Как приготовить новогодний десерт Снеговичок?

3805
0
30 мин.
15 порции
Как приготовить новогодний десерт?

Описание

Новогодний десерт «Снеговичок», пошаговый рецепт которого с фото мы предлагаем сегодня вашему вниманию, представляет собой оформленные особым образом бисквитные коржи, промазанные вишневым кремом и кремом из сгущенного молока и сливочного масла и покрытые сверху цветной мастикой. Бисквит понадобится двух видов – светлый и темный (в нашем случае ванильный и шоколадный соответственно). А что делать с ним дальше, читайте в рецепте и сверяйтесь с пошаговыми фото.

 

Процесс подобного оформления торта несложен, но требует внимания. Конечно, можно подать бисквит традиционно. Это тоже очень вкусно, но банально. А в Новый год всем хочется чего-то необыкновенного. Так что потратьте дополнительные полчасика на оформление, ведь за это ваши близкие скажут вам огромное спасибо!

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Берем бисквитные коржи разного цвета. Их можно либо купить в магазине, либо приготовить самостоятельно по любому рецепту. Из ванильного (светлого) аккуратно вырезаем 2 кружка разного диаметра (16 см и 24 см). Остальные коржи, кроме одного, разрезаем на квадратики примерно 2х2 см (можно чуть больше).

    готовые бисквитные коржи

  2. Более крупный бисквит (24 см) смазываем любимым кремом, поверх которого кладем половинки вишни. Затем берем бисквитные квадратики, окунаем их в крем и выкладываем на корж, чередуя цвета, как в шахматах. Продолжаем выкладывать, пока внешне сооружение не приобретет полусферическую форму. То же проделываем с бисквитом меньшего диаметра. Расположив их рядом, мы получим половинку снеговика.

    формируем бисквитный торт

  3. Не забываем прокладывать все вишней. 

    бисквитный торт с вишней





  4. Соединяем сгущенку со сливочным маслом и натертым на мелкой терке бисквитным коржом. Полученной смесью покрываем нашего снеговика для выравнивания поверхности.

    бисквит пропитанный сгущенкой

  5. Мастику белого цвета раскатываем в прямоугольник, чуть превышающий размеры получающегося торта, причем с учетом высоты. Теперь покрываем ею тортик, а излишки срезаем ножом.

    мастика для торта

  6. Декорируем снеговика. Нос – мастика оранжевого цвета со вставленной внутрь зубочисткой (чтобы нос надежно удерживался на торте). Шапочка – красная мастика, шарфик – голубая. Чтобы мастичные украшения держались, смачиваем их водой с помощью кулинарной кисточки и только после этого кладем на торт.

    фигурка снеговика из мастики своими руками

    * Текстуру шарфику можно придать либо при помощи специальных приспособлений для тиснения, либо вручную, например, при помощи зубочистки.

  7. Продолжаем. Глаза – черная мастика, рот – красная, пуговицы – снежинки из голубой мастики (если с их вырезанием возникнут сложности, заменяем снежинки обычными кружками). 

    украшение тортов мастикой

    * Для того чтобы вырезать такие же снежинки, как на картинки Вам понадобятся специальные формочки, однако можно аккуратно вырезать их и при помощи острого ножа, хотя в таком случае они такими же ажурными не получатся.

     

    ** Опушка и бубон на шапочке – белая мастика. Из нее же – снежинки.

  8. Осталось только из красной мастики сформировать нашему снеговику варежки и декорировать их белыми снежинками. И не забываем о ручках – жгутиках из мастики черного цвета.

    Как красиво украсить торт мастикой	?

  9. Теперь наш десерт «Снеговичок» полностью готов оказаться в центре новогоднего сладкого стола.

    Новогодний десерт Снеговичок готов!

    Приятного аппетита!

Реклама

Похожие рецепты

торт Снеговик - фото рецепт

Торт Снеговик

49782180 мин.16

Комментарии и отзывы

Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети