Яичница глазунья в болгарском перце - как ее приготовить? (подробный пошаговый рецепт с фото)

8459
0
10 мин.
2 порции
яичница в болгарском перце

Описание

Яичница глазунья - во многих семьях, в независимости от ее достатка или же кулинарных предпочтений, блюдо вполне традиционное и привычное. Оно максимально простое и быстрое в приготовлении, а также довольно вкусное.

 

Множество вариантов приготовления яиц мы знаем: яичница глазунья, болтунья-, омлет и прочие. Также ее можно готовить с добавлением различных ингредиентов: овощей, сыров, различных видов мяса, колбас, зелени и специй, тем самым дополняя ее вкус. Однако так хочется разнообразить рецептуру обыкновенной яичницы чем-то интересным и новеньким.

  

Наш фото рецепт приготовления яичницы глазуньи в перце - это новая интерпретация, необычная подача и вкусовые качества традиционного для нас блюда. 

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Для начала нужно взять болгарский перец, вымыть его и удалить сердцевину.

    чистим болгарский перец, удаляя из него все косточки

    * Провести данную процедуру необходимо с максимальной осторожностью, чтобы не повредить форму перца, так как в дальнейшем он будет необходимо в качестве формы для запекания яичницы глазуньи.

  2. Затем надо нарезать перец поперек колечками, толщиной примерно в 1 см.

    болгарский перчик нарезаем кольцами

  3. После этого необходимо разогреть сковороду и выложить на нее нарезанные кольца болгарского перца. Немного поджарить перец с одной стороны и после, перевернув, с другой.

    пару минут жарим кольца болгарского перца





  4. Далее нужно в каждое из колец вылить по одному яйцу. Уменьшив огонь, посолить и поперчить по собственному вкусу и продолжать жарить колечки перца с яйцами до готовности.

    вбиваем яйца в импровизированные формочки

    * Кстати, в промежутках между перцами одновременно можно готовить другие овощи либо, к примеру, бекон.

     

  5. Когда яичница глазунья в болгарском перце будет готова, украсьте ее свежей зеленью.

    Как выглядит правильная подача яичницы?

    Приятного аппетита!

Реклама

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети