Пицца с лисичками – пошаговый рецепт с фото, как приготовить в домашних условиях

2061
0
150 мин.
2 порции
пицца с грибами лисичками

Описание

Пицца с лисичками, которую мы сегодня приготовим, получится очень ароматной и сытной. Чтобы подчеркнуть вкус свежих лисичек, мы сделаем специальный сливочный соус. Обжаренный хрустящий лук мы зальем сливками и топленым маслом, не забудем и про ложечку терпкого белого вина. Соус загустится и будет идеально сочетаться с запеченными грибами.

Очень просто приготовить такую пиццу в домашних условиях. Тесто для нее мы приготовим своими руками. Оно будет долго настаиваться, но в итоге получится хрустящим и нежным.

В каждом блюде важны гармония и соответствие ингредиентов. Чтобы не перенасытить нашу пиццу и не забить вкус лисичек специями, мы будем использовать небольшой набор самых необходимых приправ. Хорошо сочетается со свежими грибами сушеная зелень.

Пошаговый рецепт приготовления пиццы с фото подробно расскажет обо всех тонкостях процесса.

Приготовьте такую пиццу с лисичками дома и порадуйте своих близких.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Для начала приготовим тесто. Для этого подготовим все необходимые ингредиенты.

    ингредиенты

  2. В глубокой миске смешиваем муку и дрожжи, порционно добавляем в будущее тесто воду и вымешиваем ингредиенты. Добавляем в еще жидкое тесто оливковое масло.

    как смешиваем

  3. Тесто замешиваем руками на чистой и сухой столешнице. Готовый продукт оставляем настаиваться при комнатной температуре в течение 2 часов.

    как вымесить





  4. После этого приготовим соус.

    продукты

  5. Также подготовим ингредиенты для наполнения пиццы.

    ингредиенты начинки

  6. Сковороду разогреваем с оливковым маслом и обжариваем на ней мелко нашинкованный лук до золотистого цвета.

    жарка лука

  7. Выливаем к луку столовую ложку белого сухого вина, туда же отправляем кусочек сливочного масла и сливки комнатной температуры. Солим и перчим соус по вкусу, тщательно перемешиваем ингредиенты, добавляем к ним мелко рубленную зелень. Соус должен получиться достаточно густым, как на фото, поэтому держим его на небольшом огне до готовности.

    соус

  8. Отрываем от теста небольшой шарик и раскатываем его в лепешку большого диаметра. Толщина теста не должна превышать 5 мм.

    как раскатывать

  9. Еще теплым соусом смазываем поверхность раскатанной лепешки.

    как смазывать





  10. Сыр натираем на крупной терке и посыпаем им соус.

    тертый сыр

  11. Грибы промываем, сушим и нарезаем удобными пластинами, выкладываем поверх сыра.

    грибы

  12. Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов и отправляем в него пиццу. В течение 10 минут блюдо приготовится.

    как выпекать

  13. Сверху пиццу присыпаем сушеной зеленью или пряностями.

    специи

  14. Разрезаем готовую лепешку на равные ломтики и подаем к столу. Пицца с лисичками готова.

    итальянский пирог

    Приятного аппетита!

Реклама

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы