Вкусный салат с жареной морковью и луком – простой домашний рецепт приготовления с пошаговыми фото

491
0
30 мин.
6 порции
салат с жареной морковью и луком

Описание

Салат с жареной морковью и луком — это блюдо, которое способно вызвать настоящее удивление, ведь оно одновременно и простое, и невероятно вкусное. Помимо этого, такой салат еще и очень полезен. Морковь всегда относилась к одному из лучших источников клетчатки и каротина. Еще она помогает улучшить зрение, состояние кожи и желудка. Старайтесь как можно чаще использовать ее своем рационе, чтобы организм регулярно получал полезные вещества. Что касается лука, то он также сохраняет часть своих витаминов и минералов после жарки. 

Предлагаем вашему вниманию простой рецепт салата с жареной морковью и луком с пошаговыми фотографиями, по которым можно будет ориентироваться в процессе приготовления. Блюдо получается очень сочным и нежным. Можете быть уверены, что каждому придется по вкусу данный салат, особенно в зимний период.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Репчатый лук очищаем от шелухи и меленько нарезаем. Ставим сковороду на огонь и наливаем в нее небольшое количество растительного масла. Высыпаем в нее нарезанный лук и обжариваем до тех пор, пока он не станет мягким и не изменит свой цвет на слегка золотистый.

    лук на сковороде

  2. Теперь переходим ко второму основному ингредиенту, а именно - приступаем к чистке моркови. После этого натираем ее на крупной терке и обжариваем до состояния готовности.

    морковь на сковороде

  3. На следующем этапе солим и перемешиваем морковь с луком и даем им остудиться.

    готовим зажарку





  4. Заранее отвариваем картофель и очищаем от кожуры. Даем ему остыть, после чего натираем на терке.

    картофель на терке

  5. После этого переходим к отварной курице, ее также потребуется мелко нарезать.

    измельченная курица

  6. Затем мелкими кубиками нарезаем маринованные огурцы.

    нарезаем огурцы

  7. Берем глубокую тарелку и начинаем выкладывать в нее слои салата. Желательно, чтобы она была прозрачная, тогда все слои будут отчетливо видны. Первый слой состоит из натертого картофеля.

    слой картофеля

  8. После этого необходимо смазать картофель заправкой. Она состоит из майонеза, смешанного со сметаной. Смешивать их необходимо в одинаковых пропорциях, 50:50.

    добавляем заправку

  9. Следующий слой состоит из отварной курицы, которую, так же как и картофель, необходимо будет смазать заправкой.

    слой мяса





  10. Затем, сверху на слой с курицей, кладем мелко нарезанные маринованные огурцы. И снова не забываем про заправку.

    измельченные огурцы

  11. Четвертый слой будет состоять из жареной моркови с луком. И его не забываем хорошенько заправить.

    слой моркови

  12. В качестве украшения блюда мы будем использовать резаный чернослив и грецкие орехи, которые заранее необходимо будет измельчить.

    измельчаем чернослив

  13. Вот и готов наш невероятно вкусный салат с жареной морковью и луком. Садитесь за обеденный стол с родными и разделите с ними удовольствие от дегустации этого замечательного блюда.

    слоеный салат с черносливом

    Приятного аппетита!

Реклама

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети