Пицца-пирог — это универсальное блюдо итальянской кухни, правда, сегодня мы будем делать его не обычным, а многослойным! Такой оригинальный вариант домашней пиццы покорит многие сердца. Приготовить его можно в течение одного часа, а восхищаться вами будут еще очень долго.
Данное блюдо можно приготовить как на вечеринку, так и для официальных мероприятий. Начинка у такого многослойного пирога, в принципе, может быть любой, но мы сделаем пиццу с колбасой и сыром. Внешний вид этого блюда соблазнит даже самых заядлых любителей диет. Поверьте, ради такого пирога даже несколько килограммов набрать не жалко.
Так что собирайте родных и близких, чтобы показать свой кулинарный талант. А поможет вам в этом наш пошаговый рецепт с фото.
Шаги приготовления
шаг 1Сначала находим форму, как на фото, или хотя бы кастрюлю такого размера. Главное, чтобы у посуды были высокие края.
шаг 2Приготовим дрожжевое тесто для нашего пирога. Для этого смешиваем муку с сухими дрожжами, маслом оливковым, сахаром и солью. В конце добавляем теплую воду. В итоге должно получиться эластичное тесто.
шаг 3После приготовления теста раскатываем его. Из полученного листа вырезаем круги.
шаг 4Круги должны быть большого размера, но такими, чтобы поместиться в форму или кастрюлю.
шаг 5Полученные круги заранее запекаем в духовке около 8 минуток, чтобы пирог наверняка пропекся. Форму застилаем пергаментной бумагой и кладем в нее первый корж.
шаг 6Корж покрываем соусом из помидоров, кладем слоями колбасу, натертый заранее твердый сыр и ветчину. Так происходит с каждым коржом.
шаг 7На верхушке пирога выкладываем начинку в таком порядке: томатный соус, тертый сыр, колбаса. Тесто, которое осталось, мы используем для приготовления ободка пиццы.
шаг 8Всю эту красоту ставим в духовой шкаф на 20 минут при температуре 180 градусов — и кулинарный шедевр готов. Многослойная домашняя пицца (пирог) ждет своих дегустаторов.
Приятного аппетита!
Загрузка...
