Сыроедческий торт – пошаговый рецепт с фото приготовления морковно-кокосового десерта с черносливом, орехами и медом

3974
1
30 мин.
8 порции
сыроедческий торт

Описание

Сыроедческий торт – это настоящий рецепт-находка для веганов и вегетарианцев, да и, впрочем, для всех, кто любит вкусно покушать и при этом придерживается принципов рационального питания. Получается он очень вкусным, а на приготовление уходит не более получаса. А если вдруг к вам нагрянули гости, то такой морковно-кокосовый торт с сухофруктами, орехами и медом станет настоящей палочкой-выручалочкой. При минимуме времени и усилий вы получите замечательный десерт к чаю.

 

Несомненным достоинством сыроедческого торта является и то, что благодаря отсутствию термической обработки все его ингредиенты в полном объеме сохраняют содержащиеся в них витамины и минералы. Съедая кусочек такого десерта хотя бы раз в день, вы в скором времени укрепите иммунитет, и никакая простуда не будет вам страшна!

 

Сыроедческий торт можно без опасений есть, даже если вы боретесь с лишними килограммами. Получается он не таким калорийным, как всевозможные «медовики» и «наполеоны», даже несмотря на наличие в нем орехов и меда. Если очень хочется сладкого, а вы на диете, то не сомневайтесь. Приготовьте морковный сыроедческий тортик и порадуйте себя! Он пойдет только на пользу!

 

Приготовить такой торт очень просто. Подробнее об этом – в пошаговом рецепте с фото, что следует далее.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Первое, что необходимо сделать для приготовления полезного сыроедческого торта, – это подготовить все необходимые ингредиенты рецепта.

    ингредиенты торта

  2. Теперь приготовим основу для торта. Для этого очистим от скорлупы грецкие орехи, а затем измельчим их. Кроме того, измельчим чернослив. Смешаем орехи и чернослив, добавив к ним столовую ложку меда, а также сбрызнув их соком половины апельсина.

    орехи с черносливом

  3. В итоге должна получиться однородная масса, как на фото.

    основа торта





  4. Теперь находим разъемную форму и выкладываем в нее смесь из орехов и чернослива, формируя сплошной корж с бортиками.

    корж

  5. Приступим к приготовлению начинки. Для этого очистим и вымоем морковку, а затем натрем ее на крупной терке. Затем займемся кокосом. Его нужно расколоть на две части, достав мякоть, которую, в свою очередь, нужно натереть на мелкой терке. Теперь измельчим орешки кешью. Их, а также мякоть кокоса (ее можно заменить кокосовой стружкой) и тертую морковь смешиваем в глубокой миске, добавив к смеси столовую ложку меда. В начинку выжимаем сок второй половины апельсина.

    компоненты начинки

  6. Вымешиваем начинку так, чтобы она превратилась в однородную массу.

    морковная масса

  7. Морковную начинку выкладываем на приготовленный ранее корж.

    корж с начинкой

  8. Сверху сыроедческий тортик присыпаем натертой мякотью кокосового ореха или кокосовой стружкой, которая продается в пакетиках.

    кокосовая стружка

  9. Отправляем торт в холодильник на пару часов. За это время все его компоненты «подружатся». По истечении указанного времени снимаем разъемную форму, нарезаем торт и подаем его к столу. Этап с охлаждением торта можно пропустить, и есть его сразу, но, настоявшись, он станет вкуснее. Осталось только заварить чай – и можно наслаждаться замечательным сыроедческим тортом.

    сыроедческое блюдо

    Приятного аппетита!

Реклама

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

класс

Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети