Вкусные вареники с клубникой – рецепт с фото, как приготовить тесто и начинку пошагово

2947
0
30 мин.
3 порции
вареники с клубникой

Описание

Вареники с клубникой — это смесь ужина и вкусного десерта. На самом деле вареники можно подавать в любое время суток, и они всегда будут к месту. А сладкие вареники и вовсе могут заменить самый вкусный и изысканный десерт. Вы только представьте, как сочная свежая клубника с сахаром внутри нежного теста пускает сок и варится в нем. И когда раскусываешь тонкое легкое тесто, тут же буквально ощущаешь сладкий вкус лета.

Наш рецепт с фото приготовления этого летнего десерта пошагово расскажет о каждом этапе готовки. Вкусные вареники с клубникой очень быстро и легко готовятся в домашних условиях. Если вы не знаете, как приготовить начинку или тесто на вареники с клубникой, об этом вы также узнаете из нашего рецепта, все пропорции и специфику замешивания.

Приступи к готовке.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Убедимся, что мы подготовили все необходимые ингредиенты и ничего не забыли.

    ингредиенты

  2. Приготовим тесто для вареников. Это один из самых важных и ответственных моментов. В глубокую миску просейте муку. Можно также замешивать тесто и на столешнице. В муку разбейте яйцо.

    мука яйцо

  3. В эту же миску добавляем крахмал и совсем немного соли. Буквально щепотку. Тщательно перемешиваем.

    крахмал





  4. Воду заливаем тонкой струйкой постепенно, каждый раз тщательно перемешивая содержимое миски.

    вода

  5. Когда смешивать тесто в миске станет неудобно, выкладываем его на столешницу, присыпанную мукой, и вымешиваем до готовности. Тесто будет немного прилипать к рукам, но это нормально.

    как вымешивать

  6. Присыпаем тесто мукой и заворачиваем в пищевую плетку. Оставляем при комнатной температуре или отправляем в холодильник.

    тесто

  7. Начинка готовится очень просто. Для этого в глубокой миске смешиваем сахар и нарезанную кусочками клубнику, которую мы предварительно промыли и избавили от зеленых ножек. Также добавляем в миску нарезанную мяту и ваниль.

    начинка

  8. Тесто достаем из холодильника и избавляем от пленки. Раскатываем на столешнице и с помощью стакана или круглой формы вырезаем равные кружочки. Посередине каждого круга выкладываем чайную ложку начинки.

    как делать

  9. Лепить вареник начинайте с середины, потом каждый край отдельно. Плотно прижимайте края теста друг к другу.

    как лепить





  10. В глубокой кастрюле доводим до кипения воду и опускаем в нее вареники. Варятся они быстро, и в течение 7-10 минут уже можно будет их вынимать.

    как варить

  11. Сервируем блюдо: кладем горячие вареники, присыпаем сахарной пудрой, добавляем немного сливочного масла и украшаем веточкой мяты. Вареники с клубникой готовы.

    как подавать

    Приятного аппетита!

Реклама

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы