Фото рецепт, как приготовить суп из грибов баранов (грифолы курчавой)

4049
0
120 мин.
15 порции
суп с грибами

Описание

Суп с грибами баранами или с грифолой курчавой, как их еще называют, - это не просто вкусное первое блюдо, но и блюдо весьма полезное! Пожалуй, самое важное в этом отношении свойство грибов – это способность укреплять иммунную систему. Кроме того грифола курчавая способствует выведению из организма шлаков, а еще благодаря ей можно избавиться от головных болей и мигреней. Так что, если вам посчастливилось найти гриб баран в лесу, то знайте, что не только сможете ним полакомиться, но и получить немалую пользу для своего здоровья.

 

Приготовить вкуснее получится те грибы бараны, которые моложе. Внешне их можно отличить по более светлому окрасу. Вкус их выражен ярче, а посему и блюдо, приготовленное из них, во вкусовом плане, получится более выигрышным.

 

Итак, если вопрос о том, как приготовить гриб баран, для вас актуален, то обязательно изучите этот пошаговый фото рецепт. С его помощью вы узнаете, как именно приготовить грибной суп из грифолы курчавой.

 

Итак, приступим непосредственно к процессу приготовления!

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Первое, что необходимо сделать – подготовить все необходимые по рецепту ингредиенты.

    ингредиенты для грибного супа

  2. Приготовим для нашего супа домашние макароны. С этой целью необходимо высыпать на чистую сухую поверхность половину стакана муки, а затем добавить в нее половину чайной ложки соли. После это вбиваем в муку два куриных яйца.

    Как сделать макароны?

  3. В приготовлении теста есть небольшие особенности. Его мы будем не в единый ком смешивать, а растирать, делая крошки. В процессе нужно будет понемногу добавлять оставшуюся у нас муку. Правильная консистенция теста будет выглядеть, как на фото ниже.

     

    После того как добьетесь нужного результата, оставьте домашние макароны чуть подсохнуть.

    Как приготовить макароны в домашних условиях?





  4. Теперь пришла очередь грифолы курчавой. Грибы следует подготовить: очистить, помыть и нарезать.

     

    После подготовительного этапа можно приступить к варке грифолы. Варить ее следует в подсоленной воде не менее одного часа.

    Сколько варить лесные грибы?

  5. Пока варятся грибы, подготовим овощи. Картофель и морковку очистим, а затем нарежем средними кусочками. Также очистим от шелухи лучок, после чего некрупно нарежем его.

     

    В грибной бульон добавляем лавровый лист и горошинки душистого перца. Туда же отправляем нарезанные овощи. После этого оставляем суп на плите еще на полчаса.

    порезать овощи кубиками

  6. Осталось добавить в суп подсохшие домашние макароны и подержать его на плите еще около 10 минуток. После этого в грибной суп добавляем две столовые ложки подсолнечного масла.

     

    Теперь нарезаем свежую зелень (укроп и петрушку).

    свежая зелень

  7. Свежую зелень порционно добавляем в тарелки при подаче к столу.

    Грибной суп готов!

    Приятного аппетита!

Реклама

Похожие рецепты

борщ без мяса

Борщ без мяса

15088730 мин.8

Комментарии и отзывы