку», а затем закрепите получившийся «цветок» шпажкой.

шаг 6

Огурцы разрежьте на две половинки вдоль, а затем надрежьте веером. Уложите на тарелку готовые «цветы» и декорируйте их огурцом, заворачивая лепестки к центру через один. Подавайте мясной букет к столу.

Приятного аппетита!

Рейтинг статьи:
(пока оценок нет)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Рецептов: 4543
Cпециализация: Администратор сайта
Задать вопрос