Диетическая запеканка из капусты с яйцом – рецепт с пошаговыми фото, как приготовить в духовке со сметаной

466
0
50 мин.
4 порции
треугольный кусочек запеканки из капусты и яиц, присыпанный зеленью и кунжутом, на белой тарелке

Описание

Запеканка из капусты с яйцом – это вкусная закуска, приготовить которую в домашних условиях проще простого. Блюдо не только очень аппетитное, но еще и невероятно полезное, так как состоит из натуральных продуктов и имеет довольно низкую калорийность. Если использовать обезжиренный майонез или сметану, то кушанье даже можно назвать диетическим.

Такая запеканка готовится в духовке около получаса, поэтому вы всегда можете успеть сделать ее непосредственно перед приходом гостей. Блюдо подходит как для праздничного стола, так и для того, чтобы разнообразить ваш рацион и порадовать семью в будние дни.

Для приготовления такой закуски лучше всего подбирать молодую белокочанную капусту, так как ее гастрономические качества гораздо более ярко выражены. Такой овощ является более сочным и сладким, соответственно, ваше кушанье получится более вкусным.

Предлагаем вам запастись всеми необходимыми ингредиентами и открыть наш простой рецепт с пошаговыми фото, чтобы приготовить вкусную, ароматную и аппетитную запеканку из капусты с яйцом в духовке в домашних условиях. Следуя нашим рекомендациям, вы сможете создать прекрасный завтрак для своей семьи и разнообразить праздничный стол новым блюдом.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Белокочанную капусту промойте и снимите первые два слоя лепестков, после чего мелко нашинкуйте овощ и сложите его в глубокую емкость. Присыпьте продукт солью и хорошенько помните руками. Таким образом уменьшится объем капусты, и ее будет удобно выпекать.

    нашинкованная белокочанная капуста на столе

  2. Затем в глубокую миску разбейте необходимое количество куриных яиц для приготовления заправки.

    четыре куриных яйца без скорлупы в миске

  3. Добавьте сметану. Чем жирнее будет продукт, тем вкуснее и калорийнее получится готовая закуска.

    куриные яйца со сметаной в миске





  4. Также подготовьте необходимое количество муки и соды.

    мука в глубокой тарелке и соль на блюдце на столе

  5. Не забудьте, что соду нужно предварительно погасить при помощи уксуса, а уже после этого добавлять продукт в тесто.

    сода, гашеная уксусом, в тарелке

  6. Хорошенько взбейте все ингредиенты при помощи миксера, чтобы получилась однородная масса.

    яйца, взбитые со сметаной, в мисочке на столе

  7. Теперь подберите форму для выпекания. Смажьте ее края сливочным маслом, а затем выложите в емкость всю имеющуюся нарезанную капусту.

    нашинкованная белокочанная капуста в прозрачной тарелке на кухонном столе

  8. Подготовленную заправку из яиц, нежирной сметаны и муки залейте в ту же форму. Не забудьте добавить в заправку соль и специи по желанию.

    нашинкованная капуста, залитая яичной смесью, в стеклянной круглой форме для запекания на кухонном столе

  9. Сверху присыпьте блюдо мелко нарезанной свежей зеленью.

    нашинкованная капуста с яйцами, присыпанная измельченной зеленью, в стеклянной круглой форме для запекания на кухонном столе





  10. Также по желанию можете посыпать продукты семенами кунжута и отправить форму с запеканкой в духовку.

    измельченная капуста с яйцом, зеленью и кунжутом в стеклянной круглой форме для запекания на кухонном столе

  11. Выпекать необходимо не менее получаса. Когда угощение возьмется золотистой корочкой, следует извлечь его и оставить остывать.

    испеченная запеканка с капустой и кунжутом с румяным верхом в стеклянной круглой форме на кухонном столе

  12. Нарежьте готовую диетическую запеканку из капусты с яйцом на порционные кусочки и подайте к столу.

    один кусок запеканки из капусты с кунжутом на белой тарелке

    Приятного аппетита!

Реклама

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети