Черёмуха виргинская - описание полезных свойств с фотографиями ягод этого растения

виргинская черемуха фото

Черёмуха виргинская: свойства

Калорийность: 35 кКал.

Энергетическая ценность продукта Черёмуха виргинская:
Белки: 0.1 г.
Жиры: 0.1 г.
Углеводы: 0.1 г.

Описание

Черемуха виргинская – растение семейства Розовые. Впервые об этих ягодах узнали на территории Северной Америки. На сегодняшний день найти это растение можно и на территории Средней Азии и в странах с подобным климатом.

 

Плоды круглой или овальной формы достигают в диаметре около 1 см. В сравнении с обычной черемухой ягоды больше по размеру. Костянка обладает кислым вяжущим вкусом. В зависимости от места произрастания плоды могут иметь разный окрас, который варьируется от темно-красного до черного (см. фото). Ягоды собраны в кисточку.

 

Полезные свойства

 

Путем экспериментов было доказано, что в состав черемухи виргинской входит амигдалин – природное соединение, которое благоприятно сказывается на состоянии сердечнососудистой системы. Врачи говорят о том, что регулярное употреблении этих ягод является прекрасной профилактикой и помогает в лечении многих заболеваний.

 

полезные свойства растения и его плодовВ составе черемухи виргинской есть аскорбиновая кислота, которая укрепляет и повышает иммунитет. Кроме этого ягоды положительно сказываются на состоянии сосудов и помогают организму противостоять воздействию различных вирусов и инфекций. Плоды обладают желчегонным и мочегонным действием. Включить эти ягоды в свой рацион питания нужно людям с сахарным диабетом, подагрой и ревматизмом.

 

Использование в кулинарии

 

Черемуху виргинскую используют в кулинарии, как в свежем, так и в переработанном виде. Чаще всего ягоды применяют в качестве начинки для выпечки , а также их кладут в желе. Кроме этого, плоды сушат, измельчают и используют в качестве муки . Еще черемуха виргинская широко применяется для приготовления различных напитков , к примеру, компота, киселя, чая и вина . На основе ягод готовят очень вкусное варенье и джем .

 

Польза черемухи виргинской и лечение

 

польза красной виргинской черемухиПольза черемухи виргинской широко используется в народной медицине, причем в рецептах применяют не только ягоды, а и другие части растения. К примеру, чай приготовленный из листочков и корений имеет тонизирующее и успокаивающее действие. Кроме этого его можно использовать, как отхаркивающее средство. Также из этих частей растения можно приготовить отвар, который поможет нормализовать выделение желудочного сока. Если наружную кору поставить в воду на пару дней, то ее можно использовать для лечения заболеваний глаз.

 

Применяют черемуху виргинскую и в косметических целях. Ягоды используют для приготовления ма сок , которые укрепляют волосы и ногти. Отвар, приготовленный из листочков, можно применять в качестве тонизирующего средства для кожи.

 

Вред черемухи виргинской и противопоказания

 

Стоит всегда помнить, что в увядших и испорченных частях растения накапливается кислота, которая токсична для людей. Если использовать их, можно вызвать уменьшение пульса, проблемы с дыханием, потерю равновесия и т.п.

 

Вред черемуха виргинская может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта . Стоит также учитывать, что употреблять незрелые плоды нельзя, так как в них содержатся токсины, которые могут вызвать отравления и другие проблемы. Кроме этого, нужно контролировать количество съеденных ягод, так как в большом объеме они могут спровоцировать проблемы с дыханием и даже паралич сердца. Нельзя есть черемуху виргинскую детям.