Салат Нежность - с курицей и огурцом: рецепт приготовления с фото

7266
0
40 мин.
3 порции
салат Нежность - рецепт с фото

Описание

Салат «Нежность» с курицей, овощами и яичными блинчиками действительно имеет очень нежный, изысканный вкус, а его внешний вид настолько эффектен, что впечатлит самых взыскательных гурманов. Даже странно, что этот салат просто и сравнительно быстро готовится в домашних условиях, ведь по виду это дорогое ресторанное блюдо.

Тем не менее, вы с легкостью приготовите салат «Нежность» своими руками, если воспользуетесь нашим пошаговым рецептом с фото. Простые ингредиенты и несложная технология готовки этой закуски в очередной раз доказывают, что все гениальное просто. При этом простота с лихвой окупается не только изумительным вкусом салатика, но и его эффектной подачей, благодаря которой он выглядит изысканным и дорогим.

Пора и вам научиться готовить этот легкий и нежный салат по нашему рецепту. Очень скоро он станет вашим любимым закусочным блюдом.

Приступим!

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Сравнительно мелко шинкуем одну небольшую луковицу и на 7-10 минут заливаем ее кипятком, чтобы избавиться от горечи. 

    замочить лук

  2. По одному взбиваем три куриных яичка с щепотками соли. После взбивания каждое яичко выливаем на горячую промасленную сковороду и жарим блинчики. Обжаривать их нужно с обеих сторон, но очень быстро (не до румяной корочки!), т. к., если передержать, блинчики будут горчить. После обжаривания их лучше положить в 3 отдельные тарелочки, чтобы они чуть подсохли.

    Как взбить яйца?

  3. Отвариваем 250 г куриного филе, остужаем и мелко нарезаем.

    курица кусочками





  4. Затем добавляем к нему нарезанные тонкой соломкой яичные блинчики.

    яичные блины нарезаем

  5. Туда же кладем свежий огурчик, тоже нарезанный соломкой, а также уже отстоявшийся в кипятке репчатый лук. Все перемешиваем, солим и перчим по вкусу и заправляем майонезом.

    огурцы соломкой

  6. Теперь оформляем блюдо. Подавать салат «Нежность» мы будем в эффектных чашечках, сделанных из болгарского перца. Для этого со стороны носика перчики несколько раз крестообразно надрезаем. Надрезы должны быть довольно глубокими (не доходим до хвостика где-то на 2-2,5 см). После этого кончиком ножика перчики вдоль надрезов аккуратно расслаиваем наподобие лепестков. Чтобы они «раскрылись», опускаем перцы в холодную воду.

    цветок из перца

  7. На процесс раскрытия уйдет часа 2, но это можно ускорить, если поставить емкости с водой и перцами в холодильник. 

    Как сделать цветы из перца?

  8. Из «раскрывшейся» чашечки удаляем семена.

    съедобная тарелка из перца

  9. А затем наполняем перцы салатом «Нежность» и декорируем зеленью.

    салат в перце

    Приятного аппетита!

Реклама

Похожие рецепты

домашний блинный торт

Блинный торт

8334160 мин.4

Комментарии и отзывы

Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети