Рецепт приготовления легкого овощного салата с фото

4421
0
25 мин.
6 порции
легкий овощной салат без майонеза

Описание

Легкий овощной салат – это то блюдо, при приготовлении которого Вы можете строго не придерживаться рецептуры, а готовить его из сезонных овощей. Получается оно невероятно полезным, ведь не поддается термической обработке, а значит все витамины, микро- и макро- элементы сохраняются в нем в полном объеме.

 

Несомненным достоинством данного блюда является еще и то, что на приготовление его уйдет около 20 минут, а потому не придется проводить слишком много времени на кухне!

 

Итак, если Вы задумали такой вот витаминный салатик воплотить на своей домашней кухне, то можете воспользоваться рекомендациями данного рецепта с поэтапными фото.

 

Итак, приступим к приготовлению!

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Займемся рукколой: ее мы вымоем и просушим, а затем крупно нарвем.

    нарвем листья руколы

  2. Теперь подготовим для салата редиску. Ее вымоем и нарежем тоненькими колечками.

    Как нарезать редис красиво?

  3. Болгарский перчик освобождаем от семян, а также от плодоножки, а затем нарезаем его треугольничками.

    Как нарезать болгарский перец?





  4. Красный лук очищаем от шелухи и очень мелко его шинкуем.

    шинкованный лук

  5. Сейчас займемся помидорами черри: удалим у них плодоножки, а затем хорошо их все вымоем. После этого разрежем каждый овощ на две половинки.

    помидоры черри на ветке

  6. Свежие огурчики нарезаем кружочками, чуть более толстыми, чем в случае с редисом.

    огурцы кружочками

  7. Приготовим для нашего легкого овощного салатика заправку. Для этого в глубокой емкости смешиваем лимонный сок, льняное масло, соль и перец. Все эти компоненты хорошо перемешиваем.

    заправка для овощного салата

  8. Теперь настал финальный этап приготовления нашего овощного салата. Нам осталось только лишь выложить овощи в емкость, заправить их, а затем хорошенько перемешать.

    помидоры с перцем

  9. Выкладываем готовый легкий овощной салат в тарелку и подаем его к столу!

    Легкий овощной салат можно подавать к столу!

    Приятного аппетита!!!

Реклама

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы