Содержание
Калорийность: 40 кКал.
Энергетическая ценность продукта Фрукт питахайя:
Белки: 0.5 г.
Жиры: 0.5 г.
Углеводы: 13 г.
Описание
Питахайя – растение семейства Кактусовые. Еще можно услышать и такое название – «драконий фрукт». Распространен он в странах с тропическим климатом, к примеру, В Мексике, Японии и т.д. Впервые об этом фрукте узнали в Америке много лет назад.
Внешне плод похож на большую шишку розово-зеленого цвета, так как на поверхности находятся длинные чешуйки. Под кожурой, которая очень просто отделяется, находится сочная мякоть белого цвета. В ней расположено огромное количество мелких семечек черного цвета, которые похожи на мак. Встречают плоды красного и оранжевого цвета (см. фото). В среднем масса питахайи варьируется от 200 до 500 г.
Полезные свойства
Низкая калорийность фрукта питахайи дает возможность использовать его в период диеты, так как сладкая мякоть может вполне заменить любимое пирожное. Кроме этого плоды легко усваиваются в организме, а значит, его будет полезно употреблять при расстройствах желудка. Замечено положительно воздействие этого экзотического фрукта на пищеварительную систему в целом.
Кроме этого полезные свойства питахайи сказывются на состоянии эндокринной системы, поддерживая ее в нормальном состоянии. Семена, расположенные в мякоти, богаты танином – вещества, которые положительно сказываются на состоянии зрения. Стоит также учесть тот факт, что в состав фрукта питахайи входит кальций, который нужен для нормальной работы всего организма.
Поскольку вещества, которые есть в питахайе, имеют способность уменьшать уровень сахара в крови, его можно употреблять людям с сахарным диабетом. Судя по отзывам, если регулярно есть плоды, то можно заметить улучшение обмена веществ и работы организма в целом.
В составе фрукта питахайи есть аскорбиновая кислота, которая помогает организму бороться с вирусами и инфекциями. Учитывая то, что есть в плодах клетчатка, при регулярном потреблении можно избавиться от запоров. Используют фрукт для приготовления различных косметических средств: масок, лосьонов и т.п.
Использование в кулинарии
Фрукт питахайю можно употреблять отдельно, просто разрезав плод пополам. Кроме этого мякоть используют в рецептах различных десертов. Широко применяют также сок плодов, который входит в состав мороженого, йогурта и др. Можно найти и конфеты, приготовленные на основе этого продукта. Мякоть питахайи используют в рецептуре многих соусов и желе, а также из нее варят джемы.
Сок плодов является основой для приготовления разнообразных напитков, к примеру, компота, вина и ликера. Использовать можно и цветы растения, из которых можно заварить вкусный чай.
Польза питахайи и лечение
Польза фрукта питахайи была доказана путем многочисленных экспериментов. К примеру, последние исследования показали, что регулярное потребление плодов помогает исцелить язву желудка. Если вы любите путешествовать в экзотические страны, то обязательно ешьте этот фрукт чтобы избавиться от возможных проблем с желудком.
Проведенные эксперименты доказали, что регулярное потребление фрукта положительно сказывается на работе сердца и на состоянии сосудов.
Вред питахайи и противопоказания
Вред фрукт питахайя может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Кроме этого стоит контролировать количество съеденных плодов, так как в противном случае можно спровоцировать появление аллергии, а также изменения цвета мочи и фекалий. Также в большом количестве фрукт может вызвать диарею и изжогу.
Загрузка...
