Ирга - польза ягод и цветов, их лечебные свойства

ягоды ирга

Ирга: свойства

Калорийность: 45 кКал.

Энергетическая ценность продукта Ирга:
Белки: 0 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 12 г.

Описание

Ирга – кустарник семейства Розоцветные. Существуют и другие название ягод : «каринка» и «бушмала». Найти это растение можно в дикорастущем виде, к примеру, на Кавказе и Крыму. Плоды круглой формы могут быть окрашены в сине-черный и красно-фиолетовый цвет. Ягоды в форме сочного яблока в диаметре в среднем достигает 10 мм, а также они покрыты специфическим восковым налетом. Под нежной кожурой находится сочная мякоть, которая обладает неповторимым ароматом и сладким вкусом.

 

Полезные свойства

 

польза ягод иргыВ состав иргы входит достаточно много каротина, который считается наиболее мощным антиоксидантом, который способствует укреплению иммунитета. Кроме этого уменьшается риск заражения инфекционными заболеваниями. Стоит также учитывать, что ягоды снижают последствия воздействие вредных экологических факторов, к примеру, электромагнитного излучения.

 

Также ирга поможет снизить влияние солей тяжелых металлов и других вредных веществ на организм. Возможно это благодаря пектинам, которые имеют способность выводить их из организма. Кроме этого пектины помогают выводить из организма «плохой» холестерин. Благодаря содержанию витаминов и флаванолов регулярное употребление иргы помогает противостоять организму перед развитием раковых заболеваний.

 

варенье из иргыВ состав ягод входит витамин Р, который имеет способность увеличивать эластичность кровеносных сосудов, а также он укрепляет их стенки. Включить в свой рацион питания плоды иргы стоит людям при проблемах нервной системы и бессоннице. Ягоды считаются прекрасным успокаивающим и расслабляющим средством. Ягоды сушеные правильным способом содержат кумарины, которые уменьшают свертываемость крови и противостоят образованию тромбов.

 

Использование в кулинарии

 

Иргу едят не только в свежем виде, а и в переработанном. Из плодов делают разнообразные напитки : компот , кисель, сок , а также настойку , вино и др. Ягоды применяют для приготовления джемов, варенья , повидла. Из перетертой иргы готовят очень вкусное пюре. В сушеном виде плоды очень похожи по вкусу на чернику, поэтому их можно использовать подобно этим ягодам.

 

Польза иргы и лечение

 

Польза иргы ужа давно оценена в народной медицине. Для изготовления различных средств используют все части растения: плоды, листочки, корку и цветочки. К примеру, в коре и листьях находятся дубильные вещества, поэтому из них делают отвар, который применяют в качестве вяжущего средства. Ягоды считаются прекрасным поливитаминным средством. Сок иргы целители советуют использовать в качестве обволакивающего средства.

 

лечение цветами иргыРекомендуется в период лечения заболеваний сердца и сосудов употреблять эти ягоды, так как вещества, находящиеся в плодах, способствуют снижению холестерина. Народные целители рекомендуют в пожилом возрасте для предупреждения инфаркта и варикозного расширения вен включать в свой рацион питания иргу.

 

При сильном кашле и ангине необходимо рот полоскать соком ягод, а также он прекрасно подходит для лечения гнойных ран.

 

Отвар, приготовленный из плодов иргы, является прекрасной профилактикой, а также он используется для лечения пародонтоза. Настой, который приготовлен из сушеных цветков, помогает улучшить состояние при гипертонии и сердечной недостаточности.

 

Вред иргы и противопоказания

 

Вред ирга может принести людям с пониженным давлением. Стоит также контролировать количество потребляемых ягод, так как злоупотребление может нанести вред. Противопоказания к употреблению иргы есть у людей с индивидуальной непереносимостью продукта .