Обед - вкусные фото рецепты блюд на каждый день в домашних условиях, приготовленные на скорую руку и не только

Что нужно есть на обед?Обед – это неотъемлемая часть здорового правильного питания, рецепты приготовления которого могут быть не только сложными, но и осуществимыми «на скорую руку». Потому не стоит думать, что приготовление обеденной пищи – это невообразимо долгая процедура, отнимающая слишком много времени.

 

Говоря про обед, нужно понимать то, что это очень важная часть рациона, на которую приходится основной объем пищи, потребляемый за день (около 40-50 %). Он должен быть достаточно сытным. Однако стоит понимать еще и то, что переедание недопустимо! Количество блюд, которое употребляют в обеденное время, может варьироваться от двух до четырех. Если говорить о полноценном обеде он должен состоять из закусок , супа , из основного второго блюда, а также из десерта в сопровождении с каким-либо напитком . Хотя чаще всего обед состоит из двух блюд: первого и основного второго.

 

При формировании обеденного меню следует учитывать некоторое правила здорового рационального питания. Так, например, мясо и рыбку лучше сочетать с легкими овощными салатиками, но не с картофелем и не с макаронными изделиями. Это обусловлено тем, что белковые и углеводные продукты вместе перевариваются плохо (в желудке возникают процессы брожения, из-за чего пищеварительная система сильно перегружается). Что же касается десерта на обед, то он по возможности также должен быть легким. Например, идеальным вариантом будет сладкий салатик из сезонных фруктов и ягод , рецепт приготовления которого, кстати, не потребует от Вас большего количества времени и усилий.

Чем обедать на работе?

 

Те два варианта обедов, которые мы рассматривали ранее, это скорее домашние семейные обеды. В реальности же они выглядят совсем не так. Всем нам приходится зарабатывать деньги, а на работе «попировать» как дома уж точно не получится! Однако обед на работе также можно сделать полноценным. Во-первых, забудьте о бутербродах всухомятку и всевозможном фастфуде. Во-вторых, подготовьтесь заранее. Приготовьте себе с вечера или сутра перед работой еду на обед. Это может быть, например, кусочек запеченной рыбки с овощами и фруктовый салатик. Также можно с собой и супчик взять, ведь сегодня созданы специальные компактные термосы для первых блюд. Так что в данном случае проблемы никакой, по сути, и нет! Полноценное питание на работе – это лишь вопрос вашего желания!

детское меню

 

Особое внимание заслуживают еще и детские обеды. Они должны быть тщательно продуманы, ведь растущий организм требует полного комплекса витаминов и минералов. Так, например, в рацион ребенка обязательно должен входить супчик. Он может быть приготовлен, как на овощном бульончике, так и на мясном. Также в меню детского обеденного питания должно присутствовать основное горячее блюдо. Только необходимо учитывать, что мясо должно быть легким диетическим. Свинина в питании ребенка недопустима (она слишком жирная и тяжело переваривается). Тоже самое касается и грибов . Обязательно должны быть включены в детский обед еще и натуральные соки или же компот .

 

Если у Вас возникают вопросы что съесть на обед или что приготовить, то милости просим на наш сайт! На нем Вы найдете массу фото рецептов, которые подробнейшим образом описывают процедуру и технологию приготовления блюд. Пошаговые же картинки визуализируют процесс готовки. Это более всего поможет новичкам в деле кулинарии, которые имеют совсем небольшой опыт. Также здесь можно почерпнуть массу интересных и оригинальных идей, удивив своих домочадцев чем-нибудь вкусненьким на обед!

Гусь фаршированный яблоками

Рождественский гусь, фаршированный яблоками – блюдо, несомненно, вкусное. Из года в год становится оно украшением праздничного стола. И это впрочем, вовсе неудивительно! Получается оно очень эффектным! К тому же о нежном и сочном вкусе даже говорить не приходится. Именно потому, каждая хозяюшка должна знать рецептик приготовления такого вот блюда, чтобы приятно порадовать в праздники своих близких и друзей!

31577 0 210 мин. 12 чел.

Чашушули

Чашушули – это очень острое мясное блюдо , которое считается исконно грузинским яством. Остроту следует регулировать по вкусу, ведь по классическому рецепту чашушули слишком острый, и не каждый отважится его попробовать. Во время приготовления по дому раздается прекрасный аромат, характеризующий грузинскую кухню. Отлично подойдет для людей любящих острую пищу или для тех, кто хочет разнообразить рацион и приготовить что-то новое и необычное.

336 0 60 мин. 4 чел.

Окрошка на уксусе

Лето – самая лучшая пора для отдыха, путешествия по заграницам, загорания на пляжах и… Окрошки. Свежеприготовленной, прохладной, с непревзойденным ароматом зелени . Такое блюдо способно освежить организм и подарить сил даже в самый жаркий летний денёк. А изобилие овощей на наших грядках значительно упрощает ситуацию. Всё, что вам нужно для приготовления окрошки на уксусе – это полный спи сок продуктов и наш рецепт с пошаговыми фото, который вы найдете внутри.

287 0 60 мин. 20 чел.

Пицца с фаршем

Что может быть лучше уютного вечера в кругу семьи или друзей, которых вы собрали для просмотра какого-нибудь фильма? Для таких моментов идеально подойдет вкусная домашняя пицца, приготовленная своими руками. С помощью нашего рецепта вы можете приготовить отличную пиццу, даже не обладая особыми кулинарными навыками. Просто следуйте рекомендациям рецепта, а пошаговые фото помогут вам визуализировать процесс.

317 0 80 мин. 6 чел.

Грузинская долма

Если вы еще не пробовали настоящую грузинскую долму , тогда вам стоит приготовить её по тому рецепту, который мы для вас подготовили. В процессе готовки вы поймете, что создание долмы не занимает много времени, а на вкус это блюдо получается просто удивительным и очень необычным. Также мы поделимся с вами рецептом самого подходящего соуса к настоящей грузинской долме.

272 0 140 мин. 6 чел.

Куриные котлеты с кабачком

Нежнейшие котлетки из куриного фарша с добавлением кабачков , несомненно, порадуют любого гурмана. Это блюдо является низкокалорийным, поэтому особенно понравится тем, кто тщательно следит за своей фигурой, ведь в состав этих котлет не входит хлеб . Всё, что вам нужно для того, чтобы приготовить это кушанье – это запастись нужными ингредиентами и открыть наш рецепт с пошаговыми фото, которые помогут вам в процессе готовки.

249 0 60 мин. 6 чел.

Холодец из курицы

Ни один русский и ни один украинец, наверное, не может себе представить Новый год без новогодних передач, елки, оливье и, конечно же, без холодца. Ведь эти традиции передаются из поколения в поколение уже много лет. Холодец из курицы отлично подойдет абсолютно для любых праздников, и будет отличным дополнением к столу. Данное блюдо можно смело назвать традиционным. Существует просто огромное количество рецептов приготовления холодца, но данный рецепт наиболее доступен, и очень оригинален.

365 0 360 мин. 6 чел.

Рассольник в мультиварке

Рассольник — довольно распространенное нынче блюдо, не только в России, а и во многих других странах. Приготовление этого блюда процесс долгий и трудоемкий, а современный технический прогресс значительно облегчает нам жизнь, позволяя ускорить этот процесс. Рецепт рассольника в мультиварке — это ещё один способ сэкономить время. Подробное описание с пошаговыми фото можете увидеть далее в нашем рецепте.

238 1 90 мин. 10 чел.

Бульон из курицы в мультиварке

Ароматный горячий куриный бульон — замечательное средство против зимних холодов. Особенно, когда готовить его можно не стоя у плиты несколько часов, а результат выходит просто потрясающий! Как же тогда это сделать? Очень просто! Если у вас есть мультиварка , то вам придется очень кстати наш рецепт с пошаговыми фото. Этот способ поможет вам сэкономить время и приготовить полезное и вкусное блюдо, практически не прилагая никаких усилий.

123 0 240 мин. 5 чел.

Окрошка на кефире

В знойный летний день, когда на улице стоит такая жара, что не хочется даже шевелиться, порция прохладной окрошки способна подарить чувство прохлады и зарядить энергией на некоторое время. Однозначно, это самое распространенное блюдо в летнюю пору года! В приготовлении очень простое, не требует много времени и может одновременно утолить как голод, так и жажду. Как приготовить окрошку на кефире вы можете узнать из нашего рецепта с пошаговыми фото.

167 0 60 мин. 2 чел.

Рассольник Ленинградский

Рассольник — одно из любимых блюд русской кухни . Имеет десятки разновидностей и способов приготовления. Это блюдо понравится любому, от мала до велика. Особенно запомнился он тем, кто жил во времена СССР, так как в то время рассольник был самым популярным блюдом во всех ресторанах и столовых. Готовить его не трудно, что подтвердит этот пошаговый фото рецепт.

298 0 90 мин. 15 чел.

Мясо с баклажанами

Нежнейшие кусочки говядины , протушенные с баклажанами с добавлением чеснока и розмарина – идеальный вариант для сытного обеда ! Такое блюдо совсем несложное в приготовлении, зато выглядит так, будто его приготовили в дорогом ресторане. Подойдёт как для обычного обеда, так и для закуски к любому празднику. Ваша семья будет сыта и довольна. А узнать, как приготовить мясо с баклажанами, вы можете в нашем рецепте с пошаговыми фото.

182 0 60 мин. 4 чел.

Молочный суп с гречкой

Этот рецепт особенно понравится тем, кто следит за своей фигурой, ведь он не очень калорийный и состоит только из натуральных продуктов . Вкус гречки с молоком — вкус детства. Готовить его совершенно не трудно, ингредиентов нужно минимум, а пользы от этого блюда — максимум. Как приготовить этот суп вы можете узнать из нашего рецепта, а сопровождающие его пошаговые фото помогут вам лучше усвоить рекомендации.

204 0 40 мин. 10 чел.

Окрошка на бульоне

Окрошка — традиционное блюдо русской кухни . Готовится легко и быстро, не требует огромных затрат времени и идеально подойдет на обед в особенно жаркие летние деньки в холодном виде! Ее любят и взрослые, и дети. Это универсальное блюдо для любых праздников или просто для будничных обедов. В этом рецепте с пошаговыми фото мы расскажем вам, как приготовить окрошку на бульоне.

120 0 180 мин. 10 чел.

Рассольник с мясом

Ароматный, наваристый, вкуснейший рассольник со свиным мясом не оставит равнодушным ни одного члена вашей семьи! Очень сытное блюдо, которое разнообразит ваш ежедневный рацион, не требует каких-либо особых кулинарных навыков. Все рекомендации и пошаговые фото, которые помогут вам в процессе готовки, вы можете найти в этом рецепте!

216 0 100 мин. 10 чел.

Курица с баклажанами

Все любители восточной кухни обязательно оценят этот рецепт. Впрочем, оценят все, кто любит мясо . Перед такой вкуснятиной устоять невозможно! Мясо курицы , обжаренное с овощами под соусом станет достойным украшением любого вечера. Ваша семья и гости гарантированно будут вас нахваливать, главное сделать всё так, как показано в нашем рецепте с пошаговыми фото, который вы можете найти внутри.

211 0 50 мин. 2 чел.

Молочный суп с картофелем

Легкий и пикантный по вкусу молочный суп пюре с картофелем – это отличная альтернатива приевшимся первым блюдам . В приготовлении он очень прост, а продукты , входящие в состав, любая хозяйка найдет у себя на кухне. Времени на создание такого «кулинарного шедевра» уйдет не более получаса, так что в очень короткий срок вы сможете полакомиться вкусным блюдом. Попробуйте его приготовить хотя бы раз и увидите, что ваши домочадцы будут в восторге. Они, наверняка, еще ни раз попросят вас сварить его.

174 0 30 мин. 4 чел.

Тефтели в мультиварке

Тефтели — такое родное и знакомое всем нам из детства блюдо. Готовятся эти удивительно нежные и вкусные мясные шарики просто и обязательно с каким-нибудь насыщенным соусом . В этом рецепте мы будем готовить тефтели в мультиварке под густой томатной подливкой . Предварительно мы запечем мясные шарики в духовке , так что вкус у них получится изумительно глубокий и нежный.

242 0 80 мин. 4 чел.

Баклажанная икра

Замечательный рецепт баклажанной икры, следуя которому вы можете приготовить вкуснейшую закуску . Она сможет успешно разнообразить ваш рацион во время поста, да и в обычные дни приготовить бутерброды с ней тоже можно. Если вы решили сделать баклажанную икру своими руками, то советуем вам воспользоваться нашим рецептом с пошаговыми фото.

169 0 80 мин. 8 чел.

Фасоль тушеная с овощами

Правильно и вкусно приготовленные овощи могут стать вашим любимым блюдом, оставаясь при этом еще и невероятно полезными. В этом рецепте мы будем готовить овощи тушенные с зеленой стручковой фа солью . Мы не будем использовать во время готовки соль или перец, поэтому овощи действительно сохранят свои полезные качества для организма. Такая фасоль с овощами может быть и гарниром , и самостоятельным блюдом.

226 0 80 мин. 2 чел.

Соте из говядины

Соте — блюдо универсальное и скорее представляет собой не определенный перечень неизменных продуктов , а технологию их готовки. Так, сегодня мы будем готовить соте из говядины и овощей в духовке , а в качестве соуса будем использовать холодное сухое вино . Такое сочетание продуктов и способ их приготовления позволят вкусу блюда стать по-настоящему нежным и глубоким. Соте из говядины — идеальный ужин .

234 0 80 мин. 6 чел.

Ханум в пароварке

Несмотря на то что манты считаются одним из самых знаменитейших блюд восточной кухни , ханум по праву занимает одно из призовых мест уже только потому, что готовится в разы быстрее и проще, а на вкус мало чем отличается от первого блюда. В этом рецепте мы приготовим вкуснейший рулет ханум в пароварке и в качестве начинки будем использовать отварной картофель и говядину .

197 0 80 мин. 2 чел.

Тефтели из говяжьего фарша

Очень важно чтобы пища была не только вкусной, но и полезной. Не менее важно в рационе человека и разнообразие. И если привычные котлеты уже не кажутся вам такими вкусными, тогда попробуйте приготовить вкуснейшие тефтели в томатном соусе по нашему не совсем обычному рецепту. Обо всех тонкостях состава рецепта и его готовки вы узнаете внутри.

280 0 50 мин. 2 чел.

Ханум с фаршем

Ханум — одно из самых простейших блюд восточной кухне, которое подойдет для подачи даже на праздничный стол . Все благодаря тому, что такой аппетитный мясной рулет очень эстетично выглядит и его можно всячески украсить. В этом рецепте мы приготовим классический ханум с начинкой из мясного фарша. Это блюдо вы легко сможете приготовить дома и оно точно вам понравится.

475 0 80 мин. 2 чел.

Долма из свежих виноградных листьев

В сезон цветения винограда нельзя просто так взять и не приготовить вкусную традиционную долму . Это замечательное восточное блюдо в корне отличается от привычных нам голубцов и сравнивать их было бы грубой ошибкой. Даже аромат этого блюда имеет восточный насыщенный оттенок. Сегодняшнюю долму мы приготовим именно из молодых зеленых листьев винограда.

175 0 90 мин. 6 чел.

Фрикадельки в мультиварке

Нет ничего проще и быстрее, чем приготовить на обед или ужин аккуратные и сытные фрикадельки с овощами в томатном соусе , да еще и в мультиварке . Именно такое сытное и вкусное блюдо мы будем готовить сегодня в этом рецепте, и вы с легкостью сможете повторить его дома самостоятельно. А ваши близкие наверняка оценят такие нежные и сочные фрикадельки.

212 0 50 мин. 2 чел.

Тефтели как в детском саду

Вкуснее тефтелей чем те, что вы ели в детском саду, наверняка, вы больше не пробовали. И чтобы вы еще раз насладились тем самым вкусом из детства, мы подготовили данный рецепт и снабдили его самой нужной и важной информацией. Теперь вы сможете самостоятельно готовить вкуснейшие тефтели дома и баловать ими своих близких.

464 0 60 мин. 4 чел.

Соте из фасоли с грибами

Чтобы разнообразить свой будничный стол чем-то полезным и вкусным, достаточно просто приготовить необычное соте из фа соли и ароматных лисичек. Сочетание этих ингредиентов очень интересное и обязательно придется вам по вкусу. Готовить наше соте мы будем в сметанном соусе , так что такое постное блюдо будет еще и очень нежным.

187 0 800 мин. 1 чел.

Ханум с мясом и картошкой

Вкусный ханум это тот, в кото ром необычная и вкусная начинка. Конечно, не меньшее значение играет и тесто. Чтобы вам было легко справиться с готовкой этого необычного блюда, мы подготовили очень простой рецепт. Из него вы узнаете все самые важные подробности о создании самой начинки из картофеля и мяса , а также технологию варки такого блюда.

375 0 80 мин. 3 чел.

Долма по-армянски

Так как долма — блюдо восточной кухни , то и способов её приготовления ровно столько же, сколько восточных стран на карте мира. Больше того, каждая семья стремится привнести в это блюдо какую-то свою особенность, поэтому сейчас сложно точно определить, какой же рецепт является оригинальным. В этом рецепте долму мы будем готовить по армянским традициям.

221 0 150 мин. 4 чел.

Соте из кабачков в мультиварке

Соте — это то блюдо, которое можно приготовить в любое время года не особо заботясь об основных ингредиентах. Все потому что соте можно готовить абсолютно из любых овощей и все равно оно всегда получится очень вкусным и освежающим. Сегодня мы поделимся с вами рецептом одного из самых простых способов приготовления соте из кабачков , моркови и лука в мультиварке .

178 0 110 мин. 2 чел.

Фрикадельки из индейки

Вкусно приготовить можно даже постное блюдо и сегодня вы в этом убедитесь. Готовить мы будем самые обычные фрикадельки из индюшатины с овощами и рисом . Приготовленные на пару, эти мясные шарики станут достойным дополнением даже к праздничному столу. А чтоб сделать их вкус еще более запоминающимся и насыщенным, наши фрикадельки мы дополнительно запечем. Обо всем подробнее в рецепте.

204 0 60 мин. 4 чел.