Вкусный фото рецепт, как приготовить куриные бедра, запеченные в духовке (в рукаве) с картошкой пюре

5624
0
90 мин.
6 порции
куриные бедра, запеченные в духовке

Описание

Куриные бедра в духовке с картошкой пюре – это довольно простое и невероятно вкусное блюдо, которое ваши домочадцы точно полюбят! Приготовить его можно без особых усилий. Такое блюдо не требует многочасового присутствия на кухне, что, безусловно, относится к его преимуществам.

 

Итак, основа данного кушанья – это куриные бедра, запеченные в рукаве вместе с грибочками. В данном случае были использованы вешенки, заранее обжаренные с лучком на скороде. Вы можете использовать и любые другие грибы, на свой вкус. Подойдут даже сушеные. Так, например, высушенные белые грибы придадут блюду необычайный аромат! В качестве гарнира мы предлагаем приготовить картофель пюре по-домашнему с добавлением репчатого лука.

 

Куриные бедра, запеченные в духовке в сочетании с пюре, конечно, не назовешь чем-то необычным. Это простая домашняя еда, но вместе с тем весьма выигрышная во вкусовом плане, именно потому ее стоит включать в свое повседневное меню, чтобы радовать родных и близких вам людей!

 

Что касается нюансов приготовления этого блюда, то о них Вы узнаете далее в этом рецепте, который снабжен поэтапными фото.

 

Итак, приступим!

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Первое, что нам предстоит сделать – это подготовить для запекания грибы. В данном случае использовать мы будем вешенки. Их нужно вначале хорошенько промыть водой, а затем некрупно нарезать. После этого грибочки отправляем на разогретую сухую сковороду.

     

    Масло вначале добавлять не нужно, так как грибы дают много сока.

     

    Пока грибы томятся на сковороде, мы очистим одну луковицу среднего размера от шелухи. Затем ее нарежем, не слишком крупно и не слишком мелко. Затем отправим лучок на сковороду.

     

    После того, как вся жидкость из грибов испарится со сковороды, вольем к ним немного подсолнечного масла. Будем обжаривать вешенки еще 5 минуток.

    Как правильно жарить вешенки?

  2. Пока грибочки жарятся, мы начнем приготовление картофельного пюре. Для этого очистим шесть крупных картофелин, а затем хорошо их промоем.

    очищенный картофель

  3. Картофель нарезаем произвольными некрупными кусочками, заливаем его водой и отправляем вариться на плиту.

    Как варить картофель?





  4. Средними кусочками нарезаем некрупную луковицу и добавляем ее в кастрюлю с картофелем.

    картофель с луком

    * Пюре с луком получается гораздо вкуснее!

     

    ** Не забудьте посолить картошку (на такое количество картофеля необходима одна чайная ложка соли без горки).

  5. Теперь нам понадобятся куриные бедра. Их нужно хорошо вымыть в проточной воде.

    бедро куриное фото

  6. В глубокой емкости смешиваем куриные бедра и жаренные с луком грибы.

    курица с грибами

  7. Курино-грибную смесь щедро заправляем майонезом (в данном случае ушло чуть больше половины маленького тюбика). На этом же этапе курицу и грибы солим, а также добавляем к ним сушеные овощи или любимые приправы.

    курица в майонезе

  8. Хорошо вымешиваем курино-грибную смесь, чтобы майонез, специи и соль распределились равномерно.

    курица и грибы с приправами

  9. Запекать блюдо мы будем в рукаве, а потому подготовим его. Пленки не жалейте, отрезав ее с запасом.

     

    Итак, перевяжите один край, как на фото ниже.

    рукав для запекания





  10. Теперь следует наполнить рукав куриными бедрами и грибами, после чего нужно перевязать второй край (сильно плотно этот край не завязывайте, оставьте небольшое отверстие для выхода горячего воздуха).

    Как использовать рукав для запекания?

  11. Отправляем рукав с куриными бедрышками и грибами в духовку, при температуре 180-т градусов. Запекать блюдо будем около 45-ти минут.

    запеченные куриные бедра

  12. Теперь мы можем вновь вернуться к приготовлению пюре. Проверяем картофель на готовность, проткнув его ножом (если он входит легко, то это свидетельство готовности данного овоща).

     

    Как только картошка будет готова, мы займемся молоком. Его следует немного подогреть.

    Как подогреть молоко?

    * Количество молока регулируйте на свое усмотрение, в зависимости от того насколько густое пюре в итоге Вы хотите получить.

  13. И, конечно же, не забудьте угостить молочком своего мяукающего питомца! ;)

    кошка пьет молоко

  14. Сливаем воду из кастрюли с картофелем и добавляем в нее молоко и сливочное масло. Затем разминаем овощ при помощи толкушки или блендера (в этом случае пюре получится более равномерным по консистенции, без кусочков).

    вареная картошка

    * Готовя пюре, можно обойтись и без молока. Взамен можно использовать ту воду, в которой варился картофель.

  15. В данном случае картофель был измельчен толкушкой.

    Как сделать картофельное пюре?

  16. В тарелку выкладываем пюре, сверху на нем располагаем грибочки и запеченное куриное бедро. Дополняем блюдо кусочком хлеба и подаем его к столу.

    куриные бедра с картошкой

    Приятного аппетита!!!

Реклама

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети