Домашние полуфабрикаты для заморозки – рецепты с фото приготовления в домашних условиях

Хушаны

Жареные пельмени с гарниром из потрясающе приготовленных овощей и зелени — это и есть таджикское блюда хушаны. У этого блюда глубокие исторические корни и сейчас его готовят уже не так часто. Однако у таких жаренных пельменей есть свое неповторимое очарование. В целом блюдо получается очень сытным и даже плотным, поэтому наесться им очень просто. Обилие овощей разнообразит и дополнит вкус необычны обжаренных во фритюре пельменей.

1730 0 70 мин. 4 чел.

Дюшбара

Наверняка многие из вас хотя бы раз в жизни пробовали пельмени. Эти полуфабрикаты одни из самых популярных уже только потому, что готовятся они быстро и получаются очень вкусными. Однако рецептов приготовления пельменей очень много и один из таких мы будем готовить сегодня. Азербайджанская дюшбара отличается уже тем, что подается вместе с бульоном и относится к ряду первых горячих блюд. Более подробно об этом в самом рецепте.

2654 0 100 мин. 6 чел.

Тухум-барак

Не каждый решится пробовать что-то новое и необычное, особенно если не знает о содержимом этого самого «что-то». Однако если попробовать хотя бы раз приготовить новое блюдо, оно вполне может стать постоянным гостем домашнего меню. В этом рецепте мы попробуем приготовить тухум-барак — необычные таджикские пельмени с яичной начинкой. Получатся они невероятно вкусными и сытными, особенно когда мы дополним их жареными крошками белого хлеба и топленым маслом.

2285 0 100 мин. 6 чел.

Оромо

Никогда не поздно попробовать что-то новое и необычное. На земле очень много народов и культур, а с ними и самых разнообразных кухонь. У каждой кухни свои тонкости и киргизская исключением не является. В этом рецепте мы будем готовить оромо — сочный рулет с начинкой из лука и мяса. Готовится такое блюдо очень просто, а накормить им можно всю семью и даже за завтра останется.

4962 0 140 мин. 4 чел.

Холтмаш

Если хочется попробовать чего-то необычного, то данный рецепт подойдет идеально. Чем-то далеким напоминает это чеченское блюдо более знакомые хинкали, однако способ их приготовления и ингредиенты полностью отличаются. Холтмаш — вегетарианское блюдо и для его приготовления никогда не используют мясо. Чаще всего в качестве начинки выступают обжаренная черемша и крапива, смешанные с творогом и маслом. Вкус этого блюда действительно необычен.

786 0 40 мин. 6 чел.

Ханум в пароварке

Несмотря на то что манты считаются одним из самых знаменитейших блюд восточной кухни, ханум по праву занимает одно из призовых мест уже только потому, что готовится в разы быстрее и проще, а на вкус мало чем отличается от первого блюда. В этом рецепте мы приготовим вкуснейший рулет ханум в пароварке и в качестве начинки будем использовать отварной картофель и говядину.

1429 0 80 мин. 2 чел.

Ханум с фаршем

Ханум — одно из самых простейших блюд восточной кухне, которое подойдет для подачи даже на праздничный стол. Все благодаря тому, что такой аппетитный мясной рулет очень эстетично выглядит и его можно всячески украсить. В этом рецепте мы приготовим классический ханум с начинкой из мясного фарша. Это блюдо вы легко сможете приготовить дома и оно точно вам понравится.

10658 0 80 мин. 2 чел.

Ханум с мясом и картошкой

Вкусный ханум это тот, в котором необычная и вкусная начинка. Конечно, не меньшее значение играет и тесто. Чтобы вам было легко справиться с готовкой этого необычного блюда, мы подготовили очень простой рецепт. Из него вы узнаете все самые важные подробности о создании самой начинки из картофеля и мяса, а также технологию варки такого блюда.

3515 0 80 мин. 3 чел.

Ханум с тыквой

Ханум — блюдо, которое очень похоже на манты, тем не менее готовится оно куда проще и быстрее. Также ханум представляет собой не отдельные небольшие пельмешки, а аппетитный слоеный рулет. Готовить ханум мы будем на пару с начинкой из сочной тыквы и лука. Рулет получится необычной сытным, ароматным и вкусным. Приготовив его однажды, вы наверняка захотите попробовать ханум еще раз.

1642 0 150 мин. 12 чел.

Даргинские хинкали

Сегодня мы приготовим очень нежные и аппетитные даргинские «ленивые» хинкали с кусочками отварного мяса и картофеля. Готовится это восточное блюдо очень просто и вы в этом обязательно убедитесь. Сами хинкали представляют собой слоеные рулеты из воздушного теса, которые мы приготовим на пару. Такое блюдо получится очень полезным, натуральным и прекрасно подойдет как для взрослых, так и для детей.

1875 0 100 мин. 6 чел.

Слоеные хинкали

Правильно приготовленные хинкали вполне могут заменить обычный хлеб. Сегодня мы приготовим такие слоеные хинкали с кусочками грецких орехов, которые отлично подойдут в качестве гарнира к мясу, приготовленному абсолютно любым способом. Также такие слоеные хинкали могут выступать и как полностью самостоятельное блюдо. Дрожжевое тесто получится очень воздушным, а само блюдо невероятно вкусным и легким.

1885 1 40 мин. 3 чел.

Ханум с капустой и фаршем

Хотя манты и являются очень вкусным и необычным блюдом, порой на их приготовление может уйти чуть ли не весь день. И дело тут не столько в самой готовке, сколько в формировании аккуратных мясных корзинок. Именно поэтому мы представляем вам рецепт создания ханума. «Ленивые манты» - именно так иногда называют это блюдо. По вкусу оно ничуть не уступает небольшим мясным корзинкам, но готовится куда проще и быстрее.

2449 0 90 мин. 6 чел.

Ханум в духовке

В этом рецепте мы приготовим вкуснейший ханум, который можно будет смело подавать даже на праздник. Готовить это восточное блюдо мы будем несколько нестандартным способом: вместо варки на пару мы запечем овощные рулеты в духовке. Такой ханум получится невероятно сытным и ни чем не будет уступать классическому варианту блюда. В качестве начинки мы будем использовать картофель, морковь и лук с зеленью.

2731 1 120 мин. 8 чел.

Ленивые манты

Вы удивитесь, но для того, чтобы приготовить манты даже тесто необязательно замешивать. В этом рецепте мы поделимся с вами секретом приготовления самого ленивого варианта этого блюда. Ленивые манты мы приготовим из мясного фарша на ароматной овощной подушке, а вместо теста будем использовать самый обычный мягкий лаваш. Такое яство приготовится очень быстро и подойдет в качестве закуски или самостоятельного блюда.

1714 0 40 мин. 6 чел.

Манты по-узбекски

Если блюдо принадлежит какой-то традиционной кухне, то и готовить его нужно в соответствии со всеми правилами и обычаями. В этом рецепте мы расскажем вам о том, как слепить настоящие узбекские манты. Несмотря на работу с тестом и лепку, — это блюдо очень простое и приготовить его может каждый. Манты получатся невероятно аппетитными, нежными и очень сочными.

2595 0 180 мин. 6 чел.

Рулет Ханум

Блюдо, приготовленное на пару, всегда будет полезнее любого другого. Такой процесс готовки позволяет всем ингредиентам сохранить максимальное количество своих витаминов и минералов. Восточная кухня практически основана на блюдах, которые необходимо готовить на пару. Сегодня мы приготовим очень вкусный и питательный рулет Ханум с восхитительным сметанно-чесночным соусом. Готовить такой рулет можно даже на праздник или в любой будний день на ужин.

2314 0 120 мин. 4 чел.

Манты Розочки

Манты готовятся с самой разнообразной начинкой, формировать их довольно сложно и в этом деле нужна сноровка. Однако те манты, что мы приготовим сегодня, будут выглядеть очень оригинально и при этом сделать их не составит труда. В качестве начинки для такой ленивой вариации восточного блюда мы будем использовать мясной фарш с овощами. В сопровождение к аппетитному яству мы подадим приготовленный собственноручно соус.

2752 0 80 мин. 2 чел.

Ханум в мантоварке

Обилие рецептов приготовления ханума поражает и не удивительно, ведь это очень простое в приготовлении восточное блюдо получается невероятно вкусным и нежным. Сегодня мы приготовим классический вариант ханума в мантоварке. В качестве основы для начинки мы будем использовать филе утки и свежую тыкву. Отваренный на пару рулет с начинкой получится невероятно сочным, нежным и аппетитным.

1535 0 120 мин. 3 чел.

Манты в мантоварке

Для того чтобы приготовить традиционные манты, варить их необходимо именно в мантоварке. В этом рецепте вы узнаете обо всех тонкостях приготовления этого вкуснейшего восточного блюда на пару. В качестве начинки мы будем использовать сочетание баранины, репчатого лука и нежной тыквы. Манты получатся очень сочными, нежными и крайне приятными на вкус. Такие полезные и питательные манты подаются в качестве сытного и аппетитного ужина.

1609 0 120 мин. 8 чел.

Манты на пару

В этом рецепте мы приготовим самые традиционные киргизские манты на пару с начинкой из говяжьего фарша. Фарш мы смешаем из мяса, лука и картофеля. Говядину будем нарезать, а не измельчать в мясорубке. Такой вариант среднеазиатских пельменей существенно отличается от известного нам не только начинкой и процессом готовки, но даже способом формирования. Манты получатся очень сочными и сытными, а также питательными.

2085 1 120 мин. 10 чел.

Гюль Манты

Манты — очень вкусное блюдо, принадлежащее кухне Центральной Азии. И, хотя способ их приготовления может напоминать привычные нам пельмени, вкус будет совершенно другим. Готовят манты исключительно на пару и они получаются очень полезными и натуральными. В этом рецепте мы расскажем о том, как сформировать гюль манты и чем их лучше всего нафаршировать.

1860 0 120 мин. 8 чел.

Ханум на пару

Если вы пробовали когда-нибудь манты или хинкали, тогда вы знаете, насколько они вкусны. Однако готовить домашние манты крайне непросто: особенно сложно будет формировать специфичные корзинки из теста. Поэтому сегодня мы расскажем вам о том, как можно приготовить своеобразный ленивый вариант таких восточных блюд. Ханум получится очень вкусным и сытным, подавать его можно на ужин или в качестве закуски.

1607 0 100 мин. 8 чел.

Аварские хинкали

В этом рецепте мы будем готовить блюдо восточной кухни — аварские хинкали. Это не только уникальное в своем роде национальное блюдо, но также потрясающе вкусный деликатес. В приготовленном виде и не скажешь, что на создание этого блюда уходит столько сил. Однако если готовить аварские хинкали правильно, тогда получится и вкусно, и достаточно быстро. Подавать это блюдо можно даже на праздничный стол.

1620 2 220 мин. 8 чел.

Грузинские хинкали

Хинкали сегодня мы приготовим по настоящему грузинскому рецепту с самым необходимым набором ингредиентов и специй и без всего лишнего. Рецепт блюда очень прост: достаточно точно следовать всем инструкциям и вы сможете насладиться вкусом традиционных грузинских хинкали, которые вы создадите собственноручно. Нежные мешочки из теста с мясом прекрасно подойдут в качестве обеда или ужина.

2109 0 80 мин. 12 чел.

Куриные пельмени

Безусловно, самые нежные и вкусные пельмени получаются только с куриным фаршем. А чтобы мясо не казалось слишком пресным, добавим в него немного сала. Такие пельмени понравятся и детям, и взрослым. Мы расскажем, как приготовить это традиционное русское блюдо с помощью специальной ручной пельменницы.

2152 2 60 мин. 6 чел.

Жареные пельмени

Только русский человек способен из традиционного блюда сделать десяток еще более вкусных его вариаций. Может сразу и сложно представить, что же можно еще сделать с пельменями, кроме как сварить. Но как только фантазия разыграется, ее будет уже не остановить. Примерно таким образом и появился на свет рецепт приготовления жареных пельменей в сыре. И именно это блюдо мы будем готовить сегодня.

2571 0 80 мин. 4 чел.

Ленивые пельмени

Что такое ленивые вареники слышали все, это одно из самых быстрых и вкусных сладких блюд. А как насчет ленивых пельменей? Наверняка сходу сложно такое представить. Ведь пельмени готовятся с мясом, и их будет сложно сделать такими же, как вареники. Мы приоткроем для вас завесу тайны и расскажем, как быстро приготовить ленивые пельмени, которые даже лепить не придется.

6990 0 50 мин. 4 чел.

Сибирские пельмени

В этом рецепте мы раскроем тайну приготовления настоящих сибирских пельменей по самым древним традициям и обычаям. На самом деле знаменитые сибирские пельмени – это самые обычные пельмени с небольшими секретами. Это как секретный ингредиент в знаменитом блюде какого-нибудь известного шеф-повара. Только тайна приготовления сибирских пельменей передавалась из поколения в поколение, от кочевников до нынешнего современного жителя.

1698 0 100 мин. 6 чел.

Пельмени из говядины

Пельмени с мясом — одно из самых излюбленных русских блюд. Одновременно горячее, мясное и сытное, оно остается не слишком жирным и хорошо подходит в качестве обеда или ужина. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вкусные пельмени из говядины. Поведаем, как самостоятельно приготовить фарш, а также замесить тесто. Присоединяйтесь к готовке!

3943 2 100 мин. 6 чел.

Вареники с соленым творогом

Нам приходится довольно часто слышать о варениках с картошкой, или грибами, или даже вишней. Не менее часто можно услышать и о варениках с творогом. Есть даже особая разновидность такого блюда — ленивые вареники. Но в привычном понимании это блюдо сладкое и выступает скорее в качестве десерта. В этом рецепте мы будем готовить вареники с соленым творогом и постараемся по-новому открыть для вас этот вариант готовки привычного блюда.

1819 0 50 мин. 5 чел.

Вареники с шампиньонами

В этом рецепте мы расскажем, как сделать очень вкусные и сытные вареники с грибами. Очень важно правильно приготовить шампиньоны, чтобы даже после варки и жарки они не потеряли свою текстуру. Грибы мы будем готовить с луком. Сваренные вареники внутри будут буквально пропитаны сочетанием молочных грибов и хрустящего лука. А приправим мы все это нежной сметаной и зеленью.

1224 0 50 мин. 3 чел.

Вареники с клубникой

Такое универсальное блюдо, как вареники, можно готовить практически с чем угодно. Но в летний период, когда магазинные полки буквально ломятся от свежих фруктов и ягод, приятнее всего приготовить и съесть вареники с вишней или клубникой. Как раз такие вареники мы сегодня и будем готовить. А мята и ваниль придадут блюду нотки свежести.

1461 0 30 мин. 3 чел.