Украинские галушки – пошаговый рецепт с фото приготовления блюда в домашних условиях

837
2
30 мин.
16 порции
галушки по-украински

Описание

Украинские галушки – один из самых простых рецептов приготовления этого сытного и нежного блюда. Очень часто можно встретить такие клецки в качестве гарнира к жареному мясу . А еще небольшие галушки добавляют в борщ, и тогда его можно кушать даже без хлеба .

Секрет приготовления блюда очень прост, и в этом рецепте мы расскажем, как приготовить сытные и ароматные украинские галушки в домашних условиях самым быстрым и доступным способом. Нам даже не придется ничего лепить: тесто мы будем буквально зачерпывать ложкой из миски и сразу же варить.

В качестве наглядного пособия по приготовлению украинских галушек вы можете использовать простой пошаговый рецепт с фото, который представлен ниже.

Приготовление борща просто не может обойтись без таких аппетитных галушек. Но вы можете подавать это украинское блюдо и в чистом виде. Идеальным гарни ром для галушек будет простой обжаренный лук со сметаной , а также свежая зелень .

Приготовление галушек по-украински не займет много времени и сил. Попробуйте приготовить такие клецки дома и поделитесь своими результатами с нами.

Приступим к готовке.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. В подходящем сотейнике или глубокой миске соедините указанное количество воды и маргарина, ингредиенты смешайте и доведите до кипения, посолите по вкусу.

    вода с маргарином

  2. Порционно добавляем в сотейник с водой и маргарином просеянную муку и быстро перемешиваем ингредиенты. Тесто должно получиться пластичным и мягким, оно должно легко отставать от стенок кастрюли. Можно также замесить тесто на сухой столешнице, предварительно присыпав её мукой.

    тесто

  3. Добавляем в еще мягкое тесто куриные яйца постепенно, одно за другим, продолжая смешивать ингредиенты. Теперь наше тесто должно стать достаточно рыхлым, так, чтобы его можно было набирать ложкой.

    добавление яиц





  4. В кастрюлю заливаем воду, доводим её до кипения, солим по вкусу. Черпаем столовой ложкой подготовленное тесто с горкой и опускаем его в бурлящую жидкость. Поступаем так со всем имеющимся у нас тестом. Галушки должны всплыть на поверхность воды. Варятся они примерно 4-5 минут.

    как варить

  5. На разогретой с растительным маслом сковороде обжариваем нашинкованный лук до золотистого цвета, добавляем соль, перец и любимые приправы. Раскладываем блюдо по тарелкам, украшаем жареным луком и подаем к столу вместе со сметаной. Галушки по-украински готовы.

    как подавать

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

А сколько масла в воду класть вы не указали?

Аватар пользователя Info Xcook

понадобится 50 г

Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети