Пошаговый рецепт приготовления с фото закуски Цыплята с шампиньонами в домашних условиях

Описание

Закуска «Цыплята» из яиц — это отличное решение для праздничного стола на Новый 2017 год. Наверняка, ни для кого не секрет, что наступающий 2017 год – год петуха, из-за чего закуска в виде цыплят на новогоднем столе будет смотреться очень уместно. Кроме того, такое блюдо еще и очень вкусное! А времени на его готовку требуется совсем немного.

Если верить приметам, то в год петуха на новогоднем столе не должно быть птичьего мяса. О яйцах же в приметах ничего не говорится, поэтому мы можем позволить себе приготовить такую оригинальную закуску, как цыплята из перепелиных яиц с шампиньонами.

Всего полчаса свободного времени – и у вас на столе будет красоваться вкусная и оригинальная закуска «Цыплята», которая наверняка понравится вашей семье и гостям. Предлагаем приготовить такую вкуснятину по нашему рецепту с пошаговыми фото.

Шаги приготовления

шаг 1Первым делом вам следует приготовить все необходимые ингредиенты. Шампиньоны нужно сразу же промыть водой и очистить.

шаг 2Затем налейте в небольшую кастрюлю воду и положите туда шампиньоны. Добавьте сахар с солью и уксусом, а также другие специи, после чего варите в полученном маринаде грибы около пяти минут. Следите чтобы грибы не потемнели.

шаг 3Достаньте шампиньоны из маринада, отрежьте ножки и отложите грибы в другую сторону. Ножки нарежьте как можно мельче и обжарьте с луком в масле несколько минут. Затем добавьте сметану и протушите 3-4 минуты.

шаг 4Вареные шляпки шампиньонов выложите шляпкой вниз.

шаг 5Начините грибы приготовленной сметанной смесью.

шаг 6Сверху выложите немного моркови по-корейски, а на нее положите вареные перепелиные яйца. Добавьте соль или перец по вкусу, также можете украсить закуску зеленью. Выложите блюдо на тарелку, и закуска «Цыплята» к Новому 2017 году готова

Приятного аппетита!