Калорийность: 119 кКал.
Энергетическая ценность продукта Сметана 10% жирности:
Белки: 2.7 г.
Жиры: 10 г.
Углеводы: 4.5 г.
Описание
Сметана 10% жирности – продукт, который имеет низкую массу жира в составе. Производится она благодаря сквашиванию сливок при участии молочнокислых стрептококков.
По вкусу сметана низкой жирности ничем не отличается от других видов этого кисломолочного продукта. Отличительными чертами этой сметаны является небольшая густота и насыщенность (см. фото).
Хранение
Качественная сметана не хранится больше одной недели, в противном случае стоит задуматься над качеством продукта
Полезные свойства
Польза сметаны 10% жирности обусловлена богатым составом веществ, которые благоприятно сказываются на деятельности всего организма. Этот кисломолочный продукт относится к диетическим, а значит, его можно употреблять людям, которые страдают от ожирения, хотят потерять пару килограммов или же следят за своей фигурой. Поэтому не странно, что сметана 10% жирности, калорийность которой составляет всего 119 килокалорий, входит в состав многих диет и разгрузочных дней.
В состав десяти процентной сметаны входит достаточно большое количество холина, который имеет способность защищать мембраны клеток от разрушений. К тому же, этот витамин понижает уровень холестерина в крови, а также придает продукту антидепрессантный и успокаивающий эффект. Богата сметана низкой жирности и витамином А, который благоприятно сказывается на зрении.
Есть в этом кисломолочном продукте и калий, которые нормализует деятельность сердечнососудистой системы. Благодаря кальцию укрепляются ногти, кости и зубы.
Использование в кулинарии
Сметана 10% жирности для многих людей уже давно заменила огромное количество заправок и соусов, которые прекрасно подходят к рыбе, мясу, птице, ну и, конечно, к овощам. Кроме этого, ее можно использовать для приготовления низкокалорийных десертов.
Вред сметаны 10% жирности и противопоказания
Вред сметана 10% жирности может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта.
Загрузка...
