Шоколадные блины - на молоке: рецепт с фото, как их приготовить в домашних условиях

4165
0
40 мин.
8 порции
шоколадные блины на молоке

Описание

Шоколадные блины получаются очень ароматными, аппетитными и невероятно вкусными. Что примечательно, данное блюдо представляет собой видоизмененную классическую рецептуру приготовления русских блинов. Дополнив тесто растопленным шоколадом горьким, вы кардинально поменяете вкус готового изделия, причем в лучшую сторону. Сладкий десерт можно подавать не только к ланчу, но и к обеду либо полднику. Наш пошаговый рецепт с фотоиллюстрациями покажет, как сделать шоколадные блины самостоятельно, потратив на это минимум времени и усилий.

Кстати, такие восхитительные блинчики прекрасно сочетаются не только с горячим чаем, но и с молоком либо какао. Кроме того, большинство кулинаров советует в качестве начинки использовать различные свежие фрукты, ягоды (например, яблоко, банан, ананас, клубнику, киви), творог, крем либо сгущенное молоко. Так шоколадные блинчики на молоке, да еще и с добавлением какао-порошка, станут гораздо вкуснее и сытнее. Мы абсолютно уверены, что описываемый десерт станет постоянным блюдом на вашем столе хоть в обычный, хоть в праздничный день.

Также рекомендуется замешенное тесто использовать в течение одного дня, чтобы блинчики всегда подавались к столу свеженькими. Казалось бы, такой простой рецепт шоколадных блинчиков, а каким сочным и восхитительно вкусным получается десерт к чаю!

Ниже вы можете ознакомиться с пошаговым рецептом с фото, как приготовить шоколадные блины на молоке с какао. Поверьте, изделие получается настолько вкусным, что вы просто не будете успевать жарить блинчики, поскольку их сразу же будут съедать ваши близкие.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. При помощи водяной бани необходимо в молоке полностью растопить плитку шоколада горького (продукт должен содержать не меньше семидесяти процентов какао).

    шоколад растопить с молоком

  2. Затем в чистой емкости смешать оставшееся количество молока с мукой, какао-порошком, солью поваренной и пудрой сахарной, тщательно взбив состав миксером.

    молоко, мука, какао

  3. Далее в другой чистой миске следует взбить в достаточно тугую консистенцию яйца куриные.

    Как взбить яйца?





  4. Яичную массу вылить в только что замешенное тесто и вновь взбить миксером до однородной текстуры.

    тесто на взбитых яйцах

  5. На минимальном огне расплавить масло сливочное и вылить в тесто. Также туда нужно добавить ром и шоколадную плиточку, которая ранее была растоплена, хорошенько перемешав.

    Как растопить сливочное масло?

  6. Сковородку хорошенько раскалить и промазать маслом подсолнечным. После этого можно приступать непосредственно к жарке тоненьких шоколадных блинчиков. Стоит уточнить, что блины должны получиться именно тонкими.

    Как сделать шоколадные блины?

  7. Готовые блинчики смазать маслом сливочным, выложить на тарелочку, украсив десерт какими-нибудь свежими фруктами либо ягодами. Изделие можно подавать с горячим молоком либо чаем.

    Шоколадные блинчики готовы!

    Приятного аппетита!

Реклама

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети